Як приготувати плов з свинини?

Як смачно приготувати плов з свинини?
Почнемо з класичного варіанту плову з свинини, основу якого становлять не тільки м'ясо, рис і моркву з цибулею, але і деякі поширені прянощі , які напевно знайдуться у вашому арсеналі.
Інгредієнти:
Приготування
З м'яса зріжте надлишки жиру і плівок, а потім розділіть шматок на кубики однакового розміру. Розжаримо в жаровні трохи олії, перед тим, як закладати в неї м'ясо слід переконатися, що посуд дійсно добре розігріта, інакше м'ясо не схопиться зовні моментально і почне віддавати свій сік під час обсмажування. Додайте в жаровні шматочки свинини і обсмажуйте їх до зарум'янювання близько 7 хвилин. До шматками свинини покладіть нарізану цибулю і додайте спеції, лавр. Через пару хвилин залийте вміст посуду 1 3/4 склянки води і залиште нудитися 45 хвилин. Поки м'ясо гаситься, обполосніть рисові зерна до чистої води, а після 45 хвилин висипте їх в посуд поверх м'яса, залийте 4 склянками води і, не перемішуючи, залиште гаситися близько 10 хвилин. Коли більша частина вологи вбереться, розріжте часникову головку навпіл і додайте її в центрі страви. Зробіть близько десятка отворів по всій площі рису, щоб дати вихід пару, зменшіть жар і готуйте все ще 15 хвилин.
Якщо ви не знаєте, як приготувати плов з свинини в мультиварці, але дуже хочете виконати всі вищеописані кроки з допомогою нехитрого девайса – простіше нічого й бути не може. Спершу всі інгредієнти обсмажують з допомогою режиму «Випічки», а після додавання першої порції рідини переключаються на «Варіння».
Як приготувати розсипчастий плов з свинини?
Трохи менш звичний рецепт цього плову з свинини, комбінує всі смаки і аромати, якими славиться східна кухня, і об'єднує їх разом в рамках приголомшливого плов зі свининою, приготувати який зможе навіть новачок кулінарної справи.
Інгредієнти:
Приготування

Перед тим, як приготувати плов з свинини, саме м'ясо слід підготувати, очистивши від плівок і надлишків жиру. Обсмажте м'ясо у великій кількості олії до зарумянивая, а потім додайте до нього цибульні півкільця і спеції. Залийте все парою склянок води і залиште гаситися на 40 хвилин. По закінченні часу додайте терту моркву, залиште все ще на 5 хвилин, не перемішуючи. Всипте промитий рис і, знову не перемішуючи, залийте його водою так, щоб рідина піднімалася над зернами на сантиметр. Коли вода з поверхні випарується, розташуєте в рисі надрізану часникову голівку і перець чилі, проробіть з десяток отворів на поверхні і залиште все нудитися 15-20 хвилин.
Рекомендуємо добрі рецепти

Як приготувати гуляш зі свинини з підливкою?
Смачний і досить простий рецепт гуляшу представлений у цій статті. В даному блюді особливе значення має пікантна підлива, яка з'являється в процесі

Плов в казані
Давно відомо, що справжній плов повинен готуватися в казані і бажано на багатті. Але навіть на звичайній плиті плов, приготований в казані, вийде

Плов з родзинками
Традиційному плову чудове доповнення можуть додати сухофрукти, зокрема, родзинки. У нашій статті ми підготували оригінальні рецепти створення

Плов в мікрохвильовці
Звичайно, щоб приготувати справжній плов, необхідно слідувати певним правилам. Однак коли у вас немає часу, то приготувати плов можна і в

Як правильно приготувати плов?
У деяких будинках досі прийнято вважати, що приготувати справжній узбецький плов по всім правилам може тільки чоловік. І нехай найкращі і імениті

Плов зі свининою - рецепт
Якщо ви зібралися на природу або у вас намічається якесь свято, або ж ви просто хочете побалувати себе і свою сім'ю чимось смачненьким, то можете