Як чистити кедрові горішки в домашніх умовах?

Як швидко почистити кедрові горішки від шкаралупи в домашніх умовах?
Сибіряки здавна лузали кедрові горішки зубами, роблячи це в три рахунки. Але ми не рекомендуємо ризикувати здоров'ям своїх зубів, та й не у всіх вони такі міцні, як у жителів Сибіру. Крім того, якщо вам необхідно начистити деяку кількість насіння, скажімо, для салату , то такий спосіб зовсім не згодиться на увазі не гігієнічності. Якщо звичайно ви не плануєте цей салатик з'їсти в гордій самоті.
У будь-якому випадку ідеально скористатися для очищення кедрових горішків вже перевіреними хитрощами, що дозволяють максимально спростити процес і завершити його з малими часовими і силовими витратами.
Одним з найшвидших способів очищення кедрових горішків є так звана «шокова терапія». Для її проведення насипаємо плоди сосни на прогріту суху (без масла) сковороду або поміщаємо в духовку при температурі 120 градусів на три хвилинки. За цей час горішки прогріються і їх необхідно негайно висипати в крижану воду з шматочками льоду. Від перепаду температури шкаралупа горіхів розтріскується і її легко можна видалити, придавивши зовсім небагато качалкою і витягуючи бажані ядерця. Але тут дуже важливо не перепечеться горішки щоб уникнути втрати цінних смакових і корисних якостей.

Необхідно не забувати, що очищені в домашніх умовах кедрові горішки не зберігаються довго і дуже швидко втрачають свої смакові якості. Тому їх слід одразу ж використовувати у їжу, особливо якщо вони перед цим піддавалися заморожуванню або ж замочували у воді.
Рекомендуємо добрі рецепти

Як коптити сало в домашніх умовах?
Любителі сала стверджують, що найбільш смачним воно є в копченому вигляді. Проте, складно вибрати дійсно якісний продукт з того, що пропонують часом

Рецепти салатів з селерою
Свіжий селера здатний не тільки прикрасити смак готового блюда, але і сприяти схудненню, адже це єдиний овоч, на пережовування якого ми витрачаємо

Салати з кедровими горіхами - рецепти
Кедрові горіхи чудово вписуються практично в будь-які страви, хоча не є самим доступним продуктом. Але якщо вам вдалося їх купити, тоді пропонуємо

Салат з кедровими горішками
Іноді незначний інгредієнт у страві додає неповторний смак. Додаючи в салат кедрові горішки, ми отримуємо оригінальне блюдо з чудовим смаком, до того

Як чистити кедрові горіхи?
Кедрові горіхи - дуже корисний продукт, але мало хто знає, як правильно чистити їх. А адже очищена продукція коштує значно дорожче нечищеному. Якщо

Морозиво «Щербет»
Любите морозиво? А хто ж його не любить?! Всім ласунам і просто бажаючим охолодитися в таку спеку пропонуємо приготувати дуже смачне морозиво щербет.