Млинці на воді з яйцями

Млинці готують за самим різними рецептами. Їх просто безліч – одні воліють робити тісто на сироватці, інші люблять млинці на кефірі . Дуже багато на молоці роблять їх. І лише небагато знають, що дуже смачне тісто для цієї страви виходить на воді. Як спекти млинці на воді з яйцями, читайте нижче.
Тонкі млинці на воді з яйцями
Інгредієнти:

харчова сода – 10 г;

вода фільтрована – 1 літр;

великі яйця – 4 шт.;

сіль;

борошно вищого сорту – 280 м;

олія рафінована – 40 мл

Приготування
В потрібну глибоку ємність виливаємо воду, вбиваємо яйця, потім кладемо гашену соду, вливаємо олію без запаху, кладемо сіль і просіяне борошно. Тепер все це гарненько розмішуємо. Після цього тісто залишаємо на півгодини, а потім вже печемо тонкі млинчики.
Дріжджові млинці на воді з яйцями
Інгредієнти:

цукор – 60 г;

вода фільтрована – 500 мл;

сухі дріжджі швидкодіючі – 10 г;

борошно – 11 ст. ложок;

сіль.

Приготування
Воду підігріваємо до теплого стану. Кладемо в неї цукор і сухі дріжджі. Коли дріжджі набухнуть, хвилин через 5 кладемо сіль, просіяне борошно і вливаємо олію. Вимішане тісто прикриваємо і залишаємо на годину в теплому приміщенні без протягів. Потім тісто ще раз розмішуємо і печемо млинці.
Млинці на молоці та воді з яйцями
Інгредієнти:

пісок цукровий – 25 г;

борошно – 150 г;

велике куряче яйце – 1 шт.;

вода фільтрована тепла – 550 мл;

олія рослинна рафінована – 55 мл;

сіль.

Приготування
Трохи теплу воду додаємо яйце, додаємо сухі інгредієнти і вливаємо олію без запаху і добре розмішуємо до однорідності. Якщо утворилися грудочки, розмішуємо їх заглибним блендером. Повинно вийти досить рідке тісто. Добре нагріту сковороду змащуємо маслом. Для діаметра 25 см потрібно набирати приблизно 75 мл тіста. Рівним тоненьким шаром розподіляємо його по сковороді і печемо рум'яні млинці.
Млинці на мінеральній воді з яйцями
Інгредієнти:

мінералка з газом – 550 мл;

борошно вищого сорту пшеничне – 200 г;

олія рафінована – 40 мл;

курячі великі яйця – 3 шт.;

цукор – 45 г;

сіль.

Приготування
У газовану мінералку наливаємо олію і вбиваємо яйця, підсолюємо і сахарим. Постійно помішуючи, додаємо частинами просіяне борошно, розмішуємо. Олією злегка змащуємо сковороду, наливаємо порцію тіста і смажимо млинці. Якщо сковорода антипригарна, то додатково змащувати маслом її не обов'язково.
Смачні млинці на воді з яйцями
Інгредієнти:

борошно вищого сорту просеянная – 500 г;

яйця великі – 3 шт.;

сіль – щіпка;

розпушувач для тіста – 10 г;

вода фільтрована або кип'ячена – 750 мл;

рафінована олія – 50 мл;

цукровий пісок – 50 р.

Приготування
Сирі яйця розтираємо з цукром і сіллю. Підливаємо трохи теплу воду, добре розмішуємо, а потім додаємо потроху пшеничне борошно, бажано просіяне, і розпушувач. Знову ретельно розмішуємо і вливаємо олію без запаху. Відразу ж смажимо млинці.
Простий рецепт млинців на воді з яйцями
Інгредієнти:

борошно житнє – 180 г;

вода кип'ячена або фільтрована – 05 л;

олія рафінована соняшникова – 60 мл;

куряче яйце великого розміру – 1 шт.;

сіль.

Приготування
Рідке млинцеве тісто зручно замішувати за допомогою блендера. Для цього в чашу розбиваємо яйце, збиваємо його, потім вливаємо воду і знову розмішуємо. Всипаємо житнє борошно, знову розмішуємо, вливаємо олію і кладемо щіпку солі. Житні млинці на воді смажимо на сковороді, попередньо добре розпеченій. Для першого млинця її можна змастити маслом. Далі цю процедуру вже можна не повторювати. Приємного всім апетиту!