Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Компот із суниці на зиму

Компот із суниці на зиму

16-07-2015, 20:45
877
Компот із суниці на зиму
Компот із суниці на зиму – чудовий напій, який чудово підходить в зимовий час року. Його насичений, чудовий аромат і ніжний літній присмак порадують вас, а також нагадають про теплих сонячних днинки. Подавати краще в охолодженому вигляді, розлив по прозорих келихах. Сьогодні ми розповімо вам, як зварити узвар із суниць.

Компот з лісової суниці на зиму


Інгредієнти:

  • лісова суниця – 15 кг;

  • вода фільтрована – 1 л;

  • цукор – 700 г;

  • лимонна кислота – 2 р.


  • Приготування
    Суницю перебираємо, промиваємо й обсушуємо. З води і цукру готуємо солодкий сироп. Ягоду розкладаємо по банках, заливаємо гарячим сиропом і наполягаємо близько години. Потім зливаємо рідину в каструлю, знову кип'ятимо і кидаємо лимонну кислоту. Заливаємо банки сиропом і стерилізуємо хвилин 15-20. Закатуємо компот кришками, перевертаємо, закутуємо теплою ковдрою і залишаємо остигати.

    Компот із суниці на зиму без стерилізації


    Інгредієнти:

  • очищена вода – 25 л;

  • цукор – 1 ст.;

  • суниця лісова – 800 р.


  • Приготування
    Заздалегідь готуємо банки з кришками: миємо їх, кип'ятимо і обсушуємо. Суницю перебираємо, видаляємо зіпсовані ягоди і відриваємо плодоніжки. Після цього відкидаємо її в друшляк, промиваємо і розкладаємо по банках. Воду кип'ятимо, всипаємо цукор, перемішуємо і розливаємо гарячий сироп по банкам і залишаємо на кілька годин. Потім акуратно проціджуємо його, виливаємо в каструлю, кип'ятимо і знову заливаємо ягоди. Закатуємо консервацію кришками, перевертаємо, накриваємо кришкою і залишаємо остигати.

    Компот з полуниці і суниці на зиму


    Інгредієнти:

  • полуниця – 9 шт.;

  • суниця – 20 шт.;

  • яблука – 2 шт.;

  • вода – 2 л;

  • цукор – 4 ст. ложки;

  • свіжа м'ята – 5 шт.


  • Приготування
    Каструлю наповнюємо холодною водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Поки вона нагрівається, промиваємо суницю, полуницю, яблука. Потім яблука нарізаємо невеликими шматочками і акуратно видаляємо серцевину. У полуниці і суниці відриваємо плодоніжки і кидаємо ягоди і фрукти в киплячу воду. Зменшуємо полум'я і варимо компот 15 хвилин. У самому кінці додаємо кілька листочків м'яти, проціджуємо напій і додаємо за смаком цукор. Ретельно перемішуємо, щоб всі кристали повністю розчинилися. Готовий компот подаємо теплим або охолодженим, додавши за бажанням кілька кубиків льоду і прикрасивши напій листочками свіжої м'яти.

    Компот з полуниці і винограду на зиму


    Інгредієнти:

  • вода – 3 л;

  • суниця садова – 150 г;

  • цукор – 4 ст. ложки;

  • виноград – 200 р.


  • Приготування
    Отже, ставимо на вогонь каструлю, наповнену водою, і залишаємо розігріватися. Цим часом готуємо ягоду: виноград знімаємо з кистей і гарненько промиваємо. Суницю обробляємо, обполіскуємо, відриваємо плодоніжки й обсушуємо. Далі, в киплячу воду кладемо обережно виноград, висипаємо цукровий пісок за смаком і проварюємо всі 5 хвилин при середньому кипінні. Потім ретельно перемішуємо компот до повного розчинення
    Компот із суниці на зиму
    цукру і кидаємо суницю. Так як вона стає м'якою дуже швидко, варимо напій всього кілька хвилин. В цілому такий компот повинен нудитися хвилин 7-10. Тепер вимикаємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою і настоюють 15 хвилин. За цей час ягоди віддадуть напою весь свій колір, аромат, смак і опустяться на дно. Проціджуємо компот через сито, розливаємо по скляних келихах і насолоджуємося вітамінним напоєм. А якщо ви хочете трохи освіжитися, просто додайте кілька кубиків льоду і прикрасьте листочками свіжої м'яти. Ось і все, корисний і смачний компот з садової суниці готовий!
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Компот із шовковиці на зиму
    Компот із шовковиці на зиму
    Сьогодні у цій статті розповімо, як заготовити корисний компот із шовковиці на зиму. Ми вам пропонуємо декілька абсолютно різних рецептів, як закрити
    Компот із червоної смородини на зиму
    Компот із червоної смородини на зиму
    Неймовірно корисна ягода червона смородина містить колосальну кількість вітамінів. Якщо ваш урожай цієї чудової ягоди перевершив всі очікування -
    Компот з полуниці на зиму без стерилізації
    Компот з полуниці на зиму без стерилізації
    Заготовивши компот з ягід полуниці, в поєднанні з іншими улюбленими плодами на ваш смак, ви зможете в холодну пору радувати близьких чудовим смаком
    Компоти на зиму
    Компоти на зиму
    Домашні заготовки на зиму не тільки смачні, але й корисні. І компоти в цьому плані не виняток. Пропонуємо вашій увазі декілька цікавих заготовок
    Компот з винограду
    Компот з винограду
    Компот - це корисний і смачний напій. Готувати його можна з додаванням різних ягід і фруктів, змішуючи їх один з одним. І сьогодні ми розповімо, як
    Компот з полуниці
    Компот з полуниці
    Полуниця - дуже смачна ягода, яку полюбляють і діти, і дорослі. Її можна додавати в різні салати, випічку та інші десерти. А ще з неї можна