Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Абрикосовий сік з м'якоттю

Абрикосовий сік з м'якоттю

24-08-2015, 20:36
2 262
Абрикосовий сік з м'якоттю
Один з найбільш корисних варіантів домашньої заготовки – абрикосовий сік з м'якоттю. Крім клітковини, яка поліпшує роботу шлунково-кишкового тракту, і пектину, допомагає виводити токсини і шлаки з організму, він є джерелом фруктових кислот, вітамінів А, К, С, заліза, магнію, калію. Однак, включаючи сік в раціон, не забудьте про деякі правила:

  • соки можна пити натщесерце – фруктові кислоти обожгут слизову шлунка і підвищать кислотність;

  • соки рекомендують пити розведеними водою в пропорції 5:1 для цього використовують фільтровану або холодну кип'ячену воду;

  • не варто пити соки на ніч: для переробки клітковини організму потрібно час, так що заснути буде проблематично;

  • готуючи суміші з соків, враховуйте поєднання інгредієнтів: овочі та зелень окремо від фруктів і ягід;

  • не подслащайте соки цукром, якщо дуже хочеться, додайте трохи меду.


  • Корисно і просто
    Розповімо, як приготувати абрикосовий сік з м'якоттю. Для цього знадобиться соковижималка або кухонний комбайн.
    Інгредієнти:

  • абрикоси – 1 кг;

  • травневий мед – 2 ст. ложки;

  • кориця – на кінчику ножа (за бажанням);

  • вода питна, фільтрована – 1 стакан.


  • Приготування
    Абрикоси для соку вибираємо дуже стиглі, м'які, але не пошкоджені. Плоди моєму під проточною водою і акуратно обсушуємо або чекаємо, поки вони обсохнуть самі. Ділимо кожен абрикос навпіл і виймаємо кісточки, половинки плодів пропускаємо через соковижималку, додаємо воду, мед і – за бажанням – трохи кориці. Добре розмішуємо, і корисний напій готовий. Як бачите, рецепт абрикосового соку з м'якоттю досить нескладний.
    Без соковижималки
    Проте часто виникає питання: як приготувати абрикосовий сік з м'якоттю в домашніх умовах, якщо немає соковижималки або кухонного комбайна. Відповідь проста: використовуємо м'ясорубку і сито.
    Інгредієнти:

  • абрикоси – 2 кг;

  • тепла кип'ячена вода – 25 склянки;

  • квітковий мед – 2 ст. ложки.


  • Приготування
    Перебираємо абрикоси, обрізаємо зіпсовані ділянки, якщо такі є, ретельно миємо й видаляємо надлишки вологи. Далі видаляємо кісточки з абрикосів, нарізаємо їх часточками і пропускаємо через м'ясорубку. Кашку заливаємо теплою водою (не вище 50 градусів), добре розмішуємо і залишаємо на 15-20 хвилин. Протираємо все через сито, додаємо мед, розмішуємо – вітамінний сік з м'якоттю готовий.
    Закриваємо на зиму
    Можна заготовити абрикосовий сік з м'якоттю на зиму – це також просто.
    Інгредієнти:

  • абрикоси – 5 кг;

  • цукор – 1 кг;
  • Абрикосовий сік з м'якоттю

  • лимонна кислота – 10 г;

  • вода – 1 л.


  • Приготування
    Абрикоси моєму, стежимо, щоб м'яті і зіпсовані плоди не потрапили на сік. Відокремлюємо кісточки і половинки абрикосів пропускаємо через м'ясорубку. Нагріваємо Воду, додаємо цукор і лимонну кислоту, варимо, помішуючи, 3 хвилини після закипання. Вливаємо сік і сироп в починаємо варити все разом на повільному вогні, помішуючи, щоб часточки плодів не пригоріли. Після того, як сік закипить, знімаємо пінку і варимо 10 хвилин, потім наливаємо в стерилізовані банки, закриваємо і даємо охолонути під ковдрою. Зберігається сік в прохолодному місці – погребі, підвалі, на балконі.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Як зробити абрикосовий сік?
    Як зробити абрикосовий сік?
    Яскравий, смачний і неймовірно корисний сік з абрикосів у вас може вийти, якщо скористаєтеся нашими рекомендаціями. Абрикоси мають дуже приємний і
    Абрикосове пюре на зиму
    Абрикосове пюре на зиму
    Якщо у вас великий врожай абрикосів та вже все варення і компоти закриті, саме час заготовити пюре на зиму. Розповімо, як зробити таке ласощі
    Сік з абрикосів з м'якоттю
    Сік з абрикосів з м'якоттю
    У цій статті розповімо про один з основних варіантів річної заготівлі. Пропонуємо закрити абрикосовий сік з м'якоттю. Однак це будуть рецепти не
    Заготовки з абрикосів
    Заготовки з абрикосів
    Що може бути краще, ніж в морозну, сніжну зиму, зібратися за столом і відкривши баночку з ароматними консервованими абрикосами, відразу відчути смак
    Компот з абрикосів
    Компот з абрикосів
    Взимку так хочеться чогось річного сонячного. У вас є прекрасна можливість здійснити це. Абрикосовий компот - наповнить ваш будинок теплом і радістю.
    Абрикосовий сік
    Абрикосовий сік
    У абрикосі містяться корисні вітаміни, каротиноїди, натуральна фруктоза, сполуки калію і заліза. Це дуже смачний фрукт, який обожнюють багато. І