Солянка з свіжої капусти
![Солянка з свіжої капусти Солянка з свіжої капусти](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/solyanka_iz_svezhey_kapusty.jpg)
Пісна солянка зі свіжої капусти
Інгредієнти:
Приготування
Вимиту білокачанну капусту дрібненько шаткуємо. Морква ріжемо тоненькою соломкою або трьом, а цибулю дрібненько кришимо. Тепер його пасеруємо на оливковій олії, додаємо моркву, спеції і тушкуємо хвилин 7. Потім додаємо капусту, яку попередньо потрібно посолити і трохи придушити руками. Разом з капустою тушкуємо ще 7 хвилин. Тепер викладаємо томатну пасту (її також можна замінити кетчупом) і на повільному вогні доводимо страву до готовності.
Смачна солянка зі свіжої капусти
Інгредієнти:
Приготування
М'ясо нарізаємо довільно і обсмажуємо його в сотейнику в розпеченому маслі, не забувши при цьому його посолити і поперчити. Невеликими кубиками ріжемо моркву і цибулю. Тепер їх обсмажуємо до рум'яного кольору. З'єднайте овочі з м'ясом і тушкуємо їх на повільному вогні. Нашатковану соломкою капусту відправляємо до м'яса. Солимо і добре все перемішуємо. Подрібнений часник і нарізані кубиками помідори злегка обсмажуємо, додаємо томатну пасту, цукор і вливаємо бульйон. Коли соус закипить, кидаємо в нього лаврові листочки. Кип'ятимо хвилини 3 і вливаємо його в капусту. Тушкуємо тепер всі разом майже до повного випаровування рідини. Зверніть увагу – солянка повинна бути соковитою, але при цьому вона не повинна плавати в рідині.
Приготування солянки з свіжої капусти з картоплею
Інгредієнти:
Приготування
Капусту шаткуємо й обсмажуємо близько 20 хвилин. Свинину ріжемо і смажимо також 20 хвилин. В цей час картоплю чистимо й ріжемо брусочками. Потім до м'яса додаємо моркву, терту на тертці, цибулю, нарізану кубиками, і смажимо до напівготовності. Кладемо томатну пасту, картоплю і тушкуємо хвилин 10. Тепер перекладаємо і протушеную капусту. Вливаємо окріп і готуємо ще 20 хвилин. Якщо хочеться, щоб солянка вийшла більш густий, то води потрібно влити трохи менше. В кінці додаємо мелений чорний перець, лавровий лист, сіль за смаком і перемішуємо. Вимикаємо Плиту, сковороду накриваємо кришкою і даємо солянці настоятися.
Солянка овочева зі свіжої капусти
Інгредієнти:
![Солянка з свіжої капусти Солянка з свіжої капусти](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/solyanka_iz_svezhey_kapusty_1_0.jpg)
Приготування
У казанку у розігрітому маслі обсмажуємо подрібнені моркву і цибулю. Потім додаємо огірки, порізані кубиками і томатну пасту. Тепер додаємо головний продукт цієї страви – нашатковану капусту. Всі разом обсмажуємо на середньому вогні, періодично перемішуючи. Після того, як капуста досить добре просмажиться, додаємо лавровий лист, вливаємо бульйон, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо ще близько півгодини до повної готовності капусти. В самому кінці посипаємо блюдо подрібненим часником – це додасть особливий аромат і пікантність. Тушкуємо ще 3 хвилини і вимикаємо вогонь.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Солянка з сосискою зі свіжої капусти](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/natalymar/solyanka_s_sosiskoy_iz_svezhey_kapusty.jpg)
Солянка з сосискою зі свіжої капусти
Сьогодні ми трохи відійдемо від класичних правил приготування солянки і запропонуємо вашій увазі дійсно оригінальний і незвичайний рецепт її
![Солянка з картоплею - рецепт](/uploads/posts/2015-03/solyanka-z-kartopleyu-recept_341.jpeg)
Солянка з картоплею - рецепт
Солянка з картоплею - це поживне і ситне блюдо, яке чудово підійде не тільки для повсякденного меню, але і для святкового столу. Давайте розглянемо
![Солянка з куркою](/uploads/posts/2015-03/solyanka-z-kurkoyu_561.jpeg)
Солянка з куркою
Солянка - це смачне і поживне блюдо, дуже актуальний напередодні зимових холодів. Варіацій її створення безліч, і ми впевнені, у кожної господині є
![Солянка з морської капусти](/uploads/posts/2015-03/solyanka-z-morskoyi-kapusti_211.jpeg)
Солянка з морської капусти
Солянка з морської капусти - незвичайне і поживне блюдо, яке можна подати до обіду або вечері. Пропонуємо вашій увазі кілька цікавих рецептів цього
![Рецепт тушкованої капусти з м'ясом](/uploads/posts/2015-03/recept-tushkovanoyi-kapusti-z-myasom_791.jpeg)
Рецепт тушкованої капусти з м'ясом
Тушкована капуста з м'ясом - це смачне і корисне блюдо, яке можна готувати цілий рік. Можна тушкувати як свіжу, так і квашену або навіть кольорову
![Тушкована капуста на зиму](/uploads/posts/2015-03/tushkovana-kapusta-na-zimu_511.jpeg)
Тушкована капуста на зиму
Капуста - це корисний продукт, який у кулінарії застосовується досить широко. Її варять, тушкують, використовують у створенні супів і салатів, а