Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як зварити пшеничну кашу на воді?

Як зварити пшеничну кашу на воді?

14-02-2016, 18:27
773
Як зварити пшеничну кашу на воді?
Не можна сказати, що пшенична каша в сучасному світі користується гарним попитом, але пару сотень років тому її можна було знайти буквально на кожному столі. Тоді таку кашу варили і у свята і на кожен день, додавали молоко з маслом або сервірували з м'ясом і птицею. Зараз же пшениця різко втратила свою популярність, причому незаслужено. Ця дешева і ситна каша є корисним джерелом складних вуглеводів, вона володіє нейтральним смаком, а тому може подаватися з чим завгодно, а крім того варитися швидко і просто. Про те, як зварити пшеничну кашу на воді ми поговоримо нижче.

Як варити розсипчасту пшеничну кашу на воді?
Найчастіше каші варять з пшеничної крупи дрібного помелу, яка відрізняється своєю мучнистостью. Без правильної обробки з цієї крупи не вийде розсипчастої каші.
Головним ключем на шляху до розсипчастої пшеничної каші є промивка. Спершу крупу промивають теплою водою приблизно кімнатної температури, а коли витікає рідина почне ставати прозорою, можна почати поступово знижувати температуру. Промиту крупу засипають в каструлю з товстим дном і заливають в два рази великою кількістю води. Посоливши, поставте пшеничну крупу на вогонь і накрийте кришкою без отвору. Щоб зайвий пар все ж міг виходити, під кришку покладіть згорнуте в джгут кухонне рушник. Зверху накрийте каструлю мискою відповідного діаметра і залиште все на 15 хвилин, виставивши невеликий вогонь. По закінченні варіння, зніміть посуд з вогню, але не відкривайте кришку, нехай каша з пшеничної крупи на воді настоїться аналогічний період часу. Лише потім доповніть всі розтопленим маслом і перемішайте.
Як приготувати пшеничну кашу на воді?
Навіть якщо ви хочете отримати в'язку кашу на виході, пшеничну крупу потрібно буде все одно промити, так ви позбавитеся від можливого сора і зайвої клейкості. Сполоснувши крупу, пересипте її в каструлю з товстим дном, щоб уникнути пригорання. Завчасно доведіть до кипіння воду, кількість якої повинна перевищувати обсяг крупи у два рази. Після повторного закипання рідини, посоліть і перемішайте крупу.
Скільки варити пшеничну кашу на воді?
Близько 15-20 хвилин, періодично перемішуючи. Якщо у вас немає часу, то киньте в готовий гарнір шматочок масла і пробуйте, але якщо час є, то дайте настоятися каші ледь розігрітій духовій шафі ще півгодини.
Приготування рідкої пшеничної каші на воді
Секрет приготування рідкої каші очевидний: необхідно лише додати води приблизно в половину вище норми і ви отримаєте ідеальну кашу для приготування запіканок і пудингів, а також для прикорму маленьким дітям. Промивши кашу, пересипте її в товстостінну каструлю і залийте водою. Залиште всі варитися на повільному вогні, час від часу помішуючи. Через 15 хвилин кашу можна зняти з вогню, приправити, доповнити маслом і накрити. Ще 10 хвилин і саме час знімати пробу.
Пшенична каша в мультиварці на воді
Зручно варити каші у сучасних девайсах,
Як зварити пшеничну кашу на воді?
рівномірний нагрів і товщина стінок чаші яких дозволяють крупі не пригорати до дна.
Промивши крупу, пересипте її в чашу і залийте в два рази великою кількістю води. Масло, підсолоджувачі, сіль та інші добавки кладуть відразу ж. Після, закрийте кришку і включіть режим «Каша» або «Молочна каша». Через півгодини крупа буде готова. Залиште її дійти ще на 10 хвилин і знімайте пробу.
Ідеальною компанією такого гарніру стане відварне м'ясо, м'ясна підлива і мариновані овочі . А для більшого аромату, до води, у якій вариться каша, можна додати лавр.



Рекомендуємо добрі рецепти
Пшенична каша на молоці
Пшенична каша на молоці
Якщо не знаєте, як нагодувати рідних корисної пшеницею, то спробуйте урізноманітнити це блюдо цікавими, ароматними компонентами, зваривши пшеничну
Як варити кукурудзяну кашу на воді?
Як варити кукурудзяну кашу на воді?
Напевно кожен впорається з приготуванням кукурудзяної каші на воді. Однак, скориставшись запропонованими далі рецептами, можна зробити неймовірно
Пшенична каша в мультиварці
Пшенична каша в мультиварці
Зварити пшеничну кашу справа не хитра, особливо, коли є така помічниця, як мультиварка. Весь процес приготування страви відбувається без вашої
Кукурудзяна каша на воді
Кукурудзяна каша на воді
Кукурудзяну кашу готують не тільки на молоці, але і на воді. Так-так, ви не помилилися. Більш того, приготована таким чином, вона виходить дуже
Кукурудзяна каша в мультиварці
Кукурудзяна каша в мультиварці
Приготувати кукурудзяну кашу дуже просто, адже для цього можна скористатися таким приладом як мультиварка. Звичайно, різні моделі мають різні
Як зварити кашу в мультиварці?
Як зварити кашу в мультиварці?
Всі ми пам'ятаємо з дитинства, що найкращий і корисний сніданок - молочна каша. Але часто нам не вистачає часу вранці, щоб зварити кашу. На допомогу