Торт на Хеллоуїн

Торт на Хеллоуїн легко зробити своїми руками навіть не маючи великого досвіду в кондитерській справі, головне – слідувати простим вказівкам з наших рецептів.

Торт-гарбуз на Хелловін своїми руками – рецепт

Інгредієнти:

вершкове масло - 135 г;

вода 225 мл;

борошно - 215 мл;

яйця - 2 шт.;

розпушувач - 10 г;

сметана - 45 г;

цукор - 195 р.

Приготування
Масло і воду відправте в сотейник і розтопіть на мінімальному вогні. Цю масу влийте до суміші цукру, розпушувача і борошна. Коли тісто охолоне, покладіть сметану і вбийте яйця. Знову збийте і вилийте у форму-півсферу до тих пір, поки зубочистка, встромлена в центр бісквіта, не буде виходити чистою. Зріжте верхівки двох півсфер, щоб надати торту стійкості.

Склейте обидві півсфери між собою за допомогою масляного крему. Їм же покрийте і поверхня майбутнього торта.

Наповнивши кремом кондитерський мішок з самою великою круглою насадкою, отсадите вертикальні смуги по всій окружності майбутньої гарбуза.

Сгладьте стики зі смужок крему пальцем, залиште торт у морозильній камері на 15 хвилин. Після, орудуючи ножем, обережно виріжте на кремі очі, ніс і рот гарбуза.

Тонко розкачайте помаранчеву мастику і затягніть нею всю поверхню торта.

Заповніть виїмки для рота, носа і очей шматочками мастики жовтого або світло-помаранчевого кольору.

Для більшої реалістичності стики на поверхні гарбуза можна відтінити кольоровий кондитерської пудрою.

Готовий торт можна декорувати цукерками або фігурками з мастики.

Торт на Хеллоуїн для дітей

Такий величезний шоколадний павук не здатний налякати навіть заявленого арахнофоба, зате здатний створити необхідну для Хеллоуїна атмосферу.
Залийте бісквіт розтопленим шоколадом.

З допомогою шпателя почніть формувати подобу волосків на поверхні.

Для цього доторкніться шпателем безпосередньо до шоколаду, а потім різко підніміть його вгору.

Поки шоколад ще не застиг, помістіть на бісквіт два павукових очі, зроблених з білого та чорного шоколаду.

За допомогою кондитерського мішка отсадите вісім ніг павука, створюючи на їх поверхні текстуру також як і на поверхні самого тіла.

Закріпіть павучі ноги на тілі і охолодіть торт у стилі Хелловін перед подачею.

Як прикрасити торт на Хеллоуїн?

Маючи під рукою вже готовий торт, ви можете легко декорувати його до теми свята, додавши всього декілька несуттєвих деталей. Наприклад, в рамках цього рецепту ми використовуємо класичний торт «Червоний оксамит» і перетворюємо його в тематичне Хелловінські ласощі з допомогою фігурок птахів з мастики. На виході виходить моторошне ласощі, декор якого ніби навіяний фільмом Хічкока.
Розкачайте чорну мастику виріжте з неї птахів, орудуючи спеціальної вирубкою або формою з щільного картону і гострим ножем. Готових птахів перекладіть на деко і відправте заморожуватися протягом півгодини.

Бісквіти для «Червоного оксамиту» покрийте кремом за своїм смаком і зробити в них невеликі отвори, витягуючи крихти червоної м'якоті бісквіта.


Помістіть підморожені фігурки птахів на торт в місцях вирізаних отворів.

Присипте все червоної бісквітної крихтою навколо.

Таке елементарне оформлення торта на Хеллоуїн ще краще збережеться до моменту подання, якщо ви попередньо торт охолодіть протягом хоча б години.

Ідеї прикраси торта на Хеллоуїн

Ідеї оформлення торта у стилі Хелловін