Гарячі бутерброди нашвидкуруч на сковороді

Найпростішим перекусом всіх часів були і залишаться гарячі бутерброди. Їх можна швидко приготувати з практично будь-яких підручних продуктів. В якості м'ясної наповнення чудово підійде ковбаса, сосиски, чи можна взагалі замінити її грибною начинкою.
Про те, як приготувати самі оригінальні і не нудні гарячі бутерброди нашвидкуруч на сковороді дізнаєтеся із запропонованих далі рецептів.

Гарячі бутерброди з лаваша на сковороді

Інгредієнти:

лаваш тонкий - 1 упаковка;

ковбаса - 170 г;

сир «Голландський» - 55 г;

печериці консервовані - 8-12 шт.;

помідор дрібний - 2 шт.;

майонез (краще домашній) - 2 ст. ложки;

зелень (петрушка, базилік фіолетовий);

олія рафінована - 1 ст. ложка.

Приготування
Лаваш розрізаємо на квадрати (з одного аркуша виходить приблизно 4 квадрата).
Готуємо наповнення: сир подрібнюємо на крупній тертці, ковбасу ріжемо кубиками, помідори півкільцями, печериці тоненькими пластинками, зелень дрібно рубаємо і змішуємо з майонезом.
В середину квадратика з лаваша спочатку викладаємо сир, зверху ковбасу, далі помідори, печериці. Додаємо трохи майонезу з зеленню. Знову присипаємо сирком. Загортаємо наш бутерброд конвертиком.
Наливаємо в сковороду трохи олії, накаливаем її на сильному вогні. Викладаємо наші конвертики і обсмажуємо до рум'яної скоринки з двох сторін.

Гарячі бутерброди з сиром і з ковбасою на сковороду

Інгредієнти:

білий тостовий хліб – 4 шматочка;

вершки 10% – 85 мл;

яйце куряче (добірне) – 1 шт.;

ковбаса – 4 шматочка;

«Російський» сир – 4 скибочки;

«Селянське» масло – 15 г;

рослинна олія (рафінована) – 40 мл

Приготування
Підготуємо яєчно-вершкову суміш. Яйце збиваємо до однорідного стану, додаємо вершки і гарненько перемішуємо. Для пікантного і більш цікавого смаку, можна додати будь-які спеції, пряні трави, сушену або дрібно посічену свіжу зелень.
Далі сформуємо самі бутерброди. На шматочок тосту викладаємо по шматочку сиру, по два шматки ковбаси і накриваємо другим скибочкою тосту.
Сковороду прогріваємо з вершковим і рослинним маслом, потім кожен бутерброд з двох сторін в яєчної суміші і поміщаємо його на розпечену сковороду. Підрум'янюємо бутерброди з двох сторін і викладаємо на тарілку.