Кукурудзяна каша на молоці

Каші здавна користувалися в нашій країні особливою популярністю, оскільки вони не тільки смачні й корисні, але і досить недорогі, а також нескладні у приготуванні. Кукурудзяна каша, наприклад, не тільки багата вітамінами та амінокислотами, а також славиться своїми очисними здібностями. Вона чудово виводить з організму токсини і сприяє поліпшенню травлення, а регулярне вживання зменшує ризик серцево-судинних захворювань.
Вживати цю кашу можна з будь-якими іншими продуктами - м'ясом, овочами і різними підливами, з неї часто готують таке популярне блюдо як мамалига, але один з найбільш простих і корисних варіантів приготування - кукурудзяна каша з молоком. У цьому варіанті до всіх достоїнств страви, приєднуються також корисні властивості молока, тому така страва може бути чудовим сніданком.

Кукурудзяна каша на молоці - рецепт

Інгредієнти:

кукурудзяна крупа - 1 ст.;

вода - 2 ст.;

молоко - 1 ст.;

сіль за смаком.

Приготування
Кукурудзяну крупу висипаємо в каструлю, заливаємо її чистою водою і ставимо на вогонь. Доводимо кашу до кипіння, зменшуємо вогонь і продовжуємо варити її, весь час помішуючи, так як крупа швидко розбухає і починає «стріляти». Солимо кашу за смаком, і як тільки вона повністю вбере в себе воду, вимикаємо вогонь.
Потім вливаємо в кашу молоко, знову ставимо її на повільний вогонь і варимо протягом 2-3 хвилин. Знову вимикаємо вогонь, загортаємо каструлю з кашею в рушник і даємо їй трохи постояти. Після цього, розкладаємо кашу по тарілках, при бажанні додаємо масло, цукор або мед і їмо.

Кукурудзяна молочна каша - рецепт

Щоб кукурудзяна молочна каша вийшла солоденькою і найбільш апетитною для дітей, її можна варити з додаванням ванільного цукру, і в кінці покласти сухофрукти.
Інгредієнти:

кукурудзяна крупа - 1 ст.;

вода - 3 ст.;

молоко - 2 ст.;

ванільний цукор - половинка маленького пакетика;

цукор - 2-3 ст. ложки (можна і більше);

сіль за смаком;

вершкове масло - 50 г;

сухофрукти.

Приготування
Кукурудзяну крупу промийте водою, покладіть в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Коли вода закипить, прикрутіть вогонь і варіть кашу, поки вся вода не вбереться в крупу. Після цього влийте в каструлю молоко, посоліть, додайте звичайний цукор і ванільний. Варіть кашу на повільному вогні до готовності.
В кінці приготування додайте в неї вершкове масло, і улюблені сухофрукти - родзинки, курагу, горіхи або ягоди.
Хочемо звернути вашу увагу на те, що молочна каша вариться не тільки з кукурудзяної крупи, але також і з кукурудзяного борошна, яка володіє тими ж корисними властивостями.

Молочна кукурудзяна каша

Якщо ви мама і віддаєте перевагу годувати свого малюка домашніми кашами, то ми розповімо, як варити молочну кукурудзяну кашу, яку ваше чадо оцінить по достоїнству і буде їсти з задоволенням. Для поліпшення смаку цієї страви, у нього додають банан.
Інгредієнти:

кукурудзяна крупа і борошно - 3 ст. ложки;

вода - 100 мл;

молоко - 100 мл;

масло вершкове - 5 р;

банан - 1 шт.

Приготування
Промийте кукурудзяну крупу під холодною водою і покладіть її в каструлю або миску. Залийте чистою водою, доведіть до кипіння, а потім варити на маленькому вогні до готовності. Коли каша звариться, протріть її через сито або подрібніть в блендері. Знову перекладіть її в каструлю, залийте гарячим молоком, добре перемішайте, знову доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
У готову кашу додати шматочок масла. Банан очистити, розімніть вилкою в пюре і відправте в каструлю. Перемішайте все і пригощайте свого малюка.