Зимовий салат з рисом
![Зимовий салат з рисом Зимовий салат з рисом](/uploads/posts/2015-07/zimoviy-salat-z-risom_211.jpeg)
Зимовий салат з рисом і овочами
Інгредієнти:
Приготування
Овочі ретельно промиваємо, чистимо й обсушуємо на кухонному рушнику. Помідори обов'язково беремо стиглі і червоні, а ось перчик можна використовувати будь-який. Тепер готуємо всі інгредієнти для нашого овочевого салату з рисом. У перцю видаляємо насіння, промиваємо його і шаткуємо тоненькою соломкою. Моркву натираємо на крупній терочке, а цибулька рубаємо півкільцями. Помідорчики перетираємо в блендері до стану пюре, обдавши їх спочатку окропом і знявши з них шкірку. Розсипчастий рис промиваємо кілька разів, а потім відварюємо до готовності в підсоленій воді. Тепер переходимо безпосередньо до приготування салату. У томатне пюре висипаємо цукор і сіль, вливаємо столовий оцет і соняшникове масло. Все добре перемішуємо і на повільному вогні доводимо до кипіння. Потім додаємо терту моркву, накриваємо кришкою і варимо 15 хвилин. Далі кидаємо нарізаний перчик, проварюємо ще 15 хвилин, а потім додаємо цибулю. Після цього тушкуємо салат близько 35 хвилин і в останню чергу викладаємо в каструлю відварений рис. Гарненько все перемішуємо, щоб не було грудочок, витримуємо салат на вогні ще 5 хвилин і відразу ж розфасовуємо в чисті банки. Накриваємо їх кришками, закатуємо і закутуємо чимось тепленьким до повного охолодження. А якщо додати в овочевий салат з рисом на зиму спеції та часник, то у вас вийде дивовижна гостренькі закуска, яка сподобається всім гостям.
Рецепт зимового салату з рисом
Інгредієнти:
Для маринаду:
Приготування
Отже, для приготування смачного консервованого салату з рисом, першим ділом готуємо всі овочі. Рис заздалегідь промиваємо і ставимо варитися в каструльці. Цим часом моєму поки овочі, обробляємо їх і шаткуємо перець з морквою соломкою. З помідор ж знімаємо шкірку, а м'якоть розтираємо вилочкою. Як тільки рис закипить, додаємо до нього перець
![Зимовий салат з рисом Зимовий салат з рисом](/uploads/posts/2015-07/zimoviy-salat-z-risom_432.jpeg)
Рекомендуємо добрі рецепти
![Зимовий салат з баклажанів](/uploads/posts/2015-07/zimoviy-salat-z-baklazhanv_601.jpeg)
Зимовий салат з баклажанів
Салати, заготовлені на зиму, не раз рятують нас, коли потрібно швидко накрити стіл і немає часу бігти в магазин. Та й просто відкрити баночку салату
![Асорті з капустою на зиму](/uploads/posts/2015-07/asort-z-kapustoyu-na-zimu_851.jpeg)
Асорті з капустою на зиму
Різноманітні соління часто рятують нас взимку, коли немає свіжих овочів, а так хочеться розбавити раціон овочевими стравами! А якщо заготовити на
![Помідори в желе - рецепт](/uploads/posts/2015-07/pomdori-v-zhele-recept_221.jpeg)
Помідори в желе - рецепт
Овочеві заготовки взимку не раз виручають нас, прикрашаючи святковий стіл. Але іноді хочеться спробувати щось нове та оригінальне. Пропонуємо вам
![Салат асорті на зиму](/uploads/posts/2015-07/salat-asort-na-zimu_621.jpeg)
Салат асорті на зиму
Складно собі уявити наше зимове меню без солоних огірочків або маринованих помідорів. А ще краще, коли все це в одній банці! Таке овочеве асорті
![Зимовий салат з квасолею - рецепт](/uploads/posts/2015-03/zimoviy-salat-z-kvasoleyu-recept_121.jpeg)
Зимовий салат з квасолею - рецепт
Зиязикай салат з квасолею - чудова закуска до різних страв. Її можна додавати в супи або подавати як гарнір. Давайте розглянемо з вами кілька
![Лечо з помідорів на зиму](/uploads/posts/2015-01/lecho-z-pomdorv-na-zimu_311.jpeg)
Лечо з помідорів на зиму
Лечо - смачне овочеве блюдо, родом з Угорщини. У класичному варіанті його основними інгредієнтами виступають помідори і болгарський перець. Але в