Сирна запіканка з манкою в духовці

Сир — дивовижний продукт. Він ситний, корисний, смачний. А скільки всього цікавого з нього можна приготувати! Вареники, сирники , запіканки, пудинги він Підходить і в якості начинки, причому, смак можна істотно варіювати. З цукром з сиру вийде чудове солодке наповнення для пирогів, з сіллю — солоне, а з зеленню, перцем — пряне.
Сьогодні ми поговоримо про запіканки з цього продукту, тільки не звичайних, а без борошна. Її функції буде виконувати манна крупа. Крупа відмінно насичує і, звичайно ж, дарує нові смакові відчуття.
Почитайте, як приготувати сирну запіканку з манкою, і підберіть собі рецепти по душі. Для самого простого багато продуктів не знадобиться. Головне, мати сир, крупу, цукор, яйця. Загалом, досить традиційний набір для кожної господині.

Сирна запіканка з манкою в духовці

Інгредієнти:

крупа манна — 90 г;

сметана — 35 мл;

цукор — 90 г;

сир — 650 г;

цедра апельсина — 1 ст. ложка;

яйця — 3 шт.;

сода — 05 ч. ложки.

Приготування
Збиваємо до пінного стану яйця з апельсиновою цедрою і цукром. Додаємо сир і соду, надаємо масі однорідність блендером. Всипаємо манну крупу. Помішуючи ложкою, домагаємося рівномірного розподілу її по тесту. Щоб манка стала м'якою, а маса пористої, чекаємо хвилин 20.
Викладаємо її в форму, заливаємо сметаною і виделкою або паличкою малюємо візерунок. У духовці запіканка повинна провести хвилин 40. Готова запіканка чудово поєднується з різними солодкими соусами, згущеним молоком.

Смачна сирна запіканка з манкою

Інгредієнти:

згущене варене молоко — 8 ч. ложок;

манка — 70 г;

сир — 280 м;

сік лимонний — 1 ч. ложка;

цукор коричневий — 45 г;

йогурт — 70 мл;

яйця — 3 шт.;

кориця, ванілін.

Приготування
Яйця перебиваємо з цукром і лимонним соком. Додаємо сир, вливаємо йогурт і заглибним блендером доводимо до однорідності. Вводимо корицю, ванілін, манку. Через 15 хвилин виливаємо половину маси у форму. Закриваємо шаром згущеного молока, а потім другою частиною тіста. Залишаємо в духовці 50 хвилин.

Сирна запіканка без борошна з манкою

Інгредієнти:

шоколадний пудинг — 1 пачка;

цукор — 120 г;

кисле молоко — 60 мл;

яйця — 1 шт.;

сир — 550 г;

манна крупа — 60 р.

Приготування
Використовуючи занурювальний блендер, перетворюємо сир, цукор, яйця і кисле молоко в однорідну суміш. Вмішуємо шоколадний пудинг і крупу. Виливаємо у форму, прикривають серветкою і чекаємо 20 хвилин. Далі випікаємо 35 хвилин.

Повітряна сирна запіканка з манкою

Інгредієнти:

кефір — 130 мл;

манна крупа — 110 г;

сир — 450 г;

яйця — 3 шт.;

розпушувач — 025 ч. ложки;

цукор — 80 р.

Приготування
Манну крупу висипаємо в кефір, залишаємо на 15 хвилин. Яйця перебиваємо з цукром. Вводимо в яйця кефірно-манну суміш, розпушувач і сир і обережно перемішуємо. Розподіляємо тісто в силіконовій формі, ложкою надаємо поверхні ребристість, ставимо в духовку. Рум'яна кірочка повідомить про готовність.

Дитяча сирна запіканка з манкою

Інгредієнти:

морожена вишня — 70 г;

сир — 650 г;

цукор — 220 г;

крупа манна — 60-75 г;

яйця — 3 шт.;

морська сіль;

сметана — 250 мл;

кукурудзяний крохмаль — 25 г;

ванілін.

Приготування
Сир розминаємо з сіллю і половиною цукру. Підмішуємо 2 яйця, манну крупу. Переносимо половину маси у форму, посипаємо вишнею, накриваємо другою половиною тіста і випікаємо 20 хвилин.
З'єднуємо сметану, кукурудзяний крохмаль, ванілін, 1 яйце, цукор і блендером доводимо до однорідності. Відправляємо заливку на запіканку і продовжуємо теплову обробку ще 15 хвилин.