Шоколадний пиріг в мультиварці

Що може бути прекрасніше шматочка смачного і ароматного шоколадного пирога з чашкою чаю. А якщо цей кулінарний шедевр створений своїми руками - це вдвічі приємніше. Давайте приготуємо шоколадний пиріг в мультиварці і порадуємо себе і своїх близьких чудовим смаком шоколадного випічки.

Шоколадно-сирний пиріг в мультиварці

Інгредієнти:
Для тіста:

борошно – 180 г;

гаряча вода – 55 мл;

порошок какао – 60 г;

яйця – 2 шт.;

цукровий пісок – 150 г;

розпушувач – 2 ч. ложки;

вершкове масло – 125 г;

ванілін – за смаком;

Для начинки:

цукровий пісок – 100 г;

яйця – 2 шт.;

сир – 300 г;

ванілін – за смаком.

Приготування
Розм'якшене масло збиваємо з цукром до пишності, додаємо по черзі яйця, безперервно збиваючи. Підсипаємо потроху суху суміш, приготовану шляхом змішування просіяного борошна, какао, ваніліну і розпушувача, і перемішуємо до однорідного стану і зникнення грудочок. Тепер вливаємо гарячу, майже киплячу воду і знову перемішуємо. Наше шоколадне тісто готове.
Для начинки змішуємо протертий через сито сир, яйця, цукор і ванілін і збиваємо до однорідності і легкості міксером.
Чашу мультиварки промазуємо щедро маслом і викладаємо в неї тісто, залишивши три-чотири ложки. Зверху рівномірно розподіляємо сирну начинку і за допомогою кондитерського мішка або звичайного пакету з обрізаним кутом розподіляємо залишене шоколадне тісто будь-яким візерунком на свій розсуд і естетичний смак.
Готуємо пиріг в режимі «Випічка» приблизно 1 годину 40 хвилин. Після закінчення часу даємо повністю охолонути, і тільки тоді витягуємо з чаші за допомогою пристосування для пароварки.

Простий шоколадний пиріг з вишнею в мультиварці

Інгредієнти:

борошно – 1 склянка;

какао порошок – 4 ст. ложки;

яйця – 3 шт.;

цукровий пісок – 1 склянка;

розпушувач – 1 ч. ложка;

вишні без кісточок – 200 г;

ванілін;

вершкове масло для змащування чаші.

Приготування
Збиваємо яйця з цукром до легкості й пишноти. Окремо змішуємо просіяне борошно, какао, розпушувач і ванілін, і поступово підсипаючи отриману суху суміш до яєць, замішуємо однорідне, без грудок тісто. Половину його викладаємо в щедро промазану маслом чашу мультиварки, зверху розкладаємо вишні і покриваємо рештою тестом. Готуємо в режимі «Випічка» одну годину, даємо трохи охолонути, дістаємо пиріг на блюдо і подаємо до столу, попередньо розрізавши на шматки.
Використавши замість вишень нарізаний скибочками банан можна також спекти в мультиварці шоколадно-банановий пиріг, а замінивши їх малиною - прекрасний пиріг з малиновим смаком. Проявляйте фантазію і насолоджуйтеся. Приємного апетиту!