Маринад для овочів на мангалі
![Маринад для овочів на мангалі Маринад для овочів на мангалі](/uploads/posts/2015-07/marinad-dlya-ovochv-na-mangal_161.jpeg)
Маринад для овочів-гриль на мангалі – рецепт
Перший, і самий базовий маринад, готується на основі одного лише бальзамічного оцту, набагато більш м'якого, ніж винний і, вже тим більше, звичний для багатьох, столовий.
Інгредієнти:
Приготування
В ступі в пюре розітріть часникові зубки, листочки розмарину, а також зелень базиліка і петрушки. Щоб зелень і часник краще розминалися, додайте щіпку морської солі в якості абразиву. Залийте отриманим маринадом кружечки овочів, перемішайте і залиште маринуватися аж до півгодини.
Як замаринувати овочі для смаження на мангалі?
Любите погостріше? Тоді наступний рецепт для вас! Базове поєднання гострого перцю з соком лайма і свіжою зеленню здатне доповнити запечені перці, картопля, баклажани, кабачки, кукурудзу або гарбуз.
Інгредієнти:
Приготування
Очистіть чилі від насіння і киньте в блендер разом із зеленню. Коли перець перетвориться в кашку, починайте вливати спочатку масло, потім кислоту, у вигляді соку лайма, а слідом покладіть цукор і дочекайтеся розчинення кристалів. Ви можете залишити овочі в гострій суміші на 10 хвилин, а можете змащувати маринадом шматочки прямо при обсмажуванні на грилі.
Як замаринувати овочі для мангала в соєвому соусі?
Цей маринад на основі сої згодиться для тих випадків, коли ви вирішили здивувати гостей барбекю на азіатський манер.
Інгредієнти:
![Маринад для овочів на мангалі Маринад для овочів на мангалі](/uploads/posts/2015-07/marinad-dlya-ovochv-na-mangal_682.jpeg)
Приготування
Поставте соєвий соус на плиту і додайте до нього нарізаний часник і кленовий сироп. Як тільки відчуєте запах часнику – знімайте маринад з вогню і з'єднуйте з обома видами масла, соком апельсина, кленовим сиропом і оцтом. Маринад для овочів на мангалі готовий! На маринування в ньому повинно йти не більше години.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Як замаринувати курку для шашлику?](/uploads/posts/2015-07/yak-zamarinuvati-kurku-dlya-shashliku_651.jpeg)
Як замаринувати курку для шашлику?
Коли приходить час пікніків, все гарячково кидаються в інтернет шукати рецепти маринаду для шашлику. Лідирує в цьому списку шашлик з курки. Ми
![Мариновані помідори на зиму](/uploads/posts/2015-07/marinovan-pomdori-na-zimu_101.jpeg)
Мариновані помідори на зиму
Мариновані помідори – класика заготовок. Існують сотні рецептів їх приготування, але у кожної господині знайдеться свій, який припав до смаку усій
![Маринад для креветок](/uploads/posts/2015-03/marinad-dlya-krevetok_861.jpeg)
Маринад для креветок
Маринування - це відмінний спосіб отримати ніжне і тане в роті м'ясо морепродуктів. Витримані в маринаді вони більш корисні і поживні. Сьогодні ми
![Маринад для стейка з свинини](/uploads/posts/2015-03/marinad-dlya-steyka-z-svinini_571.jpeg)
Маринад для стейка з свинини
Стейк - це смачний обсмажені з двох сторін шматок м'яса. Приготувати його досить просто, головне його правильно замаринувати, тоді м'ясо вийде
![Рецепт маринаду для свинини](/uploads/posts/2015-03/recept-marinadu-dlya-svinini_751.jpeg)
Рецепт маринаду для свинини
В весняний і літній період багато хто з нас виїжджають на пікніки або дачі. Незмінним супутником таких виїздів стає приготування м'ясних страв на
![Як замаринувати курку?](/uploads/posts/2015-03/yak-zamarinuvati-kurku_321.jpeg)
Як замаринувати курку?
Курятина, смачна сама по собі, але якщо ви хочете урізноманітнити її цікавими смаковими відтінками, її необхідно замаринувати. А які можна зробити