Дитяча сирна запіканка - рецепт

Правильно приготовлена сирна запіканка - це дивовижно смачне і корисне ласощі, яке дуже люблять діти. Її можна зробити з гарбуза, манки, рису, гречаної або пшеничної круп; додати цукрову пудру або просто полити зверху джемом або медом. У ній міститься багато корисних речовин і вітамінів. Давайте вже швидше розглянемо з вами, як приготувати дитячу смачну сирну запіканку.

Дитяча сирна запіканка з гречкою

Інгредієнти:

сир - 400 г;

гречана крупа - 300 г;

масло вершкове - 100 г;

молоко - 05 л;

вода - 1 ст.;

яйце - 2 шт.;

цукор - 4 ст. ложки;

сухарі мелені;

мелена кориця - за смаком.

Приготування
Спочатку злегка підсмажуємо на сухій сковороді гречку. Потім висипаємо її в киплячу воду, додаємо за смаком сіль, вершкове масло і варимо на слабкому вогні до розбухання крупи. Після цього виливаємо в гречку молоко і, як тільки каша стане густою - охолоджуємо її. У цей час окремо змішуємо сир з яйцями, цукром і меленою корицею. Додаємо туди гречку і перемішуємо. Форму для випічки змащуємо рослинним маслом, посипаємо сухарями і запікаємо в духовці близько 15-20 хвилин.

Сирна запіканка для дітей з макаронами

Інгредієнти:

сир - 400 г;

дрібні макаронні вироби - 150 г;

яйце - 4 шт.;

масло вершкове - 15 ст. ложки;

цукор - 100 г;

сметана - 05 склянки;

сіль - щіпка.

Приготування
Спочатку беремо макаронні вироби і відварюємо до готовності в підсоленій воді. Потім відкидаємо на друшляк і даємо повністю стекти рідини. Після цього додаємо шматочок вершкового масла, охолодити і виливаємо збите яйце. Окремо розтираємо сир з цукром, що залишилися яйцями і сметаною. Отриману масу викладаємо шарами, чергуючи з макаронними виробами. Поверхню запіканки змащуємо яйцем, збризкуємо розтопленим маслом і запікаємо в духовці 15 - 20 хвилин. Готове сирне ласощі поливаємо сметаною і подаємо малюкові на стіл!

Дитяча сирна запіканка з фруктами

Інгредієнти:

сир - 1 кг;

яйце - 2 шт.;

манка - 1 ст. ложка;

борошно - 3 ст. ложки;

цукор - 1 ст. ложка;

яблуко - 2 шт.;

курага - 200 г;

родзинки - 200 г;

масло вершкове - 1 ч. ложка.

Приготування
Спочатку змішуємо в одній мисочці сир і яйця, поступово всипаємо борошно, цукор і кидаємо дрібку солі за смаком. Потім додаємо в тісто пропарений родзинки, ретельно перемішуємо і поділяємо його на дві рівні частини. Велику плоску сковороду змащуємо вершковим маслом, злегка присипаємо манною крупою і рівномірно викладаємо приготовану першу половину нашого тесту. Яблука промиваємо, очищаємо від шкірки, нарізаємо тоненькими кружальцями і викладаємо рівним шаром на тісто. Зверху покриваємо всі курагою, заливаємо рештою тіста, зверху посипаємо меленою корицею або ваніліном за смаком. Відправляємо запіканку в гарячу духовку і тримаємо там 15-20 хвилин до зарум'янювання.

Дитяча запіканка з сиру з печивом

Інгредієнти:

сир - 400 г;

яйце - 2 шт.;

печиво - 150 г;

цукор - 50 г;

курага - 05 ст.;

крохмаль - 2 ст. ложки;

розпушувач - 15 ч. ложки.

Приготування
Печиво гарненько кришимо на шматочки середньої величини. Потім окремо гарненько збиваємо яйця з цукром в густу піну. Поступово викладаємо сир, додаємо крохмаль і розпушувач. В отриману масу додаємо подрібнене печиво, курагу і викладаємо її в змащену маслом форму. Розрівнюємо верх запіканки і відправляємо на 30 хвилин у гарячу духовку, прогріту до 180 градусів. Готове дитяче ласощі подаємо на стіл до чаю, полив ягідним джемом. Запіканка виходить досить калорійною і дуже ситної!