Геркулесова каша на воді

Геркулесова каша - звичне, традиційне блюдо для сніданку. У вівсяних пластівцях міститься багато цінних рослинних білків і жирів, а значить, пластівці мають високу енергетичну цінність. Крім того, крупа містить глютен, вітаміни групи В, РР, Е, солі кальцію, фосфору, заліза і магнію, клітковину. Вівсянка добре адсорбує солі важких металів і володіє високою сумарної харчовою цінністю. Білки, що містяться у вівсі, містять всі амінокислоти і добре засвоюються організмом.
Користь геркулесову кашу на воді давно доведено лікарями і дієтологами. Вівсяну кашу рекомендують в якості дієтичного харчування при захворюваннях печінки, атеросклерозі, діабеті і просто в якості корисного смачного і поживного сніданку, так як вона корисна для шлунково-кишкового тракту. Овес, завдяки високому вмісту клітковини чудово очищає кишечник від накопичених шлаків. Одна порція вівсянки містить чверть добової норми клітковини. Крім того, вівсяна каша корисна для профілактики захворювань серця і зниження рівня холестерину в крові. При всіх інших перевагах, у геркулесову кашу на воді, є ще один плюс - рецепт приготування цієї страви здатний освоїти навіть дитина.

Геркулесова каша на воді

Інгредієнти:

вівсяні пластівці «Геркулес» - 1 склянка;

вода - 2 склянки;

сухофрукти, мед, свіжі або заморожені фрукти - за смаком;

сіль - за смаком.

Приготування
Насипаємо пластівці в каструлю, заливаємо крупу кип'яченою водою, перемішуємо, трохи солимо, залишаємо набухати 2-3 хвилини. Потім ставимо каструлю на маленький вогонь і доводимо до кипіння і вимикаємо вогонь. Даємо каші охолонути, перемішуємо. Через 2 хвилини каша сильно загусне. У кашу можна додати курагу, родзинки, чорнослив, мед, свіжі ягоди або фрукти.

Геркулесова каша на воді в мікрохвильовці

З допомогою мікрохвильовки смачну геркулесову кашу на воді можна приготувати ще швидше.
Інгредієнти:

вівсяні пластівці - 2-4 ст. ложки;

кип'ячена вода - 1 склянка;

сіль, цукор - за смаком.

Приготування
Заливаємо пластівці окропом, додаємо цукор і сіль. Вода повинна покривати пластівці приблизно на сантиметр. Ставимо миску з кашею в мікрохвильовку на 3 хвилини при повній потужності. Виймаємо кашу, перемішуємо, даємо постояти ще 3 - 4 хвилини. Додаємо сухофрукти, горіхи, мед або ягоди.