Торти для дітей

Серед кулінарних рецептів абсолютно особливе місце займають рецепти тортів для дітей. Вони вимагає максимальної обережності у приготуванні, багатої уяви для незвичайного оформлення і особливої уваги до інгредієнтів.

Як зробити торт для дитини?

Для початку слід визначитися з тестом - воно може листкове, пісочне, бісквітне або заварне. Головне, щоб при його приготуванні використовувалися максимально натуральні продукти, в якості яких ви впевнені. Важливо і їх поєднання. Так, для класичних креязиках тортів найкраще підійде бісквіт, рецепт якого чудово знають усі господині. Пісочне ж тісто краще всього комбінувати з желе, свіжими фруктами і вершками, а заварне ідеально підійде для профітролей і тістечок, порожнечі в яких можна наповнити різноманітної смачною начинкою.
До святкових тортів для дітей особливі вимоги. Він повинен бути не тільки безпечним і смачним, але і красивим, що особливо важливо для маленького іменинника. Безумовно, красиві торти, покриті кольоровою мастикою можна заязикати в спеціалізованих кондитерських, але краще все-таки постаратися і спекти солодкий подарунок малюкові самостійно - в такому випадку ви точно можете бути впевнені в тому, що в торті не міститься невідомих для вас інгредієнтів, шкідливих ароматизаторів, барвників. Варіантів прикраси торта в домашніх умовах маса, важливо заздалегідь продумати, як прикрасити торт для дитини і що написати дитині на торті. Вашій дитині буде особливо приємно і цікаво, якщо на столі будуть зображені герої улюблених мультфільмів і, навіть якщо він в силу віку не зуміє прочитати напис, присвячену йому, він зможе зробити це потім, дивлячись на пам'ятні фотографії.
Існує маса варіантів просочення для тортів. Для свята, де основні гості малюки відмінно підійде простий заварний крем, смак яких знайомий всім з дитинства. Не менш цікаві і корисні торти з вершковим, сирним, йогуртовим кремом. Оригінальним рішенням стане чізкейк з фруктами або ягодами, а якщо взяти за основу козячий сир, то такий торт підійде навіть для дитини-алергіка. Замість желатину краще взяти агар-агар - він має рослинне походження і містить у собі безліч вітамінів.
Пропонуємо вашій увазі прості рецепти торта для дітей.
Торт «Будиночок» з печива
Як відомо, дітей приваблює все нове і незвичайне. Порадуйте свого малюка - приготуйте йому тортик незвичайної трикутної форми по простому і швидкому рецептом.
Інгредієнти:

печиво квадратної форми - 1 кг;

сир - 05 кг

вершкове масло - 200 г;

цукор - 1 склянка;

сметана - 5 ст. ложок;

банан - 1 шт;

молоко - для просочення печива.

Приготування
Сир, сметану і цукор змішати до утворення однорідної маси. Печиво змочити в молоці з двох сторін, головне не перестаратися, щоб воно не розмокло і не розпадалося. На папір для випічки викласти печиво трьома рядами, зверху на нього рівномірним шаром викласти половину сирно-сметанної суміші. Банан розрізати по довжині і помістити посередині. Зверху викласти залишки сиру. Потім, акуратно піднімаючи папір з боків, слід сформувати трикутник. Готовий торт на дві години помістити в холодильник. Замість банана можна додати інші фрукти, курагу, родзинки.
Торт «Млинцевий»
Вкрай простий у приготуванні і цілком підходить для діток від року, головне - уникати продуктів, на які у малюка алергія.
Інгредієнти:

молоко;

яйце;

цукор (для млинців, кожна господиня варіює кількість в

залежно від звичок і уподобань);

сметана;

сухофрукти;

ванілін.

Приготування
Спечіть 10 тонких млинців, дайте їм охолонути. Сметану збийте з цукром і ваніліном, додайте в неї подрібнені сухофрукти. Перемажьте млинці отриманим кремом, верхній млинець також намажте кремом, охолодіть. Для дітей постарше в крем можна додати горіхи, шоколадну і кокосову стружку.