Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Сирна запіканка в духовці

Сирна запіканка в духовці

3-11-2015, 21:25
985
Сирна запіканка в духовці
Дуже смачним і, безсумнівно, корисним стравою є сирна запіканка, приготовлена в духовці. Її з задоволенням вживають навіть не затяті шанувальники сиру. А так як цей продукт обов'язково повинен бути присутнім в нашому раціоні, то актуальність страви абсолютно очевидна.

Як зробити смачну сирну запіканку в духовці з родзинками?


Інгредієнти:

  • сир середньої жирності – 250 г;

  • яйця – 2 шт.;

  • сметана – 4 ст. ложки;

  • крупа манна – 100 г;

  • цукровий пісок – 75 г;

  • сіль – щіпка;

  • родзинки без кісточок – 100-150 г;

  • ванільний цукор – за смаком;

  • вершкове масло для промазування форми.


  • Приготування
    У глибокій ємності змішуємо яйця з цукровим піском і розбиваємо за допомогою віночка або міксера до однорідності і розчинення солодких кристалів. Потім додаємо сіль, ванільний цукор, перетертий через дрібне ситечко сир, закладаємо сметану, розведену в невеликій кількості гарячої водички, манну крупу і перемішуємо все хорошенечко.
    Роз'ємну форму для запікання промазуємо вершковим маслом, обсипаємо манною крупою і викладаємо приготовану сирну суміш. Даємо постояти приблизно десять хвилин, і визначаємо в заздалегідь прогрітий до 175 градусів духовку на сорок хвилин або до зарум'янювання.

    Сирно-яблучна запіканка в духовці


    Інгредієнти:

  • сир середньої жирності – 300 г;

  • яблука – 550 г;

  • яйце – 1 шт.;

  • сметана – 50 г;

  • молоко – 50 мл;

  • сік лимона – 15 мл;

  • цукровий пісок – за смаком;

  • ванільний цукор або мелена кориця – за смаком.


  • Приготування
    Яблучка моєму, позбавляє від шкірки і серцевини з насінням і шаткуємо часточками, кубиками або пластинами. Укладаємо їх у попередньо промаслений форму, збризкуємо лимонним соком і приступаємо до приготування сирної основи. Перетираємо сир через дрібне ситечко або розбиваємо за допомогою блендера до пишноти. Додаємо збите з цукровим піском яйце, щіпку солі, ванільний цукор або мелену корицю, а також молоко і сметану і перемішуємо. Щоб запіканка вийшла повітряні можна ще раз пробити всю масу блендером. Розподіляємо отриману сирну суміш поверх яблучок і визначаємо в попередньо нагріту до 185 градусів духовку на тридцять хвилин або до підрум'янення.

    Приготування сирної запіканки з борошном в духовці


    Інгредієнти:

  • сир – 1000 м;

  • яйця – 2 шт.;

  • цукровий пісок – 120 г;

  • борошно пшеничне – 120 г;

  • ванілін – 1 пакетик (1 г);

  • вершкове масло – 25 г;

  • сіль – 5 р.


  • Приготування
    Для запіканки вибираємо пухкий сухий сир, перетираємо його через дрібне ситечко і змішуємо з яйцями, цукром-піском, сіллю і попередньо просіяного борошном вищого сорту. Вимішуємо масу дуже ретельно і перекладаємо в промазану щедро вершковим маслом форму для запікання.
    Приблизно через сорок хвилин перебування запіканки в прогрітій до двохсот градусів духовці вона підрум'яниться і буде готова. Даємо страві охолонути у формі, а потім розрізаємо за допомогою гострого ножа на порції і можемо подавати зі сметаною, медом або варенням.

    Пишна сирна запіканка в духовці


    Інгредієнти:

  • сир – 550 г;

  • яйця – 2 шт.;

  • крупа манна – 55 г;

  • цукровий пісок – 55 г;

  • ванільний цукор – 20 г;

  • вода фільтрована – 100 мл;

  • ізюм або цукати – за смаком;

  • Сирна запіканка в духовці
    вершкове масло і панірувальні сухарі для форми.


  • Приготування
    Манну крупу заливаємо прогрітій до кипіння водою і залишаємо до охолодження. Тим часом збиваємо яйця з цукровим піском і ванільним цукром, додаємо розбитий в блендері сухий і шорсткий сир і перемішуємо все хорошенечко. Далі додаємо запарені і остиглу манку, додаємо попередньо розмочений родзинки або цукати і знову перемішуємо. Форму промазуємо маслом, притрушиваем панірувальними сухарями і викладаємо сирну суміш. Визначаємо блюдо в прогріту до 180 градусів духовку на сорок хвилин або до бажаного ступеня підрум'янення.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Запіканка як у дитячому садку
    Запіканка як у дитячому садку
    Рецепти запіканок користуються популярністю тому, що на приготування йде мінімум часу і робити їх не складно. Але сирна запіканка затребувана ще й
    Як зробити запіканку з сиру в духовці?
    Як зробити запіканку з сиру в духовці?
    Одним з найбільш простих способів нагодувати малят сиром є приготування запіканки. Рецептів її створення безліч, але зупинимося на самих нескладних.
    Сирна запіканка з манкою в мультиварці
    Сирна запіканка з манкою в мультиварці
    Пропонуємо кілька рецептів сирної запіканки і, щоб позбутися від страху зіпсувати її, рекомендуємо приготувати страву в мультиварці. Розповімо, як
    Сирна запіканка без борошна і манки
    Сирна запіканка без борошна і манки
    Хибною є думка, що запорукою пишною запіканки є наявність у складі борошна або манки. Насправді є кілька секретів домогтися бажаного результату, які
    Сирна запіканка з бананом
    Сирна запіканка з бананом
    Для любителів сиру, напевно, немає рецепта краще, ніж сирна запіканка. Це блюдо легко готувати, а різноманітність фруктових добавок робить кожну
    Запіканка з родзинками
    Запіканка з родзинками
    Запіканка - відмінний варіант сніданку, як для дітей, так і для дорослих. Її різновидів досить багато: рисова, сирна, гарбузова, рибна і т. д. Ми ж