Закуска на чіпсах

Закуску на чіпсах дуже часто можна побачити на святкових столах або фуршетах. Це не тільки вишуканий і оригінальний спосіб подавання різних салатів, але і прекрасна прикраса всього столу, адже страва виглядає дуже урочисто й ошатно.
Пропонуємо вашій увазі кілька оригінальних варіантів приготування таких закусок, а потім ви самі можете придумувати свої незвичайні закуски на чіпсах та експериментувати.
Найголовніше, про що потрібно пам'ятати, це те, що закуска повинна бути нарізана дуже дрібно, і заправляти її потрібно прямо, безпосередньо перед подачею на стіл, щоб наші чіпси не розмокли. Варто відзначити, що самі чіпси можна приготувати в домашніх умовах. Так ви можете скористатися рецептом чіпсів в духовці або чіпсів начос .
Рецепт сирної закуски на чіпсах
Інгредієнти:
помідор - 2 шт.;
сир твердих сортів - 200 г;
зелень - за бажанням;
часник - 2 зубчики;
майонез для заправки;
оливки без кісточок або маслини для прикраси.
Приготування
Для приготування сирної закуски на чіпсах беремо помідор, дрібно нарізаємо кубиками. Сир натираємо на дрібній тертці, часник пропускаємо через прес. Змішуємо сир з помідорами, часником, дрібно нарубаної зеленню і перед подачею на стіл заправляємо все майонезом, перемішуємо. Охолоджуємо 30 хвилин в холодильнику і чайною ложкою викладаємо на чіпси. Перед подачею на стіл прикрашаємо блюдо маслинами або оливками.
Закуска на чіпси з сьомгою
Інгредієнти:

свіжі помідори - 2 шт.;

сир пармезан - 100 г;

каперси - за смаком;

сьомга малосольна - 100 г;

часник - 1 зубчик;

свіжий базилік;

майонез для заправки;

чіпси - 150 р.

Приготування
Помідори дрібно нарізаємо, додаємо тертий сир, видавлений часник, каперси, порізану кубиками сьомгу і перемішуємо. Заправляємо все майонезом і викладаємо на чіпси.
Закуска на чіпси з креветками та авокадо
Інгредієнти:

креветки - 100 г;

авокадо - 1 шт.;

лимонний сік - 1 ч. ложка;

цибуля ріпчаста червоний - 1 шт.;

сир - 100 г;

майонез - 2 ст. ложки;

зелень петрушки;

сіль - за смаком;

чіпси - 200 р.

Приготування
Отже, для приготування закуски на чіпсах беремо креветки і відварюємо їх в злегка підсоленій воді. Авокадо очищаємо, видаляємо кісточки, а м'якоть нарізаємо невеликими скибочками, окропивши зверху лимонним соком. Далі чистимо цибулю і разом із зеленню дрібно рубаємо. Сир натираємо на крупній тертці. Тепер м'якоть авокадо, зелень і сир гарненько подрібнюємо в блендері до однорідного кремового стану. Отриману масу солимо, перчимо і змішуємо з майонезом. Викладаємо начинку на чіпси і зверху прикрашаємо креветками і свіжою зеленню.
Закуска з чіпсами «Принглс»
Інгредієнти:

рис - 1 ст.;

солоні огірки - 2 шт.;

свіжі огірки - 2 шт.;

крабове м'ясо - 250 г;

великі чіпси «Принглс» - 150 р.

Приготування
Беремо крабове м'ясо і нарізаємо маленькими кубиками. Точно так само подрібнюємо свіжі та солоні огірки. Перемішати разом крабове м'ясо, відварений рис, огірки і заправляємо майонезом. Гарненько перемішуємо і викладаємо масу чайною ложкою на чіпси. Готові чіпси з начинкою розподіляємо на великому плоскому блюді і прибираємо на 2 години в холодильник, щоб вони не розмокли, і страва не втратила свій дивовижний смак.
Закуска на чіпси з ікрою
Інгредієнти:

картопляні чіпси - 150 г;

вершкове масло - 50 г;

червона або чорна ікра - за смаком.

Приготування
На плоске велике блюдо викладаємо акуратно картопляні чіпси. Потім на кожну зверху кладемо трохи м'якого вершкового масла і чайну ложечку червоної або чорної ікри за смаком. Готуємо цю приголомшливу і вишукану закуску безпосередньо перед подачею на стіл, тому що через кілька годин страва може заветриться і значно втратити в смаку.