Як приготувати картопляні зрази з м'ясним фаршем?
![Як приготувати картопляні зрази з м'ясним фаршем? Як приготувати картопляні зрази з м'ясним фаршем?](/uploads/posts/2016-01/yak-prigotuvati-kartoplyan-zrazi-z-myasnim-farshem_941.jpeg)
Як приготувати картопляні зрази з м'ясним фаршем в духовці?
Інгредієнти:
Приготування
Картоплю очищаємо і ставимо варитися, відразу не солимо, щоб не розварилася. Нарізану цибулю і натерту моркву обсмажуємо і додаємо в них фарш, трохи пізніше часник, соєвий соус, смажимо не довго, щоб фарш не став сухим. Солимо вже в кінці, щоб фарш не став жорстким. З готового картоплі повністю зливаємо воду і перетворюємо на пюре. Підсмажений фарш також подрібнюємо блендером, щоб він став ніжним і однорідним. Картоплю звичайно можна розім'яти і звичайної товкачиком, але після блендера він набагато краще ліпиться.
Трохи остиглий картоплю додаємо мускатний горіх і одне яйце, перемішуємо. Далі додаємо борошно і знову вимішуємо, даємо трохи постояти, щоб виробилася клейковина.
Руки змащуємо рослинним маслом, з картоплі формуємо коржики, на середину кладемо начинку з фаршу і запечатуємо її у картоплі, щоб не було просвітів, і картопляна маса навколо фаршу була цілісна. Кожну таку заготовку обвалюють у панірувальних сухарях і викладаємо на лист, змащений маслом. Одне яйце збиваємо і промазуємо все зрази пензликом. Готуємо в духовці з температурою 180 градусів близько півгодини, поки з'явиться коричнева скоринка.
Картопляні зрази з курячим фаршем і грибами
Інгредієнти:
Приготування
Філе відварюємо і залишаємо в бульйоні. Картоплю також варимо до готовності, але всю воду зливаємо.
Гриби і цибулю ріжемо довільно і злегка обсмажуємо. Пропускаємо Через м'ясорубку картоплю, змішуємо
![Як приготувати картопляні зрази з м'ясним фаршем? Як приготувати картопляні зрази з м'ясним фаршем?](/uploads/posts/2016-01/yak-prigotuvati-kartoplyan-zrazi-z-myasnim-farshem_992.jpeg)
Ліпити зрази потрібно поки картопля ще злегка теплий, тоді він більш пластичний. Змащеними в олії руками формуємо з тіста оладок, кладемо начинку і загортаємо її в картоплю у вигляді пиріжка. Надаємо красиву форму і обсмажуємо на сковороді до бажаного кольору.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Картопляні зрази з фаршем](/uploads/posts/2016-01/kartoplyan-zrazi-z-farshem_221.jpeg)
Картопляні зрази з фаршем
Не секрет, що найкращий спосіб позбутися від вчорашнього картопляного пюре - це приготувати з нього що-небудь незвичайне, наприклад, дуже смачні
![Зрази з яйцем](/uploads/posts/2016-01/zrazi-z-yaycem_181.jpeg)
Зрази з яйцем
Найшвидший спосіб приготування ситного обіду - це зробити зрази з начинкою. Вони бувають з картопляної оболонки або м'ясний. А ось в якості
![Картопляні зрази з м'ясом](/uploads/posts/2016-01/kartoplyan-zrazi-z-myasom_301.jpeg)
Картопляні зрази з м'ясом
Існує безліч варіантів для наповнення чудових котлеток з картоплі, але все ж традиційним є саме м'ясо. Далі розповімо, як приготувати смачні зрази з
![Картопляні зрази з куркою](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/natalymar/zrazy_kartofelnye_s_kuricey.jpg)
Картопляні зрази з куркою
Картопляні зрази люблять і готують практично в кожній родині! Нічого дивного, адже вони готуються дуже просто. В якості начинки - куряче філе. Готові
![Картопляні зрази з сиром](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/natalymar/kartofelnye_zrazy_s_syrom.jpg)
Картопляні зрази з сиром
Картопляні зрази можна приготувати з свіжозвареної картоплі або ж із залишків пюре. Головне підібрати хорошу начинку. Пропонуємо начинити зрази
![Зрази з сиром](/uploads/posts/2015-03/zrazi-z-sirom_191.jpeg)
Зрази з сиром
Зрази - страва слов'янське. Саме тому воно поширене на території Росії і країн СНД. Звичайно, варіантів приготування цієї страви дуже багато, але ми