Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Медовик в мультиварці

Медовик в мультиварці

19-01-2015, 12:38
654
Медовик в мультиварці
Універсальна помічниця мультиварка готова посприяти вам не тільки в приготуванні основних страв, але і в створення складних улюблених десертів, наприклад таких, як торт «Медовик».
Медове ласощі з допомогою мультиварки готується набагато простіше, ніж оригінальний десерт, але пишний бісквіт з мультиварки відрізняється від оригіналу лише в кращу сторону.

Торт «Медовий» в мультиварці


«Медовик» в мультиварці вийде ніжним, повітряним і м'яким, якщо скористатися наступним рецептом.
Інгредієнти:

  • яйця - 5 шт.;

  • цукор - 250 г;

  • борошно - 3 ст.;

  • мед - 2 ст. ложки;

  • сода - 1 ч. ложка;

  • розпушувач - 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Змішуємо сухі інгредієнти: просіяне борошно, соду і розпушувач.В окремому посуді збиваємо яйця і цукор в піну, до білих піків на поверхні. У процесі збивання слід потроху додавати рідкий мед. Тепер залишилося змішати сухі і рідкі інгредієнти і замісити густе, як жирна сметана, тісто. Майбутній «Медовик» готуємо в режимі «Випічка» 50 хвилин з відкритим клапаном, не забувши при цьому попередньо змастити чашу мультиварки вершковим маслом.
    Готовий бісквіт розрізаємо на 3 коржа, кожен з яких можна промазати кремом на основі сметани або згущеного молока. Готовий торт покривається тонким шаром топленого шоколаду, вершками або мигдальною стружкою.

    Рецепт «Медовика» в мультиварці


    Трохи видозмінений рецепт медового торта в мультиварці дозволяє отримати тонкі і щільні коржі, які після просочення сметанним кремом стануть соковитими і пишними, як у «Медовика» з духовки, оскільки тісто готується аналогічним чином.
    Інгредієнти:
    Для тіста:

  • яйця - 5 шт.;

  • цукор - 2 ст.;

  • мед - 2 ст. ложки;

  • борошно - 3 ст.;

  • сода - 2 ч. ложки;

  • маргарин - 200 р.


  • Для крему:

  • молоко - 1/2 ст.;

  • масло вершкове - 200 г;

  • цукор - 1/2 ст.


  • Приготування
    На киплячу водяну баню ставимо миску з маргарином, цукром і медом, підігріваємо масу, помішуючи до повного розчинення кристалів цукру. Медову суміш знімаємо з лазні і додаємо яйця, по одному, швидко та інтенсивно помішуючи. Масу з втягнутими яйцями повертаємо назад на лазню і додаємо 2 чайні ложки соди. Чекаємо, поки майбутнє тісто не збільшиться в 3-4 рази. Збільшилася? Значить, саме час вмішувати борошно. Даємо тісту постояти 20-30 хвилин і заливаємо в каструлю. Готуємо 40 хвилин на «Випікання», а далі все як і раніше: розрізаємо на 3 коржа, остуджуємо, обрізаємо по формі і промазуємо кремом зі збитого м'якого масла, молока, сметани й цукру. Готовий торт обсипаємо подрібненої крихтою, приготовленої з обрізків коржів.

    Медовий бісквіт в мультиварці


    Для того щоб почаювати з медовим напоєм не обов'язково кожен раз готувати повноцінний торт - повітряного медового бісквіта буде цілком достатньо.
    Інгредієнти:

  • мед - 200 мл;

  • яйце - 1 шт.;

  • цукор - 2 ст. ложки;

  • масло - 50 г;

  • сода - 1 ч. ложка;

  • чай чорний (міцно заварений) - 50 мл;

  • горіхи - 300 р.


  • Приготування
    Медовик в мультиварці

    На водяній бані розтоплюємо мед і масло, з'єднуємо цю суміш з цукром і яйцем. Додаємо міцний чай - він позбавить наш десерт від нудотності і додасть насичене забарвлення. Тепер залишилося лише засипати просіяне разом з розпушувачем борошно і можна приступати до готування. Дно і стінки мультиварки промазуємо вершковим маслом і присипаємо частиною горіхів, заливаємо тісто і присипаємо верхівку залишилися шаром горіхів. Готуємо наш медовий бісквіт в мультиварці 60 хвилин в режимі «Випічка».
    При бажанні торт можна полити розтопленим шоколадом і присипати горіхами, а бісквітний корж розрізати на 2 пласта і промазати цією сумішшю.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Торт «Прага» в мультиварці
    Торт «Прага» в мультиварці
    Якщо ви хочете спекти торт «Прага», але не знаєте, з якого боку до нього підійти - не поспішайте. У даній статті ми розповімо більш простий, але не
    Торти в мультиварці - рецепти
    Торти в мультиварці - рецепти
    Мультиварка - така універсальна помічниця, в якій можна приготувати практично все, починаючи від супів, і закінчуючи пирогами і тортами. Ось про
    Як приготувати торт "Медовик"?
    Як приготувати торт "Медовик"?
    Торт "Медовик" являє собою дуже простий, але дуже смачний десерт. А тому якщо ваше сімейство раптово захотілося чого-небудь солоденького, то можна
    Медовий торт на сковороді
    Медовий торт на сковороді
    Якщо у вас немає можливості приготувати смачний торт у звичній духовці, радимо скористатися більш неординарним способом - сковородою і плитою. Саме
    "Медовик" зі згущеним молоком
    "Медовик" зі згущеним молоком
    Торт «Медовик» - популярний десерт, класичний рецепт якого, напевно, знайомий кожній господині. І сьогодні ми розповімо, як приготувати це чудове
    Медовий бісквіт - рецепт
    Медовий бісквіт - рецепт
    Якщо ви бажаєте побалувати своїх близьких якоюсь смакотою, то медовий бісквіт буде вельми до речі. Випічка, приготовлена з цілком звичайних