Класичний салат «Курка з ананасом» - рецепт

Салат «Курка з ананасом» в класичному його виконанні на сьогоднішній день складає гідну конкуренцію іншим святкових блюд. Він підкуповує своїм ніжним, легким смаком, а також простотою приготування, що зараз дуже важливо для сучасних господинь, які страждають постійною нестачею вільного часу.
Нижче ми зробили підбірку найпопулярніших варіантів приготування цієї страви.

Листковий салат з копченою куркою і консервованими ананасами

Інгредієнти:

копчена куряча грудка – 425 г;

ананаси консервовані – 1 банка;

печериці – 385 г;

цибуля ріпчаста – 90 г;

яйця курячі – 4 шт.;

твердий сир – 210 г;

майонез – за смаком;

рослинна олія;

мелений чорний перець;

свіжа зелень;

сіль.

Приготування
Печериці гарненько промиваємо в холодній воді, даємо стекти і шаткуємо пластинами або часточками. Ріпчасту цибулю чистимо, подрібнюємо кубиками і закладаємо в прогріте рослинне масло, попередньо наливши його в сковороду. Пасеруємо цибульку до м'якості і додаємо гриби. Витримуємо вміст сковороди до готовності, періодично помішуючи, приправляємо в кінці смаження чорним меленим перцем і сіллю, знімаємо з вогню і охолоджуємо.
Одночасно варимо яйця протягом десяти хвилин після закипання, потім омываем їх протягом хвилини холодною водою і очистити від шкаралупи.
Копчену курячу грудку шаткуємо шматочками бажаної форми і розміру, яйця нарізаємо кубиками або, як і твердий сир пропускаємо через тертку. Ананаси виймаємо з сиропу і також подрібнюємо кубиками.
Тепер компоненти всіх верств готові, приступаємо до збирання салату. Для його оформлення можна скористатися глибоким салатником або широким стравою, на яку тимчасово встановити форму-кільце.
Першим шаром викладаємо грибну масу з цибулею. Далі слід копчене куряче м'ясо, потім ананаси і яйця і завершуємо сиром. Кожен шар, окрім сиру покриваємо майонезній сіткою.
Через кілька годин салатик просочиться і буде готовий до вживання. Перед подачею прикрашаємо блюдо свіжою зеленню.

Класичний ніжний салат з вареної куркою та ананасом - рецепт

Інгредієнти:

філе курячої грудки – 525 г;

ананаси консервовані – 1 банка;

кукурудза консервована – 1 банка;

цибуля зелена – 1 пучок;

майонез – за смаком;

сіль.

Приготування
Курячу грудку промиваємо, кладемо в невелику каструльку, заливаємо підсоленою водою, відварюємо протягом двадцяти п'яти хвилин, остуджуємо і ріжемо невеликими кубиками. Консервовані ананаси витягуємо з сиропу і шаткуємо кубиками аналогічного розміру. Зелену цибулю подрібнюємо досить дрібно.
У глибокій мисці змішуємо всі підготовлені компоненти, додаємо консервовану кукурудзу, кидаємо сіль, заправляємо майонезом і знову перемішуємо.
Даємо салату трохи настоятися і можемо подавати до столу. В такому виконанні страва виходить дійсно ніжним і легким, а його смакові якості, безсумнівно, поза конкуренцією.

Салат з куркою і свіжими ананасами

Інгредієнти:

філе курячої грудки – 480 м;

ананаси свіжі – 400 г;

селера черешкова – 280 м;

майонез – за смаком;

мелений чорний перець;

свіжа зелень;

сіль.

Приготування
Вимите куряче філе поміщаємо в каструлю з підсоленою водою, відварюємо протягом двадцяти п'яти хвилин, остуджуємо і подрібнюємо кубиками. Аналогічним чином подрібнюємо свіжі ананаси. Черешки селери промиваємо, обсушуємо і дрібно рубаємо.
Змішуємо всі підготовлені компоненти, заправляємо їх майонезом, додаємо за смаком сіль і мелений чорний перець і перемішуємо.
Подаємо салат до столу, прикрасивши свіжою зеленню.