Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як смачно приготувати нутрію?

Як смачно приготувати нутрію?

19-11-2016, 09:06
802
Як смачно приготувати нутрію?
М'ясо нутрії не тільки неймовірно смачне, але ще і надзвичайно корисна. У ньому міститься рідкісна лінолева кислота, стимулює обмінні процеси, а також маса амінокислот і незамінних елементів. Порція такого м'яса наситить організм, але не викличе відчуття важкості або дискомфорту, як у випадку з багатьма іншими стравами подібного роду.
Тим, хто з тих чи інших причин ще не пробував нутрію, рекомендуємо обов'язково заповнити цей пробіл і приготувати м'ясо за нашими рецептами.

Як смачно приготувати м'ясо нутрії на сковороді – рецепт


Інгредієнти:

  • нутрія – 850 г;

  • спеції і приправи для м'яса – 2-3 щіпки;

  • лист лавровий великий – 1 шт.;

  • олія соняшникова без запаху – 40 мл;

  • велика сіль – за смаком;

  • перець свіжозмелену чорний і запашний в горошинах – за смаком.


  • Приготування
    М'ясо нутрії розрізаємо на порційні шматочки, після чого натираємо кожен спеціями і крупною сіллю і залишаємо їх для просочування і маринування на пару годин. Після цього у сковороду наливаємо трохи водички, даємо їй закипіти і викладаємо в неї промаринованное м'ясо. Кидаємо в каструльку лавровий лист і кілька горошин запашного перчика і протушиваем вміст під кришкою хвилин десять. Тепер лаврушку прибираємо і тушкуємо нутрію до м'якості, при необхідності додаючи воду. Выпариваем рідина, додаємо масло рослинне і на сильному вогні підрум'янюємо м'ясо, приправивши скибки в кінці смаження меленим чорним перчиком.

    Як смачно приготувати нутрію шматочками в духовці з овочами?


    Інгредієнти:

  • нутрія – 850 г;

  • картоплини – 850 г;

  • цибулини – 280 м;

  • морква – 180 г;

  • сметана – 180 г;

  • приправи і спеції – за смаком;

  • олія соняшникова без запаху – 40 мл;

  • велика сіль – за смаком;

  • перець свіжозмелену чорний і запашний – за смаком.


  • Приготування
    Приголомшливо смачно виходить, якщо запекти нутрію з овочами в духовці. Для початку необхідно розрізану на порції нутрію обсмажити в олії на розпеченій сковороді, а після, додавши води, протушкувати протягом двадцяти п'яти хвилин.
    За цей час нарізаємо очищений картопля, морква і цибулини гуртками і викладаємо їх шарами в промаслений ємність для запікання, присмачивши овочі в процесі сіллю, приправами та спеціями. Зверху викладаємо обсмажене і тушковане м'ясо, посоливши його і посипавши двома видами меленого перчика, і промазуємо страву сметаною. Залишилося дочекатися запікання нутрії з овочами в прогрітій до 185 градусів духовці. На це знадобиться тридцять п'ять хвилин вашого часу.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Навага – рецепти приготування
    Навага – рецепти приготування
    Навага - улюблена багатьма риба, так як в ній немає дрібних кісточок, вона має щільне м'ясо з низьким вмістом жиру і до того ж недорогі. Далі
    Вечеря швидко і смачно
    Вечеря швидко і смачно
    Скористайтеся цікавими ідеями приготування оригінального блюда, відповідного саме для вечері. Далі ви дізнаєтеся, як створити незвичайне частування з
    Як смачно приготувати свинячу вирізку?
    Як смачно приготувати свинячу вирізку?
    Зі свинячої вирізки готують абсолютно незвичайні страви, адже це м'ясо відрізняється ніжною консистенцією і майже позбавлене жирових прошарків. Тому
    Шашлик з нутрії
    Шашлик з нутрії
    Їли смачний шашлик? Впевнені? А нутрію пробували? Як, ви хочете сказати, що не пробували шашлик з нутрії? Дієтичне м'ясо цього гризуна, звичайно,
    Як приготувати нутрію в духовці?
    Як приготувати нутрію в духовці?
    М'ясо нутрії у всі часи вважалося корисним. Можливо саме тому його частіше запікають або готують на вогнищі, ніж смажать. Як раз про приготуванні
    Як приготувати нутрію?
    Як приготувати нутрію?
    Відомо, що м'ясо нутрій дуже корисно. Однак, щоб блюдо, приготоване з цього тварини, було смачним, необхідний правильний рецепт. Ми готові поділитися