Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Курка, запечена у фользі в духовці

Курка, запечена у фользі в духовці

15-05-2016, 17:22
300
Курка, запечена у фользі в духовці
Якщо хочете приготувати поживний, ситний обід з курятини, але часу зовсім немає, то ці рецепти стануть справжньою знахідкою. Птицю можна запекти цілком або окремими шматочками в ароматному соусі або одночасно з гарніром.

Курка, запечена шматочками в фользі в духовці


Інгредієнти:

  • курка – 1 шт.;

  • зубчики часнику – 3 шт.;

  • томатна паста – 25 г;

  • вода – 45 мл;

  • спеції або сухі ароматні трави;

  • картопля – 5 шт.;

  • цибулю і моркву – по 1 шт.;


  • Приготування
    Курку промийте і обсушіть. Обробити тушку на невеликі шматочки, трохи підсолити і приберіть в холод на 25 хвилин. Часникові зубчики пюрируйте через прес. В металевий посуд налийте води, змішати з томатною пастою і закип'ятіть. Зніміть посуд з вогню, додайте часник, спеції і трави.
    Очищений картопля сполосніть і поріжте кружечками. Відправте його у велику ємність, додайте курятину, залийте маринадом і добре перемішайте. Залиште на 20 хвилин маринуватися.
    Прогрійте духовку до 185 градусів. Цибулину очистіть, наріжте півкільцями, а моркву наріжте тонкими кружечками. Перемішайте овочі і німого присолите. Відріжте великий аркуш фольги, складіть його навпіл і промажте маслом. Тепер розподіліть спочатку овочі, потім курку і накрийте картопляними часточками. Щільно загорніть все, перекладіть на деко і перемістіть в духовку. Запікайте 55-60 хвилин і за 15 хвилин до готовності, акуратно розгорніть фольгу і залиште страву підрум'янитися до апетитної скоринки.

    Філе курки, запечене з яблуком у фользі в духовці


    Інгредієнти:

  • філе куряче – 765 г;

  • сік лимона – 45 мл;

  • яблуко зелене (кисле) – 1 шт.;

  • кетчуп – 45 г;

  • велика сіль;

  • рослинне масло.


  • Приготування
    Підготовлене філе натріть сіллю. У кетчуп додайте лимонний сік, розмішайте і змажте цією сумішшю м'ясо. Розкладіть шматочки на фольгу, трохи змащену маслом і між кожною филешкой розподіліть кружечки кислого яблука. А потім щільно запечатайте краї фольги і відправте конверт на деко в духовку, розігріту до 185 градусів. Готуватися страва буде 50 хвилин.

    Курка, запечена у фользі в духовці цілком


    Інгредієнти:

  • курка ціла – 1 шт.;

  • сметана – 125 г;

  • приправа каррі;

  • зубчики часнику – 4 шт;

  • паприка.


  • Приготування
    Курка, запечена у фользі в духовці

    Тушку добре промийте, просочіть надлишки вологи і натріть зовні і всередині сіллю.
    Тепер зробіть соус: змішати в мисочці сметану з паприкою і додайте каррі. Часник очистіть і наріжте пластинками. На курці зробіть невеликі надрізи і начиніть їх часничком. Змастіть птицю сметанною сумішшю і залийте трохи соусу всередину. Після цього перекладіть курочку на фольгу і щільно запечатайте. Надішліть заготовку на деко і залиште на 25 години в розігрітій духовці. По готовності дістаньте блюдо, розгорніть краї фольги і допечіть страва до рум'яної скоринки. Перед подачею зніміть з курки фольгу і посипте її подрібненою зеленню.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Курка, запечена у фользі
    Курка, запечена у фользі
    Запікання курки з використанням фольги - це простий і безтурботний спосіб її приготування. Завдяки такому нехитрому методом м'ясо виходить смачним,
    Курка у фользі в мультиварці
    Курка у фользі в мультиварці
    Курка, запечена у фользі, завжди виходить надзвичайно смачною, особливо якщо її попередньо замаринувати в цікавому соусі. Тому рецепти, наведені
    Курка з картоплею в фользі в духовці
    Курка з картоплею в фользі в духовці
    Курка в компанії картоплі, запечена у фользі - це завжди безпрограшний варіант приготування страви, якщо гості вже на порозі. Далі розповімо, як
    Куряче філе в фользі в духовці
    Куряче філе в фользі в духовці
    Використання фольги в процесі запікання будь-якого м'яса - це досить поширений спосіб не допустити пересушування страви. Навіть куряче філе, запечене
    Курка у фользі в духовці
    Курка у фользі в духовці
    Більшість способів приготування курки не передбачають нічого фантастично складного. Хоча можна зробити рецепти ще легше, використовуючи фольгу для
    Курка у фользі
    Курка у фользі
    Запікання м'яса з використанням фольги здатне забезпечити будь-яку страву від пересушування. Пропонуємо приготувати таким чином курку і розповімо, як