Мармелад з злив
![Мармелад з злив Мармелад з злив](/uploads/posts/2015-01/marmelad-z-zliv_511.jpeg)
Та й не кожен фрукт годиться для виготовлення мармеладу, підходять лише з високим вмістом пектину. Саме він створює цю неповторну желеподібну структуру і робить мармелад таким корисним - допомагає виводить з організму людини шкідливі речовини. Найбільше пектину в яблуках, ось чому навіть у мармелад з сливи, яка також досить багата цією речовиною, все ж варто додавати яблучне пюре .
Як зробити мармелад з сливи на зиму?
Інгредієнти:
Приготування
Стиглі сливи ділимо на половинки і видаляємо кісточки. Засипаємо фрукти цукром і залишаємо на добу - сливи віддадуть багато соку. Проварюємо їх близько півгодини до м'якості. Після протираємо ягоди через сито або подрібнюємо блендером. І трохи уварюємо отриману масу на повільному вогні ще приблизно півгодини. Розливаємо по банках і закатуємо мармелад з сливи на зиму.
Рецепт мармеладу із слив і яблук
Інгредієнти:
Приготування
Яблука очищаємо від шкірки і серцевини і нарізаємо разом зі сливами (попередньо видаливши з них кісточки) на невеликі шматочки. Фрукти покласти в скляний посуд, засипаємо цукром і відправляємо в мікрохвильову піч на 20 хвилин, включивши її на повну потужність. Кілька разів процес зупиняємо і перемішуємо фруктову масу. Прибираємо потужність на половину і продовжуємо готувати ще 20 хвилин, також кілька разів перемішуючи.
Фруктова маса стане густою і почне застигати на ложці. Остаточно доводимо мармелад протягом 15 хвилин на мінімальній потужності мікрохвильовки. Після перекладаємо його в попередньо змащену вершковим маслом неглибоку форму або на деко, і залишає підсихати на добу. Коли мармелад перестане липнути до рук, виймаємо його з форми і нарізаємо довільними шматочками. Можна обсипати їх цукром або, як рахат-лукум, цукровою пудрою.
Як приготувати мармелад із слив і айви?
Інгредієнти:
Приготування
У каструлю наливаємо приблизно 15 л холодної води і видавлюємо лимонний сік. З айви вирізаємо серцевину, нарізаємо невеликими шматочками і тут же, щоб не потемніла, кидаємо в каструлю. Ставимо її на вогонь, доводимо до кипіння і варимо півгодини на повільному вогні. Після айву виловлюємо шумівкою, а у відвар покласти половинки слив без кісточок. Варимо близько 5 хвилин, до м'якості. Після виловлюємо і подрібнюємо разом з айвою з допомогою блендера.
Щоб мармелад вийшов більш однорідним, краще пюре ще й протерти через сито. Додаємо до фруктової маси цукор, перемішуємо і знову відправляємо на плиту. Уварюємо, періодично помішуючи, близько 3 годин,
![Мармелад з злив Мармелад з злив](/uploads/posts/2015-01/marmelad-z-zliv_112.jpeg)
Рекомендуємо добрі рецепти
![Яблучний мармелад на зиму](/uploads/posts/2015-03/yabluchniy-marmelad-na-zimu_241.jpeg)
Яблучний мармелад на зиму
Мармелад - це фруктове або ягідне варення, уварене до стану загустіння, при якому його можна різати ножем. У нашій статті ми пропонуємо вашій увазі
![Мармелад з винограду - рецепт](/uploads/posts/2015-03/marmelad-z-vinogradu-recept_851.jpeg)
Мармелад з винограду - рецепт
Мармелад з винограду - це чудове ласощі до чашки чаю або кави в компанії друзів. Також його можна використовувати у створенні різної випічки.
![Мармелад в домашніх умовах](/uploads/posts/2015-01/marmelad-v-domashnh-umovah_171.jpeg)
Мармелад в домашніх умовах
Мармелад - улюблені ласощі мільйонів. Не дивно - адже він дуже смачний. А якщо приготувати мармелад будинку, то він буде ще й корисним. Хочете
![Апельсиновий мармелад](/uploads/posts/2015-01/apelsinoviy-marmelad_961.jpeg)
Апельсиновий мармелад
Мармелад - це улюблені ласощі дітей, так і дорослі навряд чи відмовлять собі в задоволенні з'їсти шматочок. Приготувати його в домашніх умовах досить
![Мармелад з груш](/uploads/posts/2015-01/marmelad-z-grush_391.jpeg)
Мармелад з груш
Мармелад - це смачне ласощі з ягід або фруктів з додаванням цукру і желатину. І сьогодні ми поділимося простими рецептами створення мармеладу з груш
![Мармелад з гарбуза](/uploads/posts/2015-01/marmelad-z-garbuza_371.jpeg)
Мармелад з гарбуза
Натуральний домашній мармелад - це будь ласощі дітей, та й дорослих теж. Його можна зробити з різних ягід і фруктів. Але ми з вами підемо далі і