Кукурудзяна каша на молоці - рецепти для дитини, в мультиварці, мікрохвильовій печі і духовці

За короткий час кукурудзяна каша на молоці змогла завоювати популярність серед широкого прошарку населення. Багато хто вже не уявляють без сніданку насиченою, живильної, корисною та яскравою крупи, яка не обтяжує приготуванням і неймовірно смачна просто з шматочком талого вершкового масла або в поєднаннях з іншими доповненнями.

Як варити кукурудзяну кашу на молоці?

Молочна кукурудзяна каша дуже проста у приготуванні, єдиний мінус - вона швидко вбирає рідину і має властивість пригорати. У цьому випадку, її краще замочити на кілька годин у воді, а потім, постійно помішуючи, проварити набряклу крупу в молоці 15 хвилин. Якщо крупа не була заздалегідь замочена, час варіння збільшиться до півгодини.

Будь рецепт приготування кукурудзяної каші на молоці вимагає дотримання чітких пропорцій. Як правило, це співвідношення 1:35 на користь молока.

Крупу обов'язково потрібно промивати. Для цього краще використовувати сито.

Закладати крупу слід у окріп, попередньо додавши сіль або цукор.

Каша має властивість пригорати, тому варити її треба в товстостінній посуді з плоским дном, постійно помішуючи.

У продажу найчастіше представлена крупа середнього помелу, тому час варіння не перевищує 30 хвилин.

Кукурудзяна каша на молоці та воді - рецепт

Кукурудзяна каша на молоці та воді представляє традиційний спосіб приготування. Кукурудзяна крупа належить до крупам, які погано розварюються в молоці. При цьому вона швидко вбирає вологу і підгорає. Щоб уникнути горілої і сирої каші, крупу спочатку проварюють у воді, дочекавшись розбухання, заливають молоком і доварюють.
Інгредієнти:

кукурудзяна крупа - 250 г;

вода - 500 мл;

молоко - 500 мл;

масло - 40 г;

сіль - 10 г;

цукор - 40 р.

Приготування

Промийте кукурудзяну крупу до чистої води, додайте в киплячу воду і варіть, помішуючи, 10 хвилин.

Як тільки крупа набубнявіє, додайте гаряче молоко, приправте і тушкуйте на маленькому вогні 20 хвилин.

Готова кукурудзяна каша на молоці заправляється маслом і відразу подається.

Кукурудзяна каша з гарбузом на молоці - рецепт

Кукурудзяна каша з гарбузом на молоці - ідеально збалансоване блюдо, в якому незрівнянне поєднання живильної крупи з вітамінним помаранчевим овочем робить кашу поживніше і смачніше, а з щадним способом приготування ще й максимально корисніше. У даному рецепті крупу запарюють, а гарбуз піддають мінімальній тепловій обробці.
Інгредієнти:

кукурудзяна крупа - 250 г;

гарбуз - 300 г;

молоко - 750 мл;

цукор - 20 р.

Приготування

Обсмажте крупу на сухій сковороді.

Залийте гарячим молоком і відставте на 30 хвилин.

Наріжте гарбуз кубиками, пересипте цукром і варіть протягом 10 хвилин.

З'єднайте з кашею, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.

Кукурудзяна каша на молоці закутується і настояти 30 хвилин.

Як зварити кукурудзяну кашу на молоці дитині?

Кукурудзяна каша на молоці для дитини є ситною, корисним і лікувальним стравою. Крупа не містить глютену (клейковини), а тому, кашу можна давати алергікам і немовлятам. Сам процес приготування схожий з традиційним. Кашу просто довше тримати на вогні, домагаючись гладкою і шовковистою консистенції, а для самих маленьких перебивають в блендері.
Інгредієнти:

кукурудзяна крупа - 60 г;

вода - 200 мл;

молоко - 100 мл;

олія - 10 р.

Приготування

Промиту крупу залийте водою і поставте на плиту.

Варіть на маленькому вогні 20 хвилин.

Додайте молоко і тушкуйте 15 хвилин.

