Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Піца «Хвилинка» на сковороді

Піца «Хвилинка» на сковороді

4-09-2016, 20:50
845
Піца «Хвилинка» на сковороді
Літо – не найкраща пора для любителів піци, оскільки розпечена до максимуму піч зовсім не полегшує існування в той час, коли за вікном далеко за +25. Виходу з цієї ситуації лише два: користуватися послугами по доставці класичного італійського ласощі або готувати піцу «Хвилинка» на сковороді.

Піца «Хвилинка» на сковороді – рецепт


Почнемо з рецепту, від якого італієць схопився за серце. Ця піца готується на основі рідкого тіста і абсолютно не має нічого спільного з італійської класикою. Тим не менш, такий простий і швидкий спосіб приготування здобув загальну любов в наших краях і став дуже популярний.
Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.;

  • сметана – 55 г;

  • борошно – 145 г;

  • майонез – 55 г;

  • сир – 95 г;

  • шинка – 60 г;

  • кетчуп – за смаком.


  • Приготування
    Перед тим, як приготувати піцу «Хвилинка» на сковороду, змастіть саму холодну сковороду невеликою кількістю рослинного масла. Прийміть за тісто. З'єднайте пару яєць разом з порцією сметани і майонезу, додайте дрібку солі і всипте борошно. Густе тісто, подібне до того, що ми робимо на оладки, вилийте в сковороду і почніть викладати начинку. Склад начинки варіюйте на свій смак. Ми викладемо трохи шинки, поллємо все кетчупом і засиплемо сиром. Заготівлю піци розмістіть на середньому вогні і залиште, накривши посуд кришкою.

    Піца «Хвилинка» на сковороді без сметани


    У рамках цієї технології ми будемо використовувати класичне тісто для піци і обсмажимо його на сковороді. В результаті корж вийде неймовірно хрустким і смачним, а сама піца буде дуже схожа з класичною, приготовленої в дров'яної печі.
    Інгредієнти:

  • тісто для піци – 430 г;

  • соус для піци – 210 мл;

  • тертий сир – 115 г;

  • топінги на свій смак – 180 р.


  • Приготування
    Перед тим, як зробити піцу «Хвилинка» на сковороді, приготуйте тісто за обраним рецептом. На нашому сайті можна знайти широкий асортимент рецептів основи для піци на будь-який смак. Тісто розділіть на порції, враховуючи розмір використовуваної сковороди, і розтягніть кожну порцію руками в диск рівної товщини. Викладіть розтягнуте тісто на добре розігріту чавунну сковороду і підрум'яньте з однією з сторін. Коли поверхня тіста стане золотистою, переверніть його і покрийте шаром соусу. Поверх розподіліть тертий сир і викладіть будь-яку начинку на ваш смак. У хід можуть йти будь-які м'ясні вироби, овочі та морепродукти. Зменшіть жар, накрийте посуд з піцою і залиште дійти до готовності протягом 4-5 хвилин.

    Піца «Хвилинка» на сковороді за 10 хвилин


    Під час приготування піци з звичайного тесту на сковороді, кінцевий продукт може виглядати не зовсім привабливо: у піци не буде повітряного краю, вона здається плоскою і приготованої догори дригом,
    Піца «Хвилинка» на сковороді
    тому для цінителів естетичності італійської класики пропонуємо спробувати таку технологію.
    Приготуйте основу для піци з будь-якого переважного рецептом. Коли тісто підійде, розділіть його на порції, розтягніть і викладіть на добре розігріту сковороду. Основа повинна підрум'янитися з одного боку, але залишатися все ще злегка недосмажене. Переверніть основу і підсмажте її повністю з іншого боку. Тепер знову переверніть тісто і тепер викладіть будь-які улюблені начинки і соуси. Збавивши жар, накрийте піцу кришкою і дайте сиру повністю розплавитися.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Піца без сиру
    Піца без сиру
    Піца - страва, яке завжди виходить смачним, навіть зважаючи на відсутність якогось компонента. Наприклад, якщо у вас немає сиру, зробіть частування
    Як спекти піцу?
    Як спекти піцу?
    Рецептів піци неймовірне безліч, починаючи від самої основи до різноманітного наповнення. Сьогодні пропонуємо зупинитися на способи її приготування.
    Піца асорті
    Піца асорті
    Піца асорті - це чудове рішення для начинки, якщо складно визначитися, що нового покласти на основу. Далі запропонуємо три таких оригінальних
    Піца «Хвилинка»
    Піца «Хвилинка»
    Якщо у приготуванні піци вас зупиняє відсутність вільного часу, то наші рецепти як раз для вас! Піца «Хвилинка» готується досить швидко і просто, а
    Піца з ковбасою і помідорами
    Піца з ковбасою і помідорами
    Якщо ви любите піцу посочнее, то рекомендуємо приготувати піцу з ковбасою і помідорами. Це просте блюдо не складе великих витрат, але байдужими ви
    Швидка піца на сковороді - рецепт
    Швидка піца на сковороді - рецепт
    Багато хто з нас люблять таке смачненьке страву, як італійська піца. У класичному варіанті її готують із дріжджового тіста в духовці. Але якщо у вас