Курячі крильця в духовці

Курячі крильця, запечені в духовці – справжній кулінарний шедевр, який прикрасить і різноманітить будь-який стіл. В як доповнення можна відварити картоплю або приготувати вермішель.

Курячі крильця з картоплею в духовці

Інгредієнти:

курячі свіжі крила – 1 кг;

спеції – за смаком;

часник – 2 зубки;

яблучний оцет – 75 мл;

олія рослинна;

картопля – 15 кг.

Приготування
М'ясо розморожуємо, промиваємо в прохолодній воді і витираємо насухо паперовими рушниками. Перед тим як готувати маринад для курячих крилець, духовку запалюємо і розігріваємо. Курку викладаємо в широку тарілку, видавлюємо через прес кілька зубків часнику, солимо, перчимо за смаком додаємо трохи рослинного масла і оцту. Добре все перемішуємо і засікаємо приблизно 2-3 години, прибравши посуд в холодильник. Картопля промиваємо, очищаємо ножем від шкірки і знову обполіскуємо. Потім нарізаємо овоч тонкими пластинами або невеликими брусочками. Щоб при запіканні картопля не розвалилася, обсушуємо її за допомогою одноразового паперового рушника. Тепер беремо деко, змащуємо її маслом, розподіляємо рівним шаром картоплю і збризкуємо його маслом і посипаємо дрібною сіллю. Зверху розкладаємо курячі крила і відправляємо блюдо в духовку. Запікаємо страву на протязі 45 хвилин, включивши жар на 180 градусів.

Курячі крильця в духовці з медом

Інгредієнти:

крила свіжі курячі – 550 г;

червоний і чорний мелені перець – за смаком;

сіль – пучку;

мед – 20 мл;

томатний натуральний соус – 15 мл

Приготування
Отже, спочатку готуємо всі продукти: крильця ретельно промиваємо, видаляємо при необхідності пір'я і обсушуємо паперовими серветками. Далі переходимо до маринаду. Для цього беремо пиалку, викладаємо в неї мед, томатний соус і кидаємо спеції за смаком. Ретельно перемішуємо і обмазуємо отриманою сумішшю крила. Прибираємо м'ясо на 40 хвилин у холодильник, а тим часом вмикаємо духовку і прогріваємо її. По закінченні часу, беремо форму для запікання, застелену папером і промазуємо рослинним маслом. Викладаємо заготовки і запікаємо їх протягом 30 хвилин. Ось і все, курячі крильця в духовці готові – подаємо їх в якості закуски до пива!

Курячі крильця в соєвому соусі в духовці

Інгредієнти:

курячі свіжі крила – 11 шт.;

соєвий натуральний соус – 55 мл;

приправа для птиці – за смаком;

олія рослинна;

спеції.

Приготування
Перед тим, як запекти курячі крильця в духовці, промиваємо їх і ретельно просушуємо паперовими серветками. Далі перекладаємо м'ясо в каструлю, посипаємо приправами, спеціями і заливаємо соєвим соусом. Залишаємо на 15 хвилин, а потім викладаємо крила на промаслений деко і запікаємо 30 хвилин при температурі 175 градусів.

Хрусткі курячі крильця в духовці

Інгредієнти:

курячі свіжі крильця – 1 кг;

гірчичний мед – 15 мл;

соус соєвий – 155 мл;

масло вершкове – 35 г;

сухарі для панірування – 110 г;

жовтки яєчні – 2 шт.;

сир – 110 г;

перчик чилі – 1 стручок;

спеції.

Приготування
Курячі крильця споліскуємо й обсушуємо. Для приготування маринаду, перець чилі дрібно рубаємо ножем, заливаємо соєвим соусом і додаємо ложку меду. Отриманою сумішшю заливаємо куряче м'ясо і ретельно перемішуємо. Залишаємо крила на 40 хвилин, а тим часом готуємо панірування. Для цього жовтки злегка збиваємо в пиалку, додаємо розтоплене масло і тертий сир. Відправляємо суміш на 10 секунд в мікрохвильову піч. Замариновані крильця обвалюємо в яєчно-сирної маси, посипаємо сухарями і викладаємо на деко. Запікаємо страву 20 хвилин при 180 градусах.