Салат з креветками і сиром

Салати - невід'ємні супутники святкового застілля. Любителям морепродуктів наші рецепти напевно припадуть до душі - адже нижче ми розповімо рецепти салатів з креветками і сиром.
Салат з креветками, помідорами і сиром
Інгредієнти:

очищені креветки - 250 г;

сир - 120 г;

салат фрілліс - 350 г;

помідори черрі - 250 г;

моцарела (кульки) - 15 шт.;

хліб білий - 2 скибочки;

натуральний йогурт - 40 г;

кріп - 15 г;

часник - 1 зубчик;

сіль.

Приготування
Салат моєму, потім обсушуємо і рвемо руками, складаємо в миску. Йогурт змішуємо з подрібненим кропом, пропущеним через прес часником і сіллю. Додаємо отриманий соус в салат і перемішуємо. На плоске блюдо викладаємо салат, зверху розміщуємо очищені креветки і помідори черрі, нарізані на половинки і моцарелу, також порізану навпіл. Все це посипаємо тертим сиром. Білий хліб нарізаємо кубиками і підсушуємо їх в духовці. Посипаємо салат отриманими сухариками.
Салат з креветками, ананасом та сиром
Інгредієнти:

очищені креветки - 250 г;

сир - 150 г;

яйця - 4 шт.;

консервовані ананаси - 200 г;

лимонний сік - 2 ч. ложки;

салат, кріп;

майонез, сіль.

Приготування
Відварені круто яйця ріжемо кубиками. Точно так само нарізаємо і ананаси. Креветки опускаємо в окріп і після закипання відварюємо хвилини 2. Потім відкидаємо на друшляк. На середній тертці трьом твердий сир. Розкладаємо на блюді вимиті і обсушені листя салату, зверху викладаємо кубики ананасів і поливаємо їх майонезом. Потім кладемо яйця і знову майонез. Посипаємо тертим сиром, знову злегка змащуємо майонезом. Ну і зверху викладаємо креветки, які скроплюємо соком лимона і прикрашаємо зеленню.
Салат з креветками та авокадо сиром
Інгредієнти:

креветки - 900 г;

яйця - 5 шт.;

авокадо - 1 шт.;

часник - 2 зубчики;

сир - 200 г;

майонез - 250 г;

сіль.

Приготування
Креветки опускаємо в киплячу воду, додаємо за бажанням перець горошком, лавровий лист і після закипання варимо 2 хвилини. Відкидаємо на друшляк і після того, як вони охолонуть, очистити. Часник пропускаємо через прес, додаємо в майонез і перемішуємо. Глибоку тарілку (можна використовувати форму для випічки) застеляємо плівкою і першим шаром викладаємо очищені креветки. Потім - авокадо, нарізаний соломкою. Змащуємо майонезом з часником. Наступним шаром йдуть подрібнені яйця і майонез. Посипаємо тертим твердим сиром і змащуємо знову майонезом.
Прибираємо салат в холодильник просочуватися години на 3. Перед подачею до столу накриваємо форму плоским стравою і акуратно перевертаємо на нього салат, знімаємо харчову плівку. Готовий салат з авокадо і креветками можна прикрасити часточками лимона.
Салат з креветками, огірком і сиром
Інгредієнти:

очищені креветки - 150 г;

огірки - 2 шт.;

салат айсберг - 150 г;

твердий сир - 150 г;

крабові палички - 180 г;

майонез.

Приготування
Крабові палички і огірки нарізаємо тонкою соломкою. Сир тремо на дрібній тертці. Салат викладаємо шарами: салат, порваний руками на шматочки, огірки, крабові палички, шар майонезу, потім креветки, знову майонез і зверху посипаємо тертим твердим сиром.
Салат з креветками, сиром і яйцем
Інгредієнти:

варено-морожені креветки - 500 г;

сир - 100 г;

яйця - 4 шт.;

майонез - 5 ст. ложок;

сік лимона - 1 ст. ложки;

кріп, зелена цибуля, петрушка - за смаком;

сіль.

Приготування
Відварені яйця нарізаємо дрібними кубиками. Креветки опускаємо в окріп, даємо закипіти рідини знову, проварюємо близько 1 хвилини і відкидаємо на друшляк. Коли охолонуть, дрібно нарізаємо. Сир тремо на тертці, зелень подрібнюємо. З'єднуємо креветки, яйця, сир, додаємо половину зелені, лимонний сік, майонез і перемішуємо. Викладаємо салат в салатник і зверху посипаємо залишилася зеленню.
Салат з креветками, сиром і кукурудзою
Інгредієнти:

варені креветки - 200 г;

кальмари консервовані - 1 банка;

твердий сир - 120 г;

яйця - 4 шт.;

капуста пекінська - 250 г;

консервована кукурудза - 240 г;

помідори черрі - 10 шт.;

оливки - 100 г;

майонез, петрушка - за смаком.

Приготування
Відварені круто яйця нарізаємо соломкою, помідори черрі ріжемо на 2 або 4 частини. Кальмари і сир ріжемо невеликими кубиками, а оливки - навпіл. Пекінську капусту нарізаємо тонкою соломкою. Всі інгредієнти з'єднуємо, додаємо майонез і перемішуємо. Прикрашаємо салат листочками петрушки.