Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Пиріг з вишнею з листкового тіста

Пиріг з вишнею з листкового тіста

5-07-2015, 20:34
706
Пиріг з вишнею з листкового тіста
Сьогодні розповімо, як спекти смачний пиріг зі свіжою вишнею з купленого в магазині листкового тіста.

Пиріг з вишнею з готового листкового тіста


Інгредієнти:

  • листкове тісто – 1 упаковка;

  • вишня – 2 чашки;

  • кориця – за смаком;

  • масло «Селянське» – 1 ст. ложка;

  • куряче яйце – 2 шт.;

  • вершки 30% – 200-250 мл;

  • цукор, мелений в пудру – 1/2 склянки.


  • Приготування
    Відкритий пиріг з вишнею з листкового тіста – це просто і швидко. Розморозьте тісто, вишню промити і дати ягодам як слід стекти. Акуратно вийміть кісточки, намагайтеся не пом'яти вишеньки. Змастіть маслом форму для пирога. Розріжте тісто на 2 частини: 2/3 і 1/3. Більшу частину акуратно розкачайте по діаметру форми, меншу розкачайте і наріжте смужками. Яйця добре розітріть із цукровою пудрою, злийте вершки, змішати до однорідності. Зібрати пиріг просто: у форму покладіть корж, наколіть його виделкою, розподіліть вишню. Присипте ягоди корицею, залийте масою з вершків та яєць. Поверх начинки укладіть смужки тіста, переплітаючи їх гратами. Духову шафу як слід розігрійте і готуйте пиріг 35-40 хвилин. Про готовність повідомить приємний запах і приємний рум'яний колір тесту. Остудіть пиріг і можна сервірувати до кави, мятному чаю або компоту з тієї ж вишні.

    Пиріг з вишнею з листкового дріжджового тіста


    Інгредієнти:

  • тісто листкове дріжджове – 800 г;

  • цукор – 1/2 чашки;

  • вишня без кісточок – 500 г;

  • коньяк або бренді – 30-45 мл;

  • яйце – 1 шт.;

  • масло «Селянське» – 100 г;

  • м'ята (необов'язково) – 1 гілочка.


  • Приготування
    Шматочком вершкового масла змастіть форму, решта розтопити в сотейнику. Всипте вишню, додайте цукор і коньяк і прогрівайте на повільному вогні, постійно акуратно помішуючи (намагайтеся не пошкодити ягоди), поки цукор не перетвориться в сироп. Якщо любите м'яту, додайте
    Пиріг з вишнею з листкового тіста
    гілочку до ягід, накрийте кришкою і остудіть. Поки остигає начинка для пирога, потрібно розморозити тісто, розрізати приблизно навпіл і розкачати в пласти (один трохи більше). Збірка пирога: більший корж покладіть у форму, на нього акуратно розкладіть вишню (гілочку м'яти видалите), накрийте другим пластом тіста. Збийте жовток і змастіть пиріг, поставте біля включеної плити на 15-20 хвилин, потім випікайте. Золотава скоринка і смачний аромат повідомлять, що пиріг готовий і пора запрошувати всіх за стіл.
    Пиріг з вишнею з листкового бездріжджового тіста випікають так само, тільки расстаивать його не треба – відразу відправляйте в духовку.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Випічка з вишнею
    Випічка з вишнею
    Достаток рецептів випічки з вишнею вражає своєю різноманітністю. Перш за все, це всілякі пироги. Причому з однаковим успіхом виходять російські
    Відкритий пиріг з вишнею
    Відкритий пиріг з вишнею
    Солодкість тіста й легка кислинка вишневої начинки настільки добре поєднуються один з одним, що вже більше нічого не треба для повноти смаку.
    Пиріг з вишнею - простий рецепт
    Пиріг з вишнею - простий рецепт
    Коли є вільний час і настрій, завжди хочеться побалувати себе і своїх рідних чимось особливо смачненьким. Любителям домашньої випічки пропонуємо
    Сирний пиріг з вишнею
    Сирний пиріг з вишнею
    З сиру можна приготувати багато різних страв. Дуже смачними виходять десерти - особливо якщо доповнити їх сезонними ягодами і фруктами. Спробуйте
    Листковий пиріг з вишнею
    Листковий пиріг з вишнею
    Найшвидший варіант пирога - десерт з готового листкового тіста. Начинку можна вибрати будь-яку, але ми розповімо про солодкому варіанті - пиріг з
    Пісочний пиріг з вишнею
    Пісочний пиріг з вишнею
    Ще один різновид вишневого пирога - пісочний. Готується він дуже просто, швидко, і не вимагає великих кулінарних талантів. Для його випікання вам