Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Фігурки з марципану - майстер клас

Фігурки з марципану - майстер клас

22-09-2016, 19:52
372
Фігурки з марципану - майстер клас
Марципан – це дуже смачна мигдально-цукрова паста, яка часто використовується в кондитерській справі, як начинка для цукерок, булочок, тістечок і т. д. Але також можна використовувати марципан і для ліплення, а зробити фігурку з нього не дуже складно, чим-то робота з ним схожа на роботу з мастикою .

Фігурки з марципана своїми руками - майстер клас


Роботу з марципаном краще всього почати з нескладних фігурок, т. к. хоч це і піддатливий і пластичний матеріал, все ж з ним важче працювати, ніж з мастикою. Тому пропонуємо зліпити сову з марципанів за досить легкої технології, де основні елементи робляться з плоских деталей.
Почнемо з основи, для цього скачаємо невеликий гладкий кулю і додамо форму овалу з плоским дном, потім трохи сплюснем щоб перед і зад теж стали плоскими.
Фігурки з марципану - майстер клас

У верхній частині сформуємо два піка, простір між ними прокатаем качалкою для того щоб отримати рівну поверхню.
Фігурки з марципану - майстер клас

Далі працюємо з плоскими елементами, тому розкотимо кілька кольорів марципанової пасти.
rel="lightbox[group1] []" href="/sites/default/files/39/slepit_sovu_iz_marcipana_3.jpg" >
Фігурки з марципану - майстер клас

Вирізаємо дві квіточки і кілька різнокольорових кружечків різних розмірів.



Фігурки з марципану - майстер клас

Фігурки з марципану - майстер клас




З'єднуємо їх між собою за допомогою пензлика і води.
Фігурки з марципану - майстер клас

Приклеюємо їх на основу і притримуємо близько хвилини, щоб вони добре прикріпилися, це будуть оченята.
Фігурки з марципану - майстер клас

З жовтої мастики скачаємо маленька кулька, з допомогою зубочистки робимо борозенки і формуємо дзьоб.



rel="lightbox[group1] []" href="/sites/default/files/39/slepit_sovu_iz_marcipana_8.jpg" >
Фігурки з марципану - майстер клас

Фігурки з марципану - майстер клас




Його також прикріплюємо до основі між очима.
Фігурки з марципану - майстер клас

Тепер нам знадобляться кілька різнокольорових плоских кружечків однакового розміру.
Фігурки з марципану - майстер клас

Клеїмо їх знизу внапуск, чергуючи кольору, спочатку одну смужку, потім другу, але так щоб вона трохи перекривала попередні гуртки.
Фігурки з марципану - майстер клас

Можливо потрібно ще додати трохи «пір'я» на грудях. Якщо не влазить цілий ряд, зробимо його з половинок.



Фігурки з марципану - майстер клас

Фігурки з марципану - майстер клас




Щоб зробити крильця вирізаємо з основного кольору ще дві квіточки і трохи прокатуємо їх качалкою, щоб надати злегка витягнуту форму .
Фігурки з марципану - майстер клас

Відрізаємо від кожного одну третину, намагаючись зробити зріз не плоским, а трохи увігнутий, ми будемо використовувати більшу його частину.



Фігурки з марципану - майстер клас

Фігурки з марципану - майстер клас




Також змочуємо водою і прикріплюємо з боків на рівні початку грудного оперення».
Фігурки з марципану - майстер клас

Щоб зробити лапки скачаємо дві кульки, сплюснем одну сторону, а на іншій зробимо дві глибокі борозенки, кріпимо до основи.



Фігурки з марципану - майстер клас

Фігурки з марципану - майстер клас




Ось така краса виходить у підсумку!
Фігурки з марципану - майстер клас

Ліплення квітів з марципану - майстер клас


І ще невеликий урок ліплення з марципана. Це буде дуже простий квітка, у вас він може бути кольоровим і яскравим.
Скачаємо невелику ковбаску і розкотимо її в смужку. За допомогою шпажки або зубочистки зробимо рельєфним один край, истончим і розтягнемо його.
Фігурки з марципану - майстер клас

А тепер просто скачаємо в рулон, сформуємо черешок, добре його уплотним, а потім відріжемо зайве, якщо буде потрібно. Так швидко і без спеціальних інструментів зробити гвоздику з марципана.



Фігурки з марципану - майстер клас

Фігурки з марципану - майстер клас
Рекомендуємо добрі рецепти
Фігурки з мастики своїми руками
Фігурки з мастики своїми руками
Особливою популярністю володіють десерти, прикрашені мастикою, яку зовсім не складно зробити самому, так і оформити домашній торт цим матеріалом теж
Квіти з мастики – майстер-клас для початківців
Квіти з мастики – майстер-клас для початківців
Для новачків в кондитерській справі у статті запропоновано тільки прості і зрозумілі рекомендації з виготовлення найпростіших кольорів з мастики.
Бант з мастики
Бант з мастики
Спробуйте оформити торт мастикою - це зовсім не важко. Навіть не маючи спеціальної практики в роботі з пластичним матеріалом, можна почати з ліплення
Фігурки з мастики - майстер-клас для початківців
Фігурки з мастики - майстер-клас для початківців
Якщо скористатися детальними рекомендаціями цієї статті, можна декорувати домашній торт, не володіючи спеціальними вміннями та інструментами.
Торт «Міньйон» з мастики
Торт «Міньйон» з мастики
Пропонуємо порадувати малюків незрівнянним тортом, створеним власноруч у вигляді улюбленого героя мультфільму. В деталях опишемо, як зібрати і
Як прикрасити паски на великдень своїми руками?
Як прикрасити паски на великдень своїми руками?
З наближенням Великодня багатьох хазяєчок цікавить, як по-новому оформити паски, щоб вироби були незвичайними. Далі опишемо декілька абсолютно нових