» » Печиво на Хеллоуїн

Печиво на Хеллоуїн

Печиво на Хеллоуїн
Печиво на Хеллоуїн – саме по собі є відмінною декорацією в честь свята, адже хіба можливо не звернути увагу на ласощі у формі гарбуза, павуків і пальців відьми?

Печиво «Пальці» на Хеллоуїн – рецепт


Печиво у формі пальців відьми встигло стати зіркою тематичних рецептів ще кілька років тому. Якщо ви вирішите повторити цей простий, але, безумовно ефектний рецепт, то на допомогу прийде наш майстер-клас.
Інгредієнти:

  • вершкове масло – 220 г;

  • цукрова пудра - 1 ст.;

  • яйце – 1 шт.;

  • борошно – 2 3/4 ст.;

  • розпушувач – 5 г;

  • мигдаль – 3/4 ст.;

  • зелений харчовий барвник – за бажанням;

  • червоний харчовий гель – за бажанням.


  • Приготування
    Замісіть стандартне тісто для печива, з'єднавши разом першу п'ятірку інгредієнтів. Збивши тісто, загорнути його плівкою і залиште охолоджуватися на півгодини. По закінченні часу ком тесту можна підфарбувати зеленим харчовим барвником.
    Коли тісто забарвлене, розділіть його на невеликі порції і скачайте в брусок. Чим більше нерівним він буде, тим краще.
    Печиво на Хеллоуїн

    Один з країв брусочки доповніть бланшованим мигдальним горішком, який покликаний імітувати ніготь.
    Печиво на Хеллоуїн

    Пальцем злегка натисніть на центр печива, імітуючи розширення в місці суглоба.
    Печиво на Хеллоуїн

    Зубочисткою домалюйте на місці передбачуваного згину пальця складки.
    Печиво на Хеллоуїн

    При бажанні під мигдальний «ніготь» можна крапнути трохи гелевого харчового барвника, щоб надати вигляд сочащейся з-під нігтьової пластини крові.
    Печиво на Хеллоуїн

    Випікайте страшні печива на Хеллоуїн при 160 градусах 20-25 хвилин.
    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Солодке печиво-гарбуз на Хелловін


    Якщо ви не знаєте, як і чим намалювати бажані візерунки на печиві Хеллоуїн, то можете скористатися звичайними харчовими маркерами або більш простою і поширеною альтернативою – цукровою глазур'ю, яку можна придбати у вигляді порошку в будь-якому кондитерському відділі, і підфарбувати харчовим барвником перед отсаживанием на печиво.
    Використовуючи рецепт описаний вище, замісіть звичайне цукрове тісто і охолодіть його. Розкачайте пласт з тіста, і з допомогою вирубки у формі гарбузики виріжте самі фігури. Випікайте гарбузики при 190 градусах 10-12 хвилин або до легкого зарум'янювання країв.
    Приготуйте цукрову глазур , дотримуючись інструкції на упаковці до неї. Дві третини глазурі фарбуйте помаранчевим харчовим барвником, а решту - зеленим. Розподіліть глазур в кондитерських мішках і зробіть на них крихітний отвір.
    Помаранчевої глазур'ю окресліть сегменти гарбуза з боків і в центрі.
    Печиво на Хеллоуїн

    Бічні частини гарбуза відразу ж залийте глазур'ю, залиште приблизно на півгодини, щоб підсохли, а потім заповніть і середній сегмент на гарбузі.
    Печиво на Хеллоуїн

    За допомогою зеленої глазурі прорисуйте стебло на гарбузі і додайте листочки.
    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Імбирне печиво на Хеллоуїн


    Класичні імбирні чоловічки актуальні не тільки на Новий рік і Різдво, особливо, якщо прикрасити їх милими шоколадними павучками.
    Використовуйте перший рецепт цукрового печива з цієї статті, але на етапі замішування інгредієнтів додайте ще і третина чайної ложки меленого імбиру.
    Остигле тісто розкачайте і виріжте з нього фігурки чоловічків. Випікайте їх 12-14 хвилин при 190 градусах. Приблизно за пару хвилин до готовності покладете поверх тіста, біля основи фігурок, невеликі шоколадні «крапельки». Після того, як шоколад розтане, перемішайте його зубочисткою.
    Печиво на Хеллоуїн

    З допомогою розтопленої шоколадної глазурі намалюйте ніжки павучків.
    Печиво на Хеллоуїн

    Глазур'ю з білого шоколаду намалюйте перелякані обличчя на головах імбирних чоловічків.
    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Ідеї оформлення печива на Хеллоуїн
    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн

    Печиво на Хеллоуїн
    Додав: admin | 18-11-2016, 22:20
    Переглядів: 109