Варення «Слива в шоколаді»
![Варення «Слива в шоколаді» Варення «Слива в шоколаді»](/uploads/posts/2015-07/varennya-sliva-v-shokolad_241.jpeg)
Рецепт варення «Слива в шоколаді»
Інгредієнти:
Приготування
Сливу промиваємо і витягаємо обережно кісточки. Потім прокручуємо м'якоть через м'ясорубку або подрібнюємо блендером до отримання однорідного пюре. Шоколад розламуємо на невеликі скибочки. Далі сливове пюре викладаємо в каструлю, ставимо на слабенький вогонь, доводимо до кипіння, додаємо цукор і, помішуючи, варимо його до повного розчинення кристалів. Знімаємо утворилася пінку, зменшуємо вогонь і варимо масу 15 хвилин. Після цього кидаємо поламаний шоколад розтоплюємо його повністю, перемішуємо і розкладаємо готовий гарячий джем у сухі банки, закупорюючи кришками. Охолоджуємо консервацію при кімнатній температурі і зберігаємо сливу в шоколаді в прохолодному і темному місці близько 1 року.
Рецепт сливи в шоколаді
Інгредієнти:
Приготування
Стиглу сливу промиваємо, обробляємо, витираємо плоди рушником, виймаємо кісточки акуратно і розрізаємо на четвертинки. Потім перекладаємо ягоду в каструлю, засипаємо цукром, перемішуємо і залишаємо на всю ніч. Вранці відправляємо масу на вогонь, доводимо до кипіння і додаємо желатин. Проварюємо варення до загустіння, помішуючи. Далі беремо плитку шоколаду, розламуємо її на часточки і розтоплюємо в мікрохвильовці. Рідку шоколадну масу вливаємо в варення, перемішуємо і трохи проварюємо на маленькому вогні. Відразу після вимкнення додаємо трохи коньяку і за бажанням кладемо трохи імбиру або ложку ванілі. Додавати ці інгредієнти, звичайно, не обов'язково, але цим ви можете здивувати і потрясти уяву всіх ваших гостей. Коли варення повністю охолоне, перекладаємо його в банку і прибираємо в холодильник. Кришкою можна не влаштовувати, так як з'їдять його дуже швидко! Але якщо ви наварите цієї смакоти досить багато, то можете ще гарячим розлити по чистим банках і закатати кришкою.
Слива в шоколаді на зиму
Інгредієнти:
Приготування
Отже, для приготування цього варення, беремо стиглі сливи, промиваємо їх, перебираємо, акуратно виймаємо кісточки і засипаємо ягоди половиною порції цукру. Години через чотири ставимо масу на тихий вогонь, висипаємо весь цукор, що залишився і кип'ятимо, заважаючи ложкою. Переконавшись, що цукрові кристали повністю розчинилися, кидаємо трохи какао, вливаємо трохи води і варимо близько години, обов'язково помішуючи. В кінці приготування додаємо ванільний цукор, розливаємо варення по банках і закатуємо кришками.
Варення «Слива в шоколаді»
Інгредієнти:
![Варення «Слива в шоколаді» Варення «Слива в шоколаді»](/uploads/posts/2015-07/varennya-sliva-v-shokolad_922.jpeg)
Приготування
Стиглі ягоди обробляємо, промиваємо, виймаємо кісточки і прокручуємо м'якоть через м'ясорубку або подрібнюємо у блендері. Отримане пюре з'єднайте з цукром і проварюємо на слабенькому вогні близько 30 хвилин, регулярно помішуючи. Потім кладемо шматочок вершкового масла і додаємо какао. Все перемішуємо і варимо ще півгодини. Готове гаряче варення відразу ж розкладаємо в банки і закатуємо кришками. Зберігаємо таке ласощі всю зиму в погребі чи холодильнику.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Варення без цукру](/uploads/posts/2015-07/varennya-bez-cukru_661.jpeg)
Варення без цукру
Всі ми знаємо, що для приготування варення потрібно чимала кількість цукру. З цієї причини багато відмовляють собі у чудовому ласощі, щоб зберегти
![Варення з жовтої сливи](/uploads/posts/2015-07/varennya-z-zhovtoyi-slivi_261.jpeg)
Варення з жовтої сливи
Жовті сливи відрізняються від синіх більш солодким смаком, ще їх називають медовими. Звичайно ж страви із жовтої сливи виходять незвичайно ароматними
![Джем на зиму](/uploads/posts/2015-03/dzhem-na-zimu_191.jpeg)
Джем на зиму
Джем - це смачне і корисне ласощі. Його готують з різних ягід і фруктів: сливи, полуниці, малини, агрусу і т. д. І сьогодні ми розберемося, як його
![Варення з шовковиці - рецепт](/uploads/posts/2015-03/varennya-z-shovkovic-recept_351.jpeg)
Варення з шовковиці - рецепт
Шовковиця - смачна і корисна ягода. З неї можна зробити чудове варення, яке можна буде подавати до свіжозвареної чаю, оладок, сирників і т. д.
![Яблучне повидло в мультиварці](/uploads/posts/2015-01/yabluchne-povidlo-v-multivarc_571.jpeg)
Яблучне повидло в мультиварці
Яблучне повидло - це смачне і ароматне ласощі, яке можна подати до чаю, як самостійний десерт або використовувати як начинку для пирогів. І сьогодні
![Вишня в шоколаді](/uploads/posts/2015-01/vishnya-v-shokolad_671.jpeg)
Вишня в шоколаді
Вишня в шоколаді - це дивовижно смачні шоколадні цукерки, які хочеться їсти знову і знову. Любите це ласощі? Тоді вам точно сподобається наша стаття.