Пиріг зі шпинатом і сиром
![Пиріг зі шпинатом і сиром Пиріг зі шпинатом і сиром](/uploads/posts/2015-11/pirg-z-shpinatom-sirom_841.jpeg)
Грецький листковий пиріг зі шпинатом і сиром фета - рецепт
Інгредієнти:
Приготування
Дістаємо з морозильної камери тісто філо і даємо йому повністю розморозитися. Тим часом готуємо належним чином всі необхідні компоненти начинки. Моєму, позбавляє від хвостиків і дрібно шаткуємо шпинат, свіжу зелень петрушки і стебла зеленого лука. Ріпчасту цибулю і часник чистимо і подрібнюємо дрібними кубиками.
У глибокий об'ємний сотейник або сковороду наливаємо п'ятдесят мілілітрів оливкової олії, прогріваємо його на середньому вогні, закладаємо підготовлений ріпчаста і зелена цибуля, часник і пасеруємо, помішуючи, протягом п'яти хвилин. Потім присмачую масу сіллю, щедро меленим чорним перцем, сушеним базиліком та орегано і витримуємо на вогні ще три хвилинки.
Тепер закладаємо до обжарке шпинат і петрушку і припускаємо, помішуючи, протягом п'яти хвилин або до м'якості, знімаємо з вогню і залишаємо.
Обидва види сиру кришимо будь-яким зручним способом, змішуємо з попередньо збиті до пишної піни яйцями і дуже ретельно перемішуємо. Потім з'єднуємо сирну і шпинатну суміш, додаємо борошно і змішуємо все хорошенечко. Пробуємо начинку на смак і при необхідності ще підсолюємо і перчимо. Для приготування пирога зі шпинатом можна взяти будь-який інший сир, наприклад сулугуні або бринзу, замінивши їм сир-котедж і пропустивши через тертку.
Відокремлюємо один лист тіста філо і розподіляємо його на дні попередньо промазаної оливковою олією формі.
![Пиріг зі шпинатом і сиром Пиріг зі шпинатом і сиром](/uploads/posts/2015-11/pirg-z-shpinatom-sirom_352.jpeg)
По готовності даємо пирогу охолонути і можемо подавати.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Тісто філо – рецепти](/uploads/posts/2015-07/tsto-flo-recepti_841.jpeg)
Тісто філо – рецепти
Приготувати тісто філо непросто, але випічка з нього виходить чудова! Добре, що з'явилася можливість придбати готове тісто філо. Вам залишається
![Пиріг зі шпинатом](/uploads/posts/2015-03/pirg-z-shpinatom_191.jpeg)
Пиріг зі шпинатом
Шпинат - корисна рослина, багата різними мінералами і вітамінами. Його використовують у приготуванні багатьох страв. І зараз ми поділимося з вами
![Пиріг з сьомгою](/uploads/posts/2015-03/pirg-z-somgoyu_341.jpeg)
Пиріг з сьомгою
Які тільки начинки не бувають в пирогах - овочеві, м'ясні, сирні, з фруктів, ягід і т. д. А чи пробували ви пиріг з сьомгою? Досить рідкісне блюдо,
![Омлет зі шпинатом](/uploads/posts/2015-03/omlet-z-shpinatom_481.jpeg)
Омлет зі шпинатом
Шпинат - корисна рослина, багата мінеральними солями і залізом. І сьогодні ми підкажемо вам кілька простих варіантів створення омлету зі шпинатом.
![Пиріг з яйцем і шпинатом «Мімоза»](/uploads/posts/2014-11/thumbs/pirg-z-yaycem-shpinatom-mmoza_342.jpeg)
Пиріг з яйцем і шпинатом «Мімоза»
Закусочний пиріг «Мімоза» Цей пиріг із серії закусочних. Його можна їсти з першими і другими стравами замість хліба, а також з чаєм, кавою, соком.