» » Весільний торт без мастики

Весільний торт без мастики

Весільний торт без мастики
Торт на весіллі – це не просто десерт, він є окрасою і практично центром уваги на весільному столі. Це така ж важлива частина свята, як і плаття або фата для нареченої. І тому до нього є відповідні вимоги:

  • торт повинен бути не просто смачним, але і легким, т. к. гості і так цілий день сиділи за ситним столом і шлунку досить важко переварити велика кількість ситної їжі;

  • декор, та й сам торт повинні витримати цілий день простоявши не в холодильнику, а можливо в досить теплому місці, особливо якщо захід проводиться влітку;

  • ну і ясна річ - торт повинен бути красивим, а ще краще не просто красивим, але і відповідав тематиці або кольором весілля.


  • Весільний торт без мастики з ягодами і фруктами


    Ідеальною начинкою і прикрасою весільного торта фрукти та ягоди. Мало того, що вони смачні і легкі, як і потрібно для цього частування, вони ще стануть прекрасним декором. Завдяки різноманітним яскравим кольорам і різній формі варіацій декору може бути безліч. Ось один з них:
    В такому варіанті, так званого голого торта використовується крем на основі вершкового сиру або збитих вершків , а коржі повинні бути досить щільними, щоб середина не просіла під другим ярусом.
    Корж викладаємо на спеціальну підкладку і покриваємо кремом шаром 1-2 див. Зверху викладаємо шар фруктів, порізаних на тонкі пластинки, можна використовувати також банани, ківі, манго Можна доповнити фрукти шоколадною глазур'ю. Найкраще збирати торт у спеціальному металевому кільці, оскільки воно дозволить зберегти форму і потім буде менше роботи по вирівнюванню. Викладаємо наступний корж і повторюємо всю процедуру. Так збираємо всі коржі одного діаметра до потрібної висоти.




    Весільний торт без мастики

    Весільний торт без мастики

    Весільний торт без мастики






    Верхній ярус збираємо за тією ж схемою, використовуючи коржі меншого діаметру. Верх покриваємо тонким шаром крему, знімаємо кільце і вирівнюємо боки шпателем, прибираючи зайву крем. Ставимо в холодильник для застигання. Після цього збираємо з двох частин торт, для додаткового кріплення можна проткнути в центрі дерев'яною шпажкою довжиною у висоту торта, а отвір замазати кремом. Це не дозволить коржам роз'їхатися.




    без мастики з фруктами">
    Весільний торт без мастики

    Весільний торт без мастики






    href="/sites/default/files/39/2016-05-14_1146/svadebnyy_tort_bez_mastiki_s_yagodami_i_fruktami_6.jpg" title="Весільний торт без мастики з фруктами">
    Весільний торт без мастики






    Після ще раз вирівнюємо поверхню і боки торта, а краї поливаємо розтопленим шоколадом або глазур'ю. Верх прикрашаємо ягодами і фруктами. Чудовий, ніжний і незвичайний весільний торт готовий!




    Весільний торт без мастики

    Весільний торт без мастики

    Весільний торт без мастики






    Гарний весільний торт без мастики своїми руками


    Прикраса весільного торта своїми руками здається на перший погляд нереальним. Однак це досить легко виконати в домашніх умовах. Якщо ви щасливий власник кондитерського шприца або мішка з кількома різними насадками, то ви легко впораєтеся з цим завданням. У хід можуть піти крему, пофарбовані в різні кольори, шоколадна глазур, різнокольорові намистинки і навіть живі квіти.




    Весільний торт без мастики

    Весільний торт без мастики

    Весільний торт без мастики






    Весільний торт з капкейками без мастики


    Вибрати весільний торт з величезної кількості смаків, форм і дизайнів нелегке завдання. Тим більше, що це розмаїття постійно поповнюється новими ідеями, так і мода теж не стоїть на місці. Ось і зараз набирає популярність весільний торт з капкейками . По суті, це невеликий тортик на маківці конструкції і багато маленьких тістечок створених в одному стилі. Кількість таких тістечок зазвичай дорівнює кількості гостей, чи трохи більше.
    Це дуже зручно, оскільки не потрібно в кінці вечора руйнувати красу, розрізаючи торт на шматки. А ще тістечка і торт можна зробити з різними смаками, виходячи зі своїх особистих переваг, а також обставин кожного гостя, дієта, алергія і т. д.
    Та і дизайн кожного капкейка теж може бути унікальним. Так що варіант весільного торта з капкейками дуже гарне рішення для будь-якого весілля.




    Весільний торт без мастики

    Весільний торт без мастики

    Весільний торт без мастики
    Додав: admin | 23-09-2016, 09:23
    Переглядів: 202