» » Шоколадний брауні в мультиварці

Шоколадний брауні в мультиварці

Шоколадний брауні в мультиварці
В залежності від рецепту приготування брауні може мати консистенцію печива, кексу або торта. Крім шоколаду до складу тесту можна додавати родзинки, горіхи, чорнослив, ягоди й сир.
Готувати шоколадний брауні можна в духовці або мультиварці. Головне його не пересушити. Вважається ідеальним наявність сухуватою скоринки зовні десерту і вологою, злегка тягучою його внутрішністю, яка в теплому стані, буквально тане в роті.
Нижче розглянемо, як правильно приготувати шоколадний брауні в домашніх умовах.

Шоколадний брауні з сиром та вишнями в мультиварці – рецепт


Інгредієнти:

  • шоколад чорний – 100 г;

  • масло вершкове – 120 г;

  • борошно – 100 г;

  • цукор – 180 г;

  • яйця – 4 шт.;

  • розпушувач – 1 ч. ложка;

  • сир – 300 г;

  • ягоди вишні без кісточок – 300 г;

  • ваніль – за смаком;

  • сіль – щіпка.


  • Приготування
    До розтопленого на водяній бані або в мікрохвильовій печі і охолодженого шоколаду, змішаного з розтопленим вершковим маслом (можна розтопити разом в одній посуді), додаємо два яйця, збиті з ваніллю і половиною цукру і ретельно перемішуємо вінчиком. Потім потроху додаємо суміш, приготовану з просіяного борошна, розпушувача і солі, і замішуємо однорідне тісто. Виливаємо половину в промазану маслом чашу мультиварки, зверху розподіляємо сирну масу, приготовлену шляхом змішування блендером останніх двох яєць, цукру і сиру. Тепер розкладаємо вишневі ягоди, заливаємо рештою шоколадним тестом і готуємо в режимі «Випічка» вісімдесят хвилин. Після закінчення часу залишаємо пиріг в закритій чаші ще на тридцять хвилин. Потім дістаємо шоколадний брауні з вишнями і сиром з мультиварки за допомогою пристосування для приготування на пару і остуджуємо.

    Шоколадний брауні з бананом


    Інгредієнти:

  • шоколад чорний – 100 г;

  • масло вершкове – 100 г;

  • борошно – 100 г;

  • цукор – 100 г;
  • Шоколадний брауні в мультиварці

  • яйця – 2 шт.;

  • розпушувач – 1 ч. ложка;

  • банан великий – 1 шт.


  • Приготування
    В розтоплений шоколад разом з маслом вводимо збиті з цукром яйця, перемішуємо і, поступово додаючи борошно з розпушувачем, замішуємо тісто консистенцією, як на оладки. Потім виливаємо його в промазану чашу мультиварки, зверху розкладаємо очищений і порізаний на шматочки банан, злегка притапливаем його і готуємо пиріг в режимі «Випічка» шістдесят хвилин. Даємо пирога повністю охолонути і тільки тоді дістаємо і нарізаємо на шматочки.
    Додав: admin | 7-07-2015, 19:51
    Переглядів: 1051