Компот із шовковиці без стерилізації
![Компот із шовковиці без стерилізації Компот із шовковиці без стерилізації](/uploads/posts/2015-07/kompot-z-shovkovic-bez-sterilzacyi_751.jpeg)
Компот із шовковиці на зиму без стерилізації
Інгредієнти:
Приготування
Ягоди шовковиці перебираємо, прибираючи зеленуваті, перезрілі і зіпсовані ягоди. Хвостики можна не прибирати, на збереження і смак компоту вони в даному випадку ніяк не вплинуть. Поміщаємо шовковицю у попередньо підготовлені сухі стерилізовані банки. У кожну з них всипаємо цукор. Також додаємо лимонну кислоту – це в нашому компоті головний консервант. Тепер наповнюємо банки окропом – робити це потрібно осінь акуратно, воду треба лити строго в центр банки, вона не повинна потрапляти на стіночки, інакше скло може лопнути. Наповнюємо кожну банку приблизно «по плечики». Накриваємо її стерильною кришкою і закатуємо. Відразу ж банку перевертаємо, накриваємо теплою ковдрою і залишаємо в такому вигляді остигати. На це йде, як правило, не менше 12 годин. Таке обгортання замінює трудомісткий процес стерилізації. Коли компот повністю охолов, прибираємо банки на зберігання в будь прохолодне місце.
Компот з вишень та шовковиці на зиму
Інгредієнти:
Приготування
Ягоди шовковиці і вишні перебираємо, видаляючи пошкоджені або недозрілі. Потім їх обов'язково миємо і складаємо в підготовлені стерилізовані 3-х літрові банки. Заливаємо зверху окропом. Лишаємо в такому вигляді, поки вони трохи не охолонуть. Потім банки закривають спеціальною кришкою з отворами і зливаємо воду в каструлю.
![Компот із шовковиці без стерилізації Компот із шовковиці без стерилізації](/uploads/posts/2015-07/kompot-z-shovkovic-bez-sterilzacyi_492.jpeg)
Аналогічним способом також можна закривати компот із шовковиці і малини.
Ми розповіли вам основні принципи того, як закривати компот із шовковиці без стерилізації. Далі вже справа за вами, кількість ягід і цукру можна змінювати в залежності від особистих уподобань. Пам'ятайте, що чим більше буде ягід, тим напій вийде більш насиченим і смачніше.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Заготовки з шовковиці на зиму](/uploads/posts/2015-07/zagotovki-z-shovkovic-na-zimu_491.jpeg)
Заготовки з шовковиці на зиму
Багато люблять шовковицю за її приємний і дуже незвичайний смак. На жаль період дозрівання цієї смачної ягоди дуже не довгий, тому господині
![Компот з мушмули на зиму](/uploads/posts/2015-07/kompot-z-mushmuli-na-zimu_791.jpeg)
Компот з мушмули на зиму
Мушмула - плід оранжевого кольору, з неймовірним смаком і ароматом. Багато її дуже люблять як у свіжому вигляді, так і в різної консервації, такий як
![Компот із шовковиці на зиму](/uploads/posts/2015-07/kompot-z-shovkovic-na-zimu_121.jpeg)
Компот із шовковиці на зиму
Сьогодні у цій статті розповімо, як заготовити корисний компот із шовковиці на зиму. Ми вам пропонуємо декілька абсолютно різних рецептів, як закрити
![Компот з жимолості на зиму](/uploads/posts/2015-07/kompot-z-zhimolost-na-zimu_141.jpeg)
Компот з жимолості на зиму
Ця кисло-солодка ягода настільки багата вітамінами, що можна, нарешті, замінити обридлі за зиму цитрусові і урізноманітнити меню, включивши в раціон
![Варення з шовковиці - рецепт](/uploads/posts/2015-03/varennya-z-shovkovic-recept_351.jpeg)
Варення з шовковиці - рецепт
Шовковиця - смачна і корисна ягода. З неї можна зробити чудове варення, яке можна буде подавати до свіжозвареної чаю, оладок, сирників і т. д.
![Компот з малини та смородини](/uploads/posts/2015-03/kompot-z-malini-ta-smorodini_471.jpeg)
Компот з малини та смородини
Насолоджуючись літом смачними ягодами і запасаючись вітамінами, не варто забувати про те, що непогано б зробити запаси на зиму. Так приємно відкрити