Кукурудзяна дитяча каша на молоці заправляється маслом і подається малюкові в теплому вигляді.

Каша з кукурудзяного борошна на молоці - рецепт

Каша з кукурудзяного борошна на молоці - страва молдавської та закарпатської кухонь. Її подають в якості другого з сиром, бринзою або шкварками. Каша з борошна вариться швидше: борошно прожарюють на сковороді, всипають в гаряче молоко, розмішують, позбавляючись від грудочок, і тримати 15 хвилин. Готовність визначають за відставання від стінок казана.
Інгредієнти:

кукурудзяне борошно - 250 г;

молоко - 500 мл;

вода - 250 мл;

масло - 50 г;

бринза - 40 р.

Приготування

Підсушіть крупу на сковороді і просійте через сито.

Влийте в чавунний казанок воду, молоко і доведіть рідину до кипіння.

Постійно помішуючи, всипте тонкою цівкою крупу.

Варіть, ретельно перемішуючи, 15 хвилин.

Заправте маслом, дайте 15 хвилин настоятися і подавайте з шматочками бринзи.

Як зварити рідку кукурудзяну кашу на молоці?

Рідка кукурудзяна каша на молоці - універсальний варіант. Рідка консистенція страви сприяє швидкому насиченню, що дорослі оцінять, а смакові доповнення з ягід, фруктів, меду та варення порадують малюків. Таку кашу варять з кукурудзяної крупи дрібного помелу, дотримуючись пропорції 1:5 на дуже маленькому вогні протягом 25 хвилин.
Інгредієнти:

кукурудзяна крупа дрібного помелу - 250 г;

вода - 750 мл;

молоко - 500 мл;

масло - 50 г;

мед - 20 г;

ягоди - 40 р.

Приготування

Залийте крупу водою і варіть, помішуючи, на маленькому вогні 10 хвилин.

Влийте молоко, швидко розмішайте і тушкуйте при слабкому кипінні 15 хвилин.

Кукурудзяна рідка каша на молоці заправляється маслом, медом і подається з ягодами.

Кукурудзяно-рисова каша на молоці

Кукурудзяна каша з рисом на молоці - ідеальний варіант поживного сніданку. Кожен з цих компонентів надає страві ситності і користі, а про смакових якостях говорити багато не доводиться. Рис прекрасно поєднується з крупою, добре розварюється і дуже смачний без всяких доповнень, тому страву заправляють тільки маслом.


Інгредієнти:

кукурудзяна крупа - 120 г;

рис - 60 г;

молоко - 1 л;

цукор - 40 г;

масло - 50 р.

Приготування

Всипте промиту кукурудзяну крупу в кипляче молоко і швидко перемішайте.

Відразу ж додайте рис і цукор.

Варіть на маленькому вогні 20 хвилин.

Заправте маслом і подавайте.

Кукурудзяна каша на кокосовому молоці

Каша з кукурудзяної крупи на молоці - рецепт, дозволяє познайомитися з кухнями інших народів. На Ямайці кашу готують на кокосовому молоці. Блюдо виходить ситним, ніжним і має легкий тропічний присмак. При цьому каша не містить продуктів тваринного походження, а від того вегетаріанці і алергіки зможуть поповнити своє меню.
Інгредієнти :

кукурудзяна крупа - 250 г;

кокосове молоко - 250 мл;

вода - 750 мл;

цукор - 60 г;

кориця - 2 г;

свіжі фрукти - 60 р.

Приготування

Прогрійте кокосове молоко.

Перемішайте кукурудзяну крупу з 250 мл води, прогрійте, додайте решту воду і варіть 10 хвилин.

Додайте коксове молоко, цукор і варіть ще 15 хвилин.

Кукурудзяна каша на молоці - рецепт, в якому страву перед подачею прикрашають корицею і фруктами.

Кукурудзяна каша на сухому молоці

Каша з кукурудзяної крупи на молоці не тільки смачне, але і практичне страву, адже при відсутності свіжого молока її легко можна зварити з сухого. Таку кашу відрізняє ніжний смак, в'язка консистенція і особлива технологія приготування, в якій сухі компоненти заливають водою і збивають міксером, щоб виключити присутність грудочок.
Інгредієнти:

кукурудзяна крупа - 80 г;

сухе молоко - 100 г;

вода - 500 мл;

цукор - 60 г;

кориця - 5 г;

масло - 50 р.

Приготування

З'єднайте в ємності крупу, сухе молоко і цукор.

Додайте 250 мл води і збийте масу міксером.

Влийте воду, що залишилася і поставте кашу на вогонь.

Тушкуйте, помішуючи, 15 хвилин.

Заправте маслом, корицею і подавайте.

Каша з кукурудзяних пластівців на молоці

Правильно приготовлена смачна кукурудзяна каша на молоці забирає близько півгодини. Прекрасне рішення заощадити час і отримати відмінну страву - використовувати кукурудзяні пластівці. Останні, вважаються одним з найбільш корисних і швидких сніданків. Їх потрібно залити гарячим молоком, трохи потомити і через 10 хвилин подавати.
Інгредієнти:

кукурудзяні пластівці - 120 г;

молоко - 250 мл

Приготування

Залийте кукурудзяні пластівці гарячим молоком.

Проваріть 5 хвилин, зніміть з вогню і настоюйте під кришкою 3 хвилини.

Кукурудзяна каша на молоці в духовці - рецепт

Кукурудзяна каша на молоці в духовці - ідеальне блюдо. Каша готується простіше нікуди, завдяки особливому клімату в духовці не підгорає, не вимагає помішування і виходить густий і гладкою. Господині неодмінно повинні поповнити свій арсенал рецептів подібним де, томлена в молоці крупа, через 40 хвилин перетворюється на пашить жаром кашу.
Інгредієнти:

кукурудзяна крупа - 40 г;

вода - 100 мл;

молоко - 100 мл;

масло - 30 г;

горіхи - 20 г;

ягоди - 10 г;

цукор - 20 р.

Приготування

Влийте в посуд для запікання воду і молоко.

Всипте крупу, цукор і перемішайте.

Випікайте при 180 градусах 30 хвилин.

Дістаньте, перемішайте і випікайте ще 10 хвилин.

Перед подачею заправте кашу маслом і прикрасити горіхами і ягодами.

Кукурудзяна каша в мультиварці на молоці - рецепт

Якщо і існує блюдо, яке перевершує томленную в духовці кашу - це молочна кукурудзяна каша в мультиварці. Каші - родзинка мультварок. Спеціальне покриття чаші захищає їх від підгоряння, рівномірне прогрівання зі всіх сторін робить їх м'якими і пропареними, і все це відбувається в режимі «Молочна каша», встановленому на 2 години.
Інгредієнти:

кукурудзяна крупа - 180 г;

вода - 550 мл;

молоко - 350 мл;

масло - 40 р.

Приготування

Покладіть в чашу мультиварки крупу і масло.

Увімкніть режим «Випічка» на 10 хвилин.

Додайте цукор, молоко, воду і встановіть режим «Молочна каша» на 2 години.

Кукурудзяна каша в мікрохвильовці на молоці

Якщо готувати на плиті немає бажання, а на духовку не вистачає часу - виручить молочна каша з кукурудзяної крупи в мікрохвильовці . Робити блюдо в СВЧ одне задоволення - каша не пригорає, не «тікає», а незручності, пов'язані з багаторазовими помешиваниями компенсуються швидкістю, адже каша подається до столу поки домочадці чистять зуби.
Інгредієнти:

кукурудзяна крупа - 125 г;

вода - 370 мл;

молоко - 370 мл;

цукор - 20 г;

масло - 50 р.

Приготування

Залийте крупу гарячою водою і поставте в СВЧ.

Готуйте 5 хвилин на потужності 750 Вт.

Через 2 хвилини перемішайте.

Влийте молоко. На максимальній потужності доведіть кашу до кипіння.

Після чого, встановіть потужність 350 Вт і готуйте, помішуючи, 10 хвилин.

Заправте маслом і настоюйте під кришкою 5 хвилин.