Піца - рецепт приготування

Піца - це улюблене блюдо багатьох дорослих і дітей. Величезна кількість рецептів приготування піци дозволяє кожному знайти найбільш смачний варіант. Піцу дуже легко зробити, і багато господинь люблять цю страву завдяки можливості використовувати практично будь-які продукти в якості начинки для неї. Навіть ті, хто не вміють готувати цю смачну страву, можуть досить швидко навчитися робити піцу. А ми в свою чергу поділимося з вами самими популярними і смачними рецептами піци.
Рецепт приготування класичної піци з сиром і помідорами
Класична піца є однією з найбільш простих у приготуванні. На її основі готуються всі інші види піци.
Інгредієнти для тіста:

1 кг пшеничного борошна;

2 склянки теплої води;

25 грамів дріжджів;

оливкова олія.

Приготування
Борошно слід змішати з водою, додати сіль і 4 столові ложки олії, дріжджі розвести теплою водою і додати до загальної маси. Замісити тісто, щоб воно стало однорідним, м'яким і не липло до рук. Тісто слід на 2 години поставити в тепле місце, щоб воно піднялося». Через 2 години розім'яти тісто і залишити ще на годину.
Інгредієнти для начинки:

300 р помідорів;

4 зубчики часнику;

3 столові ложки оливкової олії;

200 г твердого сиру;

сіль і перець.

Приготування
Деко слід змастити маслом, викласти на нього розкатане тісто і акуратно розім'яти його руками, щоб воно зайняло всю поверхню листа. Зверху на тісто налити пару ложок оливкової олії, викласти помідори, видавити часник. Всю начинку посолити, поперчити і посипати зверху натертим сиром.
Піцу слід запікати в духовці протягом 20 хвилин при температурі 220 градусів. Готовність піци слід визначати по тесту - воно повинно злегка підрум'янитися.
Перед тим, як викладати начинку на тісто, рекомендується змастити його маслом або соусом. Найпростіший рецепт соусу для піци робиться так: змішуєте 100 г кетчупу, 50 г майонезу, перець, 1/2 чайної ложки сухих трав (кріп, базилік, орегано). Соус для піци готовий!
Рецепт приготування піци «Маргарита»
Для того щоб приготувати тісто вам знадобиться: 1 кілограм пшеничного борошна, 2 склянки теплої води, 20 г дріжджів, 3 столові ложки оливкової олії, сіль.
Інгредієнти для начинки:

800 г стиглих помідорів;

400 г сиру;

1 пучок зелені базиліка;

оливкова олія;

сіль і перець.

Приготування
Для приготування піци «Маргарита» використовується рецепт приготування класичної піци, але випікати її слід при температурі 260 градусів.
Рецепт гавайської піци з шинкою і ананасом
Інгредієнти для тіста:

250 г борошна;

2 яйця;

50 г розм'якшеного вершкового масла;

25 г дріжджів;

05 літра молока, сіль.

Інгредієнти для начинки:

300 г шинки;

200 г м'якоті ананаса;

200 гв сиру;

2 солодких перцю;

2 столові ложки майонез (для змащування коржа).

Приготування
Піцу слід випікати при температурі 260 градусів протягом 25 хвилин. Можете спробувати рецепт приготування піци з ананасом, в якому шинку замінюють ковбасою.
Рецепт піци пепероні з яловичиною або фаршем

Інгредієнти для тіста:

900 г пшеничного борошна;

2 склянки теплої води;

25 г дріжджів;

3 столові ложки оливкової олії,

сіль.

Інгредієнти для начинки:

300 г вареної яловичини або фаршу;

4 столові ложки кетчупу,

300 г пепероні;

1 цибулина;

100 г маслин;

300 г сиру;

1 пучок петрушки, перець.

Приготування
Піцу випікайте 35 хвилин при температурі 220 градусів.

Рецепт піци з куркою і грибами
Інгредієнти для тіста:

800 г пшеничного борошна;

15 склянки теплої води;

20 грамів дріжджів;

2 столові ложки оливкової олії, сіль.

Інгредієнти для начинки:

300 г вареної курки;

300 г свіжих печериць;

4 столові ложки томатної пасти або кетчупу;

1 цибулина;

250 г сиру, перець.

Приготування
Після того, як ви покладете тісто на деко, змастіть його кетчупом або соусом, а потім викладіть решту начинку. Піцу слід випікати 30 хвилин при температурі 220 градусів.
Рецепт піци з морепродуктами

Інгредієнти для тіста:

300 г борошна,

2 яйця;

40 г розм'якшеного вершкового масла;

25 г дріжджів;

05 лмолока;

сіль.

Інгредієнти для начинки:

300 г очищених креветок;

200 г мідій;

300 г твердого сиру;

1 цибулина;

2 столові ложки кетчупу;

1 пучок петрушки, перець.

Приготування
У цьому рецепті тісто також змащується кетчупом, перед тим, як ви покладете на нього начинку. Піцу слід випікати 20 хвилин при температурі 260 градусів.
Багато рецептів приготування піци розраховані на запікання в мікрохвильовці, що займає мінімум часу. Так що піца - це чудове і швидке частування для друзів і близьких.