Як зробити коктейль з морозива?

Лікарі рекомендують у жаркі дні вживати більше рідини, але ж весь час пити воду не хочеться. Спробуйте різноманітні коктейлі з морозивом – це не тільки смачно, але і корисно.
Молочний коктейль «Полуничне насолоду»
У сезон ароматною стиглої ягоди можна готувати молочний коктейль з морозивом і полуницею або домашнім полуничним морозивом.
Інгредієнти:

полуниця – 1 склянка;

морозиво «Вершкове» – 300 г;

молоко пастеризоване – 04-06 л;

мед травневий – 2 ст. ложки;

ванілін – на кінчику ножа.

Приготування
Ягоди уважно оглядаємо, вони повинні бути цілими, не пошкодженими, стиглими. Промиваємо їх ретельно під проточною водою, відокремлюємо листочки і даємо стекти воді. Залишимо 2-3 ягідки, а решта перетворимо в пюре, а потім акуратно протремо через сито, щоб видалити кісточки – не всім вони подобаються. Молоко добре охолоджуємо. У блендер або шейкер наливаємо молоко, додаємо полуничне пюре, ванілін і мед. Все добре збиваємо. У склянку кладемо кульку морозива, заливаємо коктейлем і прикрашаємо ягодою.
Якщо фруктів під рукою не виявилося, є кілька способів, як зробити коктейль з морозива і молока. Можна використовувати фруктове морозиво, заздалегідь підготовлені соки або пюре.

Як зробити коктейль з морозива з варенням?

Інгредієнти:

малинове варення – 1/2 склянки;

молоко жирністю на менше 25% – 1 л;

«Пломбір» або подібне морозиво – 500 г;

вишневий сироп – 100 мл

Приготування
Морозиво дістаємо з холодильника заздалегідь – вона повинна стати м'яким, а інші інгредієнти добре охолоджуємо. Звичайно, найпростіше приготувати молочний коктейль з морозивом в блендері або шейкері. А от якщо немає ні того, ні іншого, для приготування коктейлю можна використовувати велику скляну банку з кришкою, що щільно закривається. Ємність банки повинна хоча б на 100 мл перевищувати сумарну ємність інгредієнтів (в даному випадку – ємність 2 л, або змішуємо коктейль порційно). Отже, в банку кладемо морозиво і варення, вливаємо молоко і сироп і енергійно струшуємо до змішування всіх інгредієнтів. Наливаємо у високі склянки, прикрашаємо листочками м'яти або ягодами з варення.
Бананово-молочний коктейль
Для тих, хто зайнятий фізичною працею, будуть корисні коктейлі з високим вмістом поживних речовин, більш калорійні.
Інгредієнти:

стиглі банани – 3-7 шт.;

молоко жирністю на менше 25%– 05 л;

мед липовий або травневий – 2 ст. ложки;

морозиво «Пломбір» – 05 кг;

ванілін – 1 пакетик.

Приготування
Морозиво, як у попередньому рецепті, знадобиться м'яке, а молоко потрібно добре охолодити. Банани очистити від шкірки і пюрируем. Для цього можна протерти їх товкачем або використовувати блендер. У чашу цього корисного побутового приладу поміщаємо всі інгредієнти і збиваємо протягом півтора хвилин. Коктейль виходить дуже солодким, його можна підкислити краплею вишневого сиропу.
Насиченим і корисним вийде коктейль з морозива і соку. У разі приготування коктейлів можна використовувати і фреші – свіжовичавлені соки, консервовані соки (краще домашнього приготування).
Цитрусовий коктейль
Інгредієнти:

апельсин – 2 шт.;

ківі – 2 шт.;

морозиво «Вершкове» – 05 кг;

молоко незбиране пастеризоване – 02 л;

мед травневий – 1 ст. ложка.

Приготування
Ківі очистити і перетворюємо на пюре (можна процідити через сито), з апельсинів віджимаємо сік. Покласти всі інгредієнти в склянку і збиваємо блендером. Коктейль прикрашаємо кружечком ківі або спіралькою з апельсинової шкірки.