Огірки в соусі чилі
![Огірки в соусі чилі Огірки в соусі чилі](/uploads/posts/2015-07/ogrki-v-sous-chil_741.jpeg)
Рецепт огірків з соусом чилі
Інгредієнти:
Приготування
Змішуємо цукор, оцет, сіль, кетчуп, перець горошком і воду, даємо закипіти. На дно банки (1 літр) насипаємо столову ложку сухої гірчиці, щільно укладаємо огірочки, заливаємо отриманим розсолом і стерилізуємо 15 хвилин. Банки закатуємо кришками, перевертаємо верх дном і залишаємо на добу під теплим покривалом.
Консервовані огірки з соусом чилі
Інгредієнти:
Приготування
На таку кількість маринаду знадобиться 7 літрових банок. Огірки миємо й залишаємо полежати в холодній воді кілька годин, потім зрізаємо краю і щільно укладаємо в банки. Для приготування маринаду беремо каструлю і змішуємо в ній інгредієнти: наливаємо воду, додаємо сіль, кетчуп і цукровий пісок. Доводимо до кипіння і вливаємо оцет. Огірки заливаємо маринадом, накриваємо кришкою і стерилізуємо банки 15 хвилин. Після цього банки, закриваємо, перевертаємо і залишаємо до ранку під ковдрою.
Засолювання огірків з соусом чилі
Інгредієнти:
Для розсолу на 25 літра:
Приготування
В кожну баночку викладаємо лист хрону, гілочку кропу і петрушки, 3 зубчики часнику, 5-6 листочків смородини. Огірки миємо й укладаємо в банки до верху. Для приготування маринаду даємо закипіти воді, і додаємо в неї сіль, кетчуп, оцет даємо інгредієнтів прокипіти 3-4 хвилин, потім вимикаємо. Чекаємо, поки маринад охолоне до кімнатної температури, і заливаємо їм огірки. Банки з огірками стерилізуємо 20 хвилин, після цього закочує їх кришками і залишаємо їх під теплим покривалом на 12 годин.
Огірки в томатному соусі чилі
Інгредієнти:
![Огірки в соусі чилі Огірки в соусі чилі](/uploads/posts/2015-07/ogrki-v-sous-chil_442.jpeg)
Огірочки моєму і залишаємо у воді на три години. Банки заздалегідь стерилізуємо і на дно кожної кладемо кілька гілочок зелені і пару шматочків хрону, зверху викладаємо огірки, добре утрамбовуємо. Заливаємо огірки в банках звичайним окропом і залишаємо на 20 хвилин, після цього воду з банок зливаємо, знову кип'ятимо воду і заливаємо в банки знову ще на 15 хвилин. В третій раз заливаємо банки вже готовим розсолом, для цього в киплячу воду додаємо цукор, сіль, кетчуп і в самому кінці оцет. Заливаємо огірочки киплячим маринадом, закочує банки кришками. Закутуємо на ніч ковдрою.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Рецепт маринованих огірків з оцтом](/uploads/posts/2015-07/recept-marinovanih-ogrkv-z-octom_651.png)
Рецепт маринованих огірків з оцтом
Мариновані огірочки - лідер серед овочевих заготовок на зиму. Адже так приємно за святковим столом похрумтіти смачним огірочком! Ми розповімо вам як
![Солоні огірки](/uploads/posts/2015-07/solon-ogrki_481.jpeg)
Солоні огірки
Хрусткі солоні огірочки на столі в якості закуски - що можна придумати краще? Звичайно ж найкращі солоні огірки - домашнього приготування. І напевно
![Засолювання огірків з гірчицею](/uploads/posts/2015-07/zasolyuvannya-ogrkv-z-grchiceyu_351.jpeg)
Засолювання огірків з гірчицею
Огірки, засолені з гірчицею виходять хрусткими, дуже ядреными і чудово зберігаються. Їх додають в салати, розсольники. Давайте розглянемо кілька
![Асорті з огірків і помідор](/uploads/posts/2015-07/asort-z-ogrkv-pomdor_791.jpeg)
Асорті з огірків і помідор
Складно собі уявити зимові сімейні застілля без солоних огірків чи помідорів. Щоб приготувати закачування на зиму, потрібно не забути про це в сезон
![Огірки з кетчупом чилі](/uploads/posts/2015-03/ogrki-z-ketchupom-chil_311.jpeg)
Огірки з кетчупом чилі
У пошуках смачних рецептів маринадів для огірків ми підібрали кілька з використанням кетчупу чилі. Те, що треба для любителів хрустких огірочків
![Огірки в томатному соку](/uploads/posts/2015-03/ogrki-v-tomatnomu-soku_341.jpeg)
Огірки в томатному соку
Хто ж з нас не любить домашні мариновані або солоні огірочки?! І сьогодні ми розповімо вам, як приготувати в томатному соку за досить таки класичними