Гарячий борщ - класичний рецепт
![Гарячий борщ - класичний рецепт Гарячий борщ - класичний рецепт](/uploads/posts/2015-11/garyachiy-borsch-klasichniy-recept_201.jpeg)
Рецепт гарячого і борщів зелених з м'ясом
Головною відмінністю гарячого і борщів зелених від звичайного борщу вважається наявність капусти в останньому. В цілому, сама технологія приготування і список інших інгредієнтів відрізняються мінімально.
Інгредієнти:
Приготування
Приготування гарячого і борщів зелених починається з варіння бульйону. Розмістіть на вогні дволітрову каструлю з водою і покладіть на неї шматок яловичини на кістці разом з лавровими листами. Залиште м'ясо на плиті на годину-півтора, час від часу знімаючи утворюється на поверхні шум. Готову яловичину вийміть, охолодіть і наріжте.
Натираємо моркву з буряком, ділимо цибулю на півкільця, а картоплю нарізаємо довільно, але не дуже крупно. Пасеруємо всі овочі, крім картоплі, в розігрітому маслі до напівготовності, а потім з'єднуємо їх з оцтом і кладемо в бульйон. Туди ж відправляємо нарізані картоплю і варимо до готовності. Кладемо в суп м'ясо і залишаємо постояти 15 хвилин перед подачею.
Якщо ви вирішите відтворити класичний рецепт гарячого і борщів зелених в мультиварці, то спершу обсмажте всі складові разом на «Випікання», а вливши рідину і додати картоплю, увімкніть «Суп» і готуйте страву до звукового сигналу.
Рецепт класичного і борщів зелених з яловичиною
Кислинку звичайного столового оцту в рецепті може замінити оцет винний, а ще невелика кількість вина, що робить смак куди більш багатогранним.
Інгредієнти:
Приготування
Як зазвичай починаємо з варіння бульйону. На цей раз бульйон буде дуже наваристим, оскільки практично два кілограми яловичини ми заллємо всього півтора літрами води. Через годину-півтора бульйон проціджують, а яловичу м'якоть знімати з кістки.
Рецепт гарячого і борщів зелених на м'ясному бульйоні елементарний: окремо спасеруйте цибулю з морквою, додайте до них буряк і збризніть все оцтом. Слідом влийте червоне вино і дайте йому випаруватися практично повністю, щоб позбутися від алкоголю і залишити лише легке післясмак. Додати засмажку в бульйон, покладіть яловичу м'якоть слідом і варіть суп ще 7-10 хвилин. Подавайте з зеленню і сметаною.
Рецепт класичного гарячого і борщів зелених без м'яса
Пісний борщ не поступається м'ясного смаку і ситності. Для приготування знадобляться лише сезонні зимові овочі, трохи спецій і вода.
Інгредієнти:
![Гарячий борщ - класичний рецепт Гарячий борщ - класичний рецепт](/uploads/posts/2015-11/garyachiy-borsch-klasichniy-recept_722.jpeg)
Приготування
Наріжте буряк невеликими брусочками і відваріть з лавром в півтора лірах води близько 20 хвилин. Тим часом візьміться за інші овочі: наріжте моркву і ріпчасту цибулю, спасеруйте їх у великій кількості розігрітої олії, а коли овочі схопляться рум'янцем, полийте все оцтом і заправте пюрированным часником. Додайте овочі в буряковий відвар, приправте все цукром і морською сіллю. Під час сервірування посипте суп великою кількістю подрібненої зелені.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Борщ з м'ясом - класичний рецепт](/uploads/posts/2015-11/borsch-z-myasom-klasichniy-recept_561.jpeg)
Борщ з м'ясом - класичний рецепт
Борщ - це красивий, наваристий суп, який має безліч варіацій. Головна його особливість - він актуальний в будь-який час року: влітку його подають
![Як приготувати суп борщ?](/uploads/posts/2015-11/yak-prigotuvati-sup-borsch_201.jpeg)
Як приготувати суп борщ?
Борщ - досить універсальний суп, адже його можна подати гарячим або в спеку холодним. Пропонуємо розглянути обидва варіанти класичних. Розповімо, як
![Гарячий борщ - рецепт](/uploads/posts/2015-03/garyachiy-borsch-recept_251.jpeg)
Гарячий борщ - рецепт
Борщ - смачне і корисне блюдо, яке відмінно підійде для повноцінного обіду чи вечері. Приготувати таку страву досить просто. Пропонуємо вашій увазі
![Рецепт холодного і борщів зелених](/uploads/posts/2015-03/recept-holodnogo-borschv-zelenih_481.jpeg)
Рецепт холодного і борщів зелених
Борщ - популярне блюдо російської кухні з категорії борщів. Класичний холодний борщ готується на основі кефіру з додаванням буряків, свіжих овочів,
![Борщ з м'ясом](/uploads/posts/2015-03/borsch-z-myasom_571.jpeg)
Борщ з м'ясом
Борщ - це холодне літнє блюдо, яке добре охолоджує і насичує без калорій. Але щоб зробити страву більш ситним, давайте приготуємо його з м'ясом.
![Холодний борщ з ковбасою](/uploads/posts/2015-03/holodniy-borsch-z-kovbasoyu_201.jpeg)
Холодний борщ з ковбасою
Холодний борщ - це чудове бадьорить і освіжає блюдо в літню спеку. Способів його створення досить багато. І ми сьогодні поговоримо про смачне та