Рецепт «Дайкірі»

Існує кілька версій походження чудового коктейлю «Дайкірі», рецепт якого користується величезною популярністю, сама поширена свідчить про те, що в далекому 1898 році в американського інженера Дженнінгса Коксу, який перебував на Кубі, закінчився джин. І він придбав у місцевого населення ром, який, змішавши з цукром і соком лайма, подав своїм гостям. Напій дуже сподобався гостям і пізніше, рецепт «Дайкірі» знайшов своє життя і пустився в подорож по барах світу. Свою назву коктейль отримав на честь пляжу Дайкірі, розташованого неподалік від Сантьяго.

Як приготувати «Дайкірі» ?

Основою коктейлю, як ви вже здогадалися, є білий ром. Другий не менш важливий інгредієнт - колотий лід. Без нього рецепт «Дайкірі» втрачає всякий сенс, так як коктейль повинен бути не просто охолодженим, а з шматочками подрібненого льоду. Ну, і третім продуктом виступає цукор. Як бачите - елементарно! Але отриманий ефект від змішування цих трьох інгредієнтів фантастичний!

Коктейль «Дайкірі» - рецепт
Класичний рецепт коктейлю включає в себе ром, лід і лайм. Саме його ми і спробуємо приготувати.
Інгредієнти:

білий ром - 60 мл;

цукор - 10 г;

лайм - 70 г;

лід в кубиках - 200 р.

Приготування
У шейкері змішати ром, цукор і сік лайма, з кубиками льоду. Збиваємо до утворення піни. Потім перелити в охолоджений келих і відразу подаємо. Можна прикрасити келих скибочкою лайма.

Банановий «Дайкірі» - рецепт
Сьогодні рецепт коктейлю зазнав безліч змін. Один з варіантів «Дайкірі» - з додаванням банана.
Інгредієнти:

білий ром - 60 мл;

тріпл-сек - 15 мл;

сік лайма - 15 мл;

вершки - 15 мл;

цукровий сироп - 1 ч. ложка;

банан - 1/4 шт.;

лід в кубиках - 4-6 шт.

Приготування
У цей рецепт «Дайкірі» входить банан - 1/4 його частини. Всі інгредієнти, зазначені в рецепті, збиваємо в блендері разом з льодом, потім однорідну масу перелити в охолоджений келих, прикрашаємо шматочком лайма і подаємо.

Рецепт «Дайкірі Mulata»
Можете спробувати додати трохи кавового лікеру в рецепт.
Інгредієнти:

білий ром - 50 мл;

кавовий лікер - 20 мл;

сироп цукровий - 10 мл;

сік лайма - 15 мл;

лід в кубиках - 4-6 шт.

Приготування
Ром змішуємо в блендері з соком лайма, кавовим лікером і цукровим сиропом. Додаємо лід і збиваємо до отримання піни. Потім переливаємо коктейль в охолоджений келих і подаємо. Можна прикрасити скибочкою лайма.

Коктейль "Пристрасний Дайкірі"
Ще один варіант напою - з соком маракуї.
Інгредієнти:

білий ром - 60 мл;

сироп маракуї - 15 мл;

сік лайма - 30 мл;

вишня - для прикраси;

лід в кубиках - 4-6 шт.

Приготування
У блендері збиваємо до утворення піни, ром з соком маракуї, соком лайма і льодом. Подаємо коктейль в заморожених келихах, прикрашених вишенькою.

Полуничний «Дайкірі» - рецепт
З даної кількості продуктів ви можете приготувати коктейль для 6 осіб.
Інгредієнти:

білий ром - 300 мл;

полуниця - 400 г;

яблучний сік - 300 мл;

сік 1 лайма;

цукор - 1 ст. ложка;

лід в кубиках - 10 шт.

Приготування

Коктейль «Дайкірі» полуничний, рецепт якого ми наводимо, у складі інгредієнтів містить полуницю - ви можете взяти, як свіжу, так і заморожену ягоду. Промиваєте її і покласти в блендер разом з льодом. Потім додати сік лайма, цукор, яблучний сік і ром, гарненько збиває до отримання однорідної маси, і переливаете заморожені в келихи. Можете прикрасити напій шматочками полуниці і подати з трубочкою для коктейлю.
Пляжну вечірку також відмінно доповнять коктейлі «Пінаколада» і «Блакитна лагуна» . Приємного відпочинку!