Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Щі з квашеної капусти в мультиварці

Щі з квашеної капусти в мультиварці

21-06-2015, 15:21
750
Щі з квашеної капусти в мультиварці
Краса справжніх російських щей криється в легкої кислуватості, яку надає бульйону квашена капуста, а також в приголомшливому ароматі, можливе після томління страви в печі. На жаль, готувати борщ на дровах в наш час може дозволити собі далеко не кожен, а ось варіння в сучасній печі – мультиварці – нині доступна багатьом. Саме про те, як приготувати щі з квашеної капусти в мультиварці, ми і хочемо розповісти в рецепті далі.

Щі з квашеної капусти з куркою в мультиварці


Інгредієнти:

  • оливкова олія - 30 мл;

  • курячі гомілки - 750 г;

  • ріпчаста цибуля - 120 г;

  • часник - 3 зубки;

  • морква - 350 г;

  • квашена капуста - 2 ст.;

  • листочки лавра - 2 шт.


  • Приготування
    Якщо у вас вже є готовий курячий бульйон , то використовуйте в рецепті його, в іншому випадку, бульйон можна замінити простою водою – за час варіння кура віддасть достатньо свого смаку.
    Увімкніть пристрій в режим «Випічка» і залиште прогріватися. Самі, тим часом, наріжте цибулю кубиками або півкільцями, подрібніть моркву і часник пропустіть через прес. Влийте в чашу масло і дайте йому розігрітися. Альтернативою рослинного жиру може виступити шматочок свинячого сала. Спасеруйте овочі, додайте до них куру і дайте підрум'янитися. Покладіть готовим до інгредієнтів капусту і лаврові листочки, залийте все водою і накрийте. Переключіть пристрій на «Гасіння» і виставте час – 15 години. Щі з квашеної капусти в мультиварці будуть готові після звукового сигналу, залишиться лише зняти курячу м'якоть з кістки.

    Пісні щі з свіжої та квашеної капусти в мультиварці


    Пісне страву також може бути наповнене смаком і ароматом завдяки коріння і овочів. Беремося довести це в наступному рецепті.
    Інгредієнти:

  • картопляні бульби - 4 шт.;

  • капуста свіжа - 250 г;

  • корінь селери - 70 г;

  • сушені білі гриби - 35 г;

  • ріпчаста цибуля - 200 г;

  • капуста квашена - 250 г;
  • Щі з квашеної капусти в мультиварці

  • коріння петрушки - пучок;

  • морква - 200 р.


  • Приготування
    Розігрів трохи олії в режимі «Випічка», покладіть в чашу нарізані овочі: свіжу капусту, цибулю, селеру і моркву, залиште їх потомитися хвилин 15. Очищені картопляні бульби наріжте кубиками, перекладіть їх у чашу разом з порцією квашеної капусти, вымоченными білими грибами і корінням петрушки, останні зв'язати в пучок. Залийте овочі водою до мітки і перейдіть на «Суп» або «Гасіння», в залежності від марки пристрою. Через півтори години кислі щі з квашеної капусти можна буде пробувати, не забувши попередньо витягти пучок коренів петрушки.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Тушкована капуста з м'ясом в мультиварці
    Тушкована капуста з м'ясом в мультиварці
    Хочемо з вами поділитися простим рецептом капусти, тушкованою з м'ясом в мультиварці. Блюдо виходить дуже смачне і соковите, від нього неможливо
    Солянка з капусти в мультиварці
    Солянка з капусти в мультиварці
    Безсумнівна гідність солянки з капусти полягає в тому, що подавати її цілком доречно і в холодному, і в гарячому вигляді. Крім того, солянку люблять
    Пісні щі з свіжої капусти
    Пісні щі з свіжої капусти
    Справжні щі готують на бульйоні з різних сортів м'яса або риби, в глиняному горщику та в російської печі. Але в цей раз ми пропонуємо рецепт
    Квашена капуста з журавлиною
    Квашена капуста з журавлиною
    Рецептів приготування квашеної капусти досить багато. Для закваски в неї додають моркву, кмин, насіння кропу, які надають їй своєрідний неповторний
    Як загасити капусту в мультиварці?
    Як загасити капусту в мультиварці?
    Як тушкувати капусту в мультиварці? Це питання хвилює багатьох господинь, а тому ми вирішили розповісти про декілька рецепти приготування смачної
    Квашена капуста
    Квашена капуста
    Рецепт приготування кислої капусти Квашена капуста улюблена багатьма народами світу, але особливу популярність отримала у слов'янських країнах. Легка