Як прикрасити торт фруктами в домашніх умовах?

Якщо ви не вмієте поводитися з мастикою і не освоїли техніки відсаджування крему, то найпростішим способом перетворення пересічного торта в щось незвичайне стане використання ягід і фруктів в декорі. Колірне і смакове різноманітність здатне зробити унікальним будь десерт. Докладніше про те, як прикрасити торт фруктами в домашніх умовах, ми з прикладами розповімо далі.

Як красиво прикрасити домашній торт фруктами?

Якщо ви готуєте страву, в якому фрукти присутні у складі крему та/або бісквіта, то використовуйте їх і в декорі. Наприклад, якщо у вас є цитрусовий бісквіт, то зваріть легку карамель з кружечків використовуваного цитруса, полийте нею верхівку десерту і обережно викладіть самі шматочки плода.


Але ніщо не заважає урізноманітнити смакову і колірну композицію самими різноманітними фруктовими і ягідними добавками. Так як в тренді мінімалістичні торти, яскравість їх зовнішнього вигляду не завадить. В оформленні можна використовувати як самі плоди, так і їх суміш з горіхами і квітами, мерегной або зефіром.


Якщо ви не знаєте, як прикрасити верх торта фруктами, то правило оформлення дуже просте: чим більш різноманітні плоди ви використовуєте, тим краще, при цьому складати їх слід хаотично, фруктові візерунки вкриті желатином або вирізані у формі квітів вже давно вийшли з моди.

Як прикрасити торт шоколадом і фруктами?

Не варто забувати і про головне напарника фруктів – шоколаді, який може бути використаний не тільки в декорі шоколадних тортів, але й разом з ягідними і ванільними десертами.
Найпростішим способом залишається декор готовими солодощами: драже, цукерки та батончики, викладеними упереміш з фруктами.


Проявивши трохи більше фантазії, ви можете написати шоколадом що завгодно або намалювати будь-яку фігуру на аркуші промасленого пергаменту, а після застигання перенести на верхівку торта.


Актуальні та прості недбалі заливання поверхні торта ганашем або розтопленим шоколадом. Весь торт при цьому не глазируется, покривається одна верхівка, а патьоки спокійно засихають на боках. Коли шоколад схопиться, на нього викладають фруктові композиції.

Як прикрасити дитячий торт фруктами?

Торти для дітей стають в рази радісніше, якщо вони красиво декоровані. Якщо ви готуєте одноярусна ласощі, то викладіть з ягід і фруктів форми тварин або улюблених мультиплікаційних персонажів.


Багатоярусні торти декорують фруктовими шматочками на шпажках.


А якщо торт гарний і яскравий в розрізі, то фрукти можуть доповнити зовнішній вигляд, якщо їх викласти в прошарок крему.