Рецепти салатів на Новий рік

Салат «З новим роком!»
Інгредієнти:
Приготування
Варені яйця і картоплю тремо на тертці. Сир натираємо. Огірки і курку ріжемо соломкою або невеликими шматочками. Яблуко також потрібно натерти на тертці, але щоб не потемніло, обов'язково збризкуємо його лимонним соком. Салат викладаємо шарами, змащуючи майонезом, деякі з них трохи солимо і перчимо. Шари викладаємо в такій послідовності: картопля, огірки, курка, огірки, яйця, яблуко, сир. Верх салату прикрашаємо зеленню і зернами граната.
Салат «Снігур»
Інгредієнти:

Приготування
Натираємо на тертці в різні миски білки і жовтки, сир. Консерви змішуємо з дрібно порізаною цибулею. Викладаємо салат шарами, змащуючи їх майонезом, в наступному порядку: консерви, жовтки, рис, сир. Надаємо салату форму птиці і прикрашаємо його - з маслин робимо голову і пір'ячко, грудку викладаємо помідорами, з них робимо дзьоб і очі. Інше посипаємо тертим білком, а з огірків складаємо ялинову лапу, на якій сидить пташка.
Салат «Крабик з ананасом»
Інгредієнти:
Приготування
Всі продукти нарізаємо кубиками й викладаємо шарами, змащуючи кожен шар майонезом. Верх посипаємо білками, натертими на крупній тертці, і прикрашаємо фігурками з желе, вареної моркви і зеленню. Готуємо Желе наступним чином: у каструлю наливаємо 05 л води, кладемо бульйонний кубик і доводимо до кипіння. Процідивши, додаємо в бульйон швидкорозчинний желатин і ще раз проціджуємо. На тарілку кладемо пергаментний папір, вливаємо бульйон і ставимо в холодильник для застигання. Після того як желе застигне його можна використовувати для прикраси салату.

Салат «Новорічні свічки»
Інгредієнти:
Приготування
Ріжемо всі інгредієнти, крім перців, дрібними кубиками, все перемішуємо, заправляємо майонезом і солимо. Зелені перці обрізаємо з обох сторін, очищаємо від перегородок і насіння і фаршируємо раніше підготовленою сумішшю. Прикрашаємо салат «вогником», вирізаним з солодкого червоного перцю.
Салат В ананасі»
Інгредієнти:
Приготування
Відварюємо в підсоленій воді креветки 2-3 хвилини, далі нарізаємо їх невеликими шматочками. Акуратно виймаємо з м'якоть ананаса і також нарізаємо її. Салатні листя дрібно рвемо. Перемішуємо всі інгредієнти і заправляємо майонезом і солимо за смаком. Перекладаємо салат в оболонку від ананаса і прикрашаємо його зеленню.
Рецепти смачних і цікавих салатів на Новий рік у вас тепер є, так що дивуйте сім'ю і друзів своєю кулінарною майстерністю.
Рекомендуємо добрі рецепти

Салат «Лисяча шубка»
Прекрасною альтернативою звичної «оселедця під шубою» з буряком буде салат «Лисяча шубка». Найчастіше готують його з оселедцем, але іноді також

Салат з печінки з яйцем
Салати є прикрасою будь-якого столу, хоч повсякденного, хоч святкового. Варіантів їх створення безліч. І зараз ми вам підкажемо декілька нових

Кальмаровий салат
Салати з морепродуктів завжди користуються великою популярністю, завдяки вишуканому смаку і своєї ситності. Чудово виходять такі салати з кальмарами.

Салат з чіпсами
Чіпси - це смачний, але, на жаль, не дуже корисний снек. Найчастіше в салатах чіпси служать прикрасою, але є рецепти, де чіпси є основною складовою.