Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як приготувати гриби гливи?

Як приготувати гриби гливи?

27-12-2015, 20:15
1 132
Як приготувати гриби гливи?
Гливи – м'ясисті і щільні гриби, які нерідко стають заміною м'яса для вегетаріанців. Навіть якщо ви не дотримуєтеся системи живлення з відсутністю продуктів тваринного походження, гливи можуть послужити хорошу службу на вашому столі. Це широкодоступні і недорогі гриби, що володіють легким ароматом і приємною текстурою, що підходять до приготування будь-яким зручним способом. Про те, як приготувати гриби гливи ми детальніше розповімо нижче.

Гриби гливи - рецепт


Звичайними смаженими грибами вже навряд чи когось здивуєш, то справа гливи в густому клярі, занурені в кипляче масло не більше ніж на хвилину. Підрум'янені гриби, в хрусткому клярі з рисового борошна, стануть оригінальним гарніром до будь-якого м'яса або снеком під пиво.
Інгредієнти:

  • гливи - 170 г;

  • борошно - 55 г;

  • рисове борошно - 65 г;

  • крижана вода - 115 мл


  • Приготування
    Перед тим, як приготувати смажені гриби гливи, очистіть плоди від будь-яких забруднень з допомогою вологої серветки, але не промийте їх під проточною водою, інакше вбереться занадто багато вологи. З'єднайте обидва види борошна разом і влийте крижану воду. Замісіть густе і однорідний кляр, приправте його і опустіть гриби цілком. Дайте будь-яких надлишків стекти, а потім підрум'яньте гливи у великій кількості киплячої олії.

    Як смачно приготувати гриби гливи в сметані?


    Поєднання грибів і сметанного соусу – безумовна класика, яка завжди забезпечує ідеальний результат. Ми поділимося з вами ще однією варіацією вершкового грибного рагу з участю глив.
    Інгредієнти:

  • оливкова олія - 25 мл;

  • гливи - 175 г;

  • ріпчаста цибуля - 65 г;

  • вершки - 65 мл;

  • сметана - 90 г;

  • гілочки чебрецю - 2 шт.


  • Приготування
    В рамках цього елементарно простого рецепту, насамперед слід приготувати цибульну пасеровку. Припустіть цибульні півкільця в розігрітому маслі, а потім додайте до них листя з гілочок чебрецю. Шанувальники часнику на даному етапі можуть доповнити блюдо часниковою пастою. Коли шматочки придбають кремовий відтінок, покладіть до них нарізані гливи і приправте. Як тільки надлишки вологи випаруються, влийте вершки, додайте сметану і залиште соус загуснути.

    Як правильно приготувати гриби гливи по-корейськи - рецепт


    Маринування є одним з найбільш популярних способів заготівлі грибів запас, але щоб вийти з кола звичних маринадів, ми приготуємо гриби по-корейськи, з'єднавши разом найпопулярніші східні смаки.
    Інгредієнти:

  • гливи - 480 м;

  • соєвий соус - 35 мл;

  • оцет - 45 мл;

  • кунжутна олія - 5 мл;

  • часникові зубки - 2 шт.;

  • тертий імбир - 1 ч. ложка;

  • бутони гвоздики - 2 шт.


  • Приготування
    Очистивши гливи від будь-яких забруднень з допомогою вологої серветки, покладіть їх в скляну ємність з маринадом, що складається з суміші решти інгредієнтів. Залиште гриби промаринуватися в прохолоді на всю ніч, а на наступний день проваріть їх до закипання рідини.

    Суп з грибами вешенками – рецепт


    Інгредієнти:

  • бульйон - 780 мл;

  • гливи - 430 г;

  • ріпчаста цибуля - 230 г;

  • морква - 115 г;

  • часникові зубки - 3 шт.;

  • лаврове листя - 2 шт.;

  • томатна паста - 15 г;
  • Як приготувати гриби гливи?

  • жменя зелені петрушки;

  • сушений майоран, чебрець - по 1 ч. ложці;

  • паприка, імбир - по 1/2 ч. ложці.


  • Приготування
    Приготувавши пасеровку з овочів, додайте до неї листя лавра, спеції і шматочки глив. Коли гриби пустять вологу, покладіть томатну пасту і залиште до повного випаровування рідини. Влийте бульйон і залиште суп на середньому вогні 15 хвилин. Доповніть блюдо жменею зелені і залиште під кришкою ще на кілька хвилин по закінченні приготування, щоб смаки об'єдналися разом.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Як швидко і смачно замаринувати гливи?
    Як швидко і смачно замаринувати гливи?
    З наближенням свят господині шукають рецепти закусок, які можна приготувати швидко і, головне, щоб по кишені не вдарили. Використовуючи наші
    Гриби - рецепти приготування
    Гриби - рецепти приготування
    Сьогодні гриби так широко використовуються, що в різноманітності рецептів дуже просто розгубитися. Пропонуємо рецепти, в яких описаний процес
    Як приготувати гливи з картоплею?
    Як приготувати гливи з картоплею?
    Гливи, не менш смачні гриби, ніж печериці, до яких ми з вами вже давно звикли. І сьогодні поговоримо про досить простих варіантах приготування глив з
    Як приготувати гливи?
    Як приготувати гливи?
    Гливи - популярні і добре відомі в нашій країні гриби, які використовують в якості основи для створення оригінальних і смачних страв. Пропонуємо
    Гливи в сметані
    Гливи в сметані
    Гливи в сметані - чудове і вишукане блюдо, яке можна подавати як до святкового, так і буденного столу. І сьогодні ми з вами поділимося цікавими
    Гливи мариновані
    Гливи мариновані
    Якщо ви хочете смачно замаринувати гриби гливи, то варто запам'ятати кілька хороших рецептів, представлених в даній статті. Готову страву можна буде