Узбецький плов - рецепт

Рецепт узбецького плову зі свининою в казані
Інгредієнти:
Приготування
Овочі миємо щіткою, чистимо й нарізаємо: моркву – тонкою соломкою, а цибулю – півкільцями. М'ясо обробляємо, знімаємо плівку і рубаємо невеликими шматочками. На середній вогонь ставимо казан, наливаємо рослинне масло і чекаємо, поки воно закипить. Потім акуратно опускаємо м'ясо і обсмажуємо його, постійно помішуючи дерев'яною лопаткою. Далі кидаємо цибулька, спеції і добре перемішуємо вміст. Додаємо моркву і підрум'янюємо все до готовності. Після цього вливаємо холодну фільтровану воду, кладемо кілька зубчиків часнику і варимо близько 30 хвилин. Рис ретельно промиваємо кілька разів, висипаємо в казан, виймаємо часник, закриваємо кришкою і тушкуємо ще 35 хвилин, поки не вбереться вся рідина. Готовий плов перемішуємо і кличемо всіх до столу, поки блюдо не охололо.
Рецепт узбецького плову в мультиварці
Інгредієнти:
Приготування
Пропонуємо вам ще один рецепт узбецького плову з яловичиною. М'ясо гарненько промиваємо, обсушуємо і нарізаємо невеликими шматочками. Чистимо цибулину, шаткуємо півкільцями, а моркву рубаємо тонкою соломкою. У чашу мультиварки наливаємо масло і включаємо програму «Смаження». Як тільки воно розігріється, кидаємо цибульку, моркву пасеруємо 10 хвилин до золотистого кольору. Після цього додаємо промитий рис, підсолюємо, додаємо очищені зубчики часнику і вливаємо воду. Закриваємо кришку приладу, виставляємо режим «Плов» або «Рис» і готуємо 45 хвилин. Потім відкриваємо мультиварку, пробуємо блюдо і при необхідності доливаємо ще трохи води. Виймаємо часник, перемішуємо, викладаємо плов на тарілку і подаємо до столу в гарячому вигляді з хлібом.
Рецепт узбецького плову з куркою
Інгредієнти:
Приготування
Чистимо цибулину, шаткуємо півкільцями. Морква обробляємо і нарізаємо великої довгою соломкою. Куряче м'ясо рубаємо невеликими шматочками. Тепер беремо чавунну сковороду, ставимо її на сильний вогонь і вливаємо трохи масла. Далі кидаємо цибулю і пасеруємо

Рекомендуємо добрі рецепти

Рецепт плову з яловичиною
Найбільш популярним і самим смачним виходить плов, рецепт якого заснований на яловичині. Пропонуємо кілька не складних варіантів його приготування і

Плов з яловичиною в мультиварці
З кількох десятків рецептів плову, можна виділити той, що приготований саме з яловичини. І не даремно, адже він виходить неймовірно ароматним і

Рецепт плову з куркою
Рецептів плову існує кілька десятків, проте найпростішим можна сміливо назвати той, що готується з курки. Тут все просто - це м'ясо зовсім не

Плов з індичкою
М'ясо індички - це смачний дієтичний продукт. Страв з м'яса цього птаха можна приготувати досить багато. І сьогодні ми поділимося простими, але в теж

Як приготувати плов з яловичини?
Як приготувати плов з яловичини? Це питання займає багатьох хазяєчок. Щоб ви завжди могли приготувати улюбленої сім'ї смачне блюдо, ми розповімо, як

Плов з сухофруктами
Всі вже звикли до того, що плов готується з м'ясом, а ми пропонуємо вам приготувати дивовижний солодкий плов з сухофруктами. Цей незвичайний