Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Сирна запіканка з яблуками

Сирна запіканка з яблуками

17-01-2015, 22:55
2 709
Сирна запіканка з яблуками
Правильно приготовлена низькокалорійна дієтична сирна запіканка з яблуками приємно урізноманітнює меню тих, хто змушений дотримуватися дієти. Запіканки з сиру в різних варіантах незамінні для дитячого меню. Як правило, діти (а втім, і дорослі) поглинають такі десерти з апетитом та задоволенням - головне правильно приготувати. Зазвичай готують сирну запіканку з манкою і яблуками, але манку люблять не всі, тому її можна замінити пшеничним борошном або сумішшю борошна з крохмалем.
Запіканка без манки
Ось цікавий рецепт сирної запіканки з яблуками без манної крупи.
Інгредієнти:

  • 600 г сиру;

  • 2-3 яблука;

  • півсклянки молока;

  • 2 курячих яйця;

  • 4-5 столових ложок сметани;

  • 100 г цукру;

  • 2 столові ложки картопляного крохмалю;

  • 2-3 столових ложки пшеничного борошна;

  • трохи ванільного цукру;

  • сік лимона;

  • жменя мелених горіхів.


  • Приготування:
    Ретельно перетираємо все до однорідної маси (можна через велике сито). Додаємо в сир крохмаль, борошно, молоко, ванільний цукор, трохи соку лимона. Все перемішуємо. Збиваємо яйця з цукром до посветления і помітного збільшення обсягу. Додаємо збиті з цукром яйця в сирну масу і ретельно перемішуємо. Викладаємо підготовлену масу в силіконову форму (або в звичайну форму на пекарській папір). Моєму яблука, протираємо чистою серветкою, видаляємо серцевину і нарізаємо тонкими часточками. Викладаємо нарізані яблука поверх сирної маси в формі. Можна злегка присипати запіканку меленими горіхами (якщо любите горіхи). Ставимо форму з запіканкою в духову шафу, розігрітий до середньої температури хвилин на 30. Поки запіканка готується, змішуємо сметану з 1 столовою ложкою цукру. Виймаємо форму з запіканкою і рівномірно виливаємо на підготовлену поверхню сметанную заливку. Ставимо форму в духовку ще хвилин на 20. Готова запіканка повинна трохи охолонути - тоді її буде зручніше різати.
    Запіканка в мультиварці
    Непогано виходить сирна запіканка з яблуками в мультиварці.
    Інгредієнти:

  • 500 г сиру;

  • 3 яблука;

  • 3 курячих яйця;

  • 30 г манної крупи (2 столових ложки);

  • 2-4 столові ложки меду;

  • трохи натурального вершкового масла для змащування форми і панірувальні сухарі для посипання.


  • Приготування:
    Натремо яблука на крупній тертці (можна порубати їх чоппером або просто нарізати дрібними шматочками). Змішаємо в одній ємності сир і яблука. Додамо яйця, мед (або цукор) і манну крупу, перемішати. Робочий контейнер мультиварки рясно змастимо розтопленим вершковим маслом, рівномірно посиплемо панірувальними сухарями і викладемо в нього сирно-яблучну масу. Встановимо режим «Випічка» і час - 65 хвилин. Після сигналу мультиварки про готовність відкриємо кришку і трохи остудимо запіканку. Перегорнемо контейнер пароварки на блюдо, наріжемо запіканку на порції і будемо подавати зі сметаною.
    Дуже смачна запіканка
    Ось ще один рецепт запіканки з сиру з яблуками.
    Інгредієнти:

  • 700 г сиру;

  • 1 склянку натуральної сметани;

  • 3 курячих яйця;

  • 3 яблука;

  • 4 столових ложки цукру;

  • 1-2 жмені промитого ізюму;

  • 2-3 столових ложки борошна + стільки ж кукурудзяного борошна;

  • трохи ванілі та кориці;

  • трохи вершкового масла для змащування.


  • Сирна запіканка з яблуками
    Приготування:
    Змішаємо в блендері сир, цукор і сметану до утворення однорідної маси. Додамо збиті в піну яйця, борошно пшеничне і кукурудзяне, перемішаємо. Додамо родзинки і перемішати ще раз. Розігріємо духовку до середньої температури (приблизно 200? З). Вистелем форму для випікання пекарської папером, змастимо вершковим маслом і заповнимо форму підготовленої сирно-яєчної масою. Яблука очистимо від шкірки і насіння, наріжемо тонкими скибочками і красиво викладемо поверх сирно-яєчної маси і будемо випікати до готовності (приблизно протягом 40 хвилин). Сирні запіканки можна подавати з чаєм чи компотом.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Рецепт картопляної запіканки
    Рецепт картопляної запіканки
    Здавалося б, картопляна запіканка - саме звичайне, всім знайоме блюдо. Тим не менш, смачно готувати її вміють не всі господині. Ми навчимо вас не
    Крупник в мультиварці
    Крупник в мультиварці
    Крупник - це, по суті, сирна або сметанна запіканка, що складається з сиру і будь-якої крупи, найчастіше гречаної. Готується він досить просто, а
    Сирна запіканка з бананом
    Сирна запіканка з бананом
    Для любителів сиру, напевно, немає рецепта краще, ніж сирна запіканка. Це блюдо легко готувати, а різноманітність фруктових добавок робить кожну
    Запіканка з яблуками
    Запіканка з яблуками
    Запіканка з яблуками - це чудовий і корисний варіант сніданку для дорослих і дітей. Приготувати її можна з додаванням різних інгредієнтів: сиру,
    Рецепт грушевого пирога
    Рецепт грушевого пирога
    Грушевий пиріг дуже смачний, нескладний і не зовсім звичайний десерт. Погодьтеся, груші - це щось більш оригінальне, ніж звична шарлотка або манник.