Чіпси в домашніх умовах

Чіпси в домашніх умовах, виходять неймовірно смачними, хрусткими і абсолютно нешкідливими. Давайте дізнаємося з вами як їх зробити самостійно і здивувати гостей оригінальної домашньої закускою.

Рецепт картопляних чіпсів в домашніх умовах

Інгредієнти:

картопля – 5 шт.;

олія оливкова – 10 мл;

приправи – за смаку.

Приготування
Картоплю чистимо, промиваємо, обсушуємо і шаткуємо тонкими кружечками, використовуючи спеціальний овочевий ніж. Потім перекладаємо в глибоку миску, збризкуємо оливковою маслом і ретельно перемішуємо руками. Беремо зручний деко застеляємо його папером, промазуємо поверхню рослинним маслом і викладаємо рівним шаром картопляні шматочки. Випікаємо чіпси в домашніх умовах в духовці до хрусткого стану та придбання красивого золотистого відтінку. Після цього пересипаємо їх в глибоку тарілку і приправляємо за смаком сухими травами.

Картопляні чіпси в домашніх умовах в мікрохвильовці

Інгредієнти:

картопля молода – 10 шт.;

олія рослинна;

спеції.

Приготування
Картоплю чистимо і тоненько шаткуємо, використовуючи ніж або овочерізку. Потім розкладаємо скибочки на аркуші паперу для випічки, промазаної рослинним маслом. Підсолюємо чіпси, посипаємо улюбленими спеціями і відправляємо на кілька хвилин у мікрохвильовку. Слідкуйте уважно за ступенем готовності і, як тільки овочеві скибочки підрум'яняться, вимикаємо прилад і спробуємо готовий продукт на смак. Ось і все, корисні і натуральні чіпси в домашніх умовах в мікрохвильовці готові!

Чіпси в домашніх умовах на сковороді

Інгредієнти:

картопля молода – 10 шт.;

масло рослинне – 500 мл;

спеції.

Приготування
Перед тим, як зробити чіпси в домашніх умовах, картоплю чистимо, шаткуємо тонкими кружечками і ретельно обсушуємо за допомогою серветок. У глибокій сковороді розігріваємо олію, а потім акуратно викладаємо картопляні скибочки і обсмажуємо до золотистого кольору. Овочі періодично перевертаємо, щоб вони рівномірно приготувалися. Після цього витягуємо чіпси шумівкою і витираємо паперовим рушником. Підсолюємо закуску до смаку, заправляємо сухими травами і насолоджуємося приголомшливим смаком домашніх чіпсів.

М'ясні чіпси в домашніх умовах

Інгредієнти:

м'якоть яловичини – 600 р.

Для маринаду:

коричневий цукор – 5 ст. ложок;

часник – 3 шт.;

оцет – 2 ст. ложки;

соєвий соус – 3 ст. ложки;

мелений коріандр;

порошок каррі – щіпка;

лайм – 1 шт.;

свіжа петрушка.

Приготування
Для приготування чіпсів в домашніх умовах, беремо м'ясо, промиваємо його і прибираємо на 5 хвилин в морозильну камеру. Далі нарізаємо смужками і злегка відбиваємо молотком. Окремо в мисці змішуємо коричневий цукор з оцтом, видавлюємо кілька зубчиків часнику, вливаємо соєвий соус, лаймовий сік і кидаємо спеції і дрібно січену петрушку. М'ясо викладаємо в великий пластиковий пакет, заливаємо маринадом, закриваємо і відправляємо в холодильник на 10 годин. Духовку заздалегідь прогріваємо до 100 градусів. Деко застеляємо листом пергаментного паперу, зверху розкладаємо смужки м'яса і готуємо 45 хвилин, щоб м'ясо добре просушилось і з нього вся волога випарувалася.

Чіпси в домашніх умовах з лаваша

Інгредієнти:

вірменський тонкий лаваш – 1 шт.;

сметана нежирна – 2 ст. ложки;

спеції – за смаком.

Приготування
Лаваш ріжемо однаковими маленькими шматочками, промазуємо кожен сметаною і викладаємо на сухе деко. Потім посипаємо майбутні чіпси сіллю і будь-якими спеціями. Після цього відправляємо заготовку в духовку на 15 хвилин, встановивши температуру на 200 градусів.