Картопля в рукаві в духовці

З допомогою рукава ви можете запікати картоплю разом з м'ясом і самими різноманітними добавками, не турбуючись про те, що який-небудь з інгредієнтів підгорить або пересохне, оскільки оболонка зі спеціальної плівки добре утримує вологу. Кілька рецептів картоплі в рукаві в духовці ми хочемо запропонувати далі.

Картопля з м'ясом, запечена в рукаві в духовці

М'ясо і гарнір, приготовані одночасно? Не проблема, особливо, якщо ви покладете їх в рукав. Всього півгодини в духовці і повноцінний вечерю на столі.
Інгредієнти:

яловича вирізка - 13 кг;

ріпчаста цибуля - 210 г;

часникові зубки - 2 шт.;

гілочки чебрецю - 3 шт.;

картопляні бульби - 580 р.

Приготування
Розітріть часникові зубки з хорошою пучкою крупної солі і листочками чебрецю. Зачистите шматок вирізки від можливих залишків плівки і змажте ароматною часниковою пастою. Розжаримо сковороду і швидко обсмажте на ній м'ясо з усіх боків до рум'янцю, щоб зберегти всі м'ясні соки всередині. В сам рукав покладіть великі кубики картопляних бульб і кільця цибулі, попередньо приправивши овочі. Поверх картопляної подушки покладіть вирізку і зафіксуйте краю рукава. Смачна картопля в рукаві в духовці буде готова одночасно з м'ясом, через приблизно 30 хвилин при 200 градусах.

Картопля з грибами в духовці в рукаві

Якщо ви коли-небудь запікали качку , неодмінно зберігайте весь жир, що залишився після її приготування та зберігайте його в холодильнику. Цей жир не тільки додасть дивовижний аромат улюблених страв, але і сприятливо відіб'ється на їх смак.
Інгредієнти:

картопля - 940 м;

жменя сушених білих грибів;

качиний жир - 45 г;

гілочка чебрецю;

часник - 3 зубки.

Приготування
Гриби слід попередньо замочити, а потім швидко обсмажити разом з пелюстками часнику, щоб останні не встигли підгоріти. Далі розділіть картоплю на кубики однакового розміру, приправте їх сіллю з чебрецем і змішайте з грибами. Помістивши картоплю в пакет, розподіліть порції качиного жиру поверх і запікайте все при 210 градусах 45 хвилин.

Як приготувати картоплю по-селянськи в рукаві в духовці?

Інгредієнти:

картопляні бульби - 490 г;

сушений зелений лук, часник - 1 ч. ложка;

паприка - 1/2 ч. ложки;

щіпка цукру.

Приготування
Розділіть вимиті бульби на великі шматки неправильної форми. Посипте картоплю сумішшю солі з цукром, потім з'єднайте залишилися спеції і посипте поверх бульб і їх. Повторно перемішавши, влийте до картоплі масло і відправте його в рукав запікатися в духовці при 200 градусах півгодини